「え、何で…？」定食屋で店主から受けたサービスが絶妙に怖い…！一体何が起きた？

おいしい定食を食べながらもモヤモヤする男性。じつは、このお店を訪れたのははじめてだったのです！店主の人違いなのか、はたまたどこかで会ったことがあるのか…？と、考え出すとどんどん怖くなってくる男性なのでした。

Illustrator：青山六郎
毎日おいしいごはんをもぐもぐしながら、一人娘を育てる母。日常の中で見つけた「好き」を漫画にしています。

人気の定食といえば「生姜焼き」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。ここからは、ごはんが進む生姜焼きレシピをご紹介します。ジューシーな豚肉に濃いめの味つけがぴったり！家族みんなで楽しめるレシピなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

一度食べればリピート間違いなし！豚の生姜焼きのご紹介です。すりおろし玉ねぎと共に漬け込んだ豚肉はしっとりやわらかく、甘辛い味つけが染み込んでいてまさに絶品のおいしさです。生姜だけでなくニンニクも加えると、ますます食欲そそる一品に仕上がりますよ。今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (切り落とし)・・・200g
  
• 玉ねぎ・・・1個
  
• (A)料理酒・・・大さじ3
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
  
• (A)みりん・・・大さじ1
  
• (A)はちみつ・・・大さじ1
  
• (A)すりおろし生姜・・・大さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  
• サラダ油・・・大さじ1

付け合わせ

• キャベツ (千切り)・・・20g
• トマト (くし切り)・・・2切れ
• きゅうり (スライス)・・・20g

トッピング

• 白いりごま・・・適量

手順

1.玉ねぎは半分に切り、半分は薄切りにして、残りはすりおろします。
2.ボウルに豚バラ肉、すりおろした1、(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程漬けます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、薄切りにした1を入れて炒め、しんなりしたら取り出します。
4.同じフライパンに2の豚バラ肉を入れて中火で炒めます。豚バラ肉に火が通ったら3、2の残りの汁を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に4、付け合わせを盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？定食屋で起きたちょっぴり怖いエピソードと、定食のラインナップの中でも人気が高い生姜焼きのレシピをご紹介しました。満足感たっぷりのおかずがあれば、心もおなかも満たされますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。