お酒を飲む人に調査した結果！首都圏と阪神圏、どっちの方が“ビール好き”が多い？

シュワシュワッとしたのどごしがたまらない「ビール」。ビールが好きな方も多いかと思いますが、首都圏と阪神圏では、どちらがビール好きの方が多いか、知っていますか？ぜひ予想してみてくださいね。正解発表のあとは、ビールに合うおつまみのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

ビール好きが多いのは「首都圏」でした！

首都圏と阪神圏では、5%ほど首都圏のほうがビール好きの方が多い結果となりました。とはいえ、阪神圏でもおよそ7割の方がビールが好きと回答していますね。ビールがたくさんの人に愛されている飲み物、ということがわかる結果になったのではないでしょうか。

・首都圏・・・75.2％ ・阪神圏・・・70.3％

[出典]博報堂生活総合研究所「生活定点」調査

さて、ここからはビールに合うおすすめおつまみのレシピをご紹介します。やみつきの食感が楽しめるおつまみエノキや、ぱくぱく食べられるピーマンの塩昆布和えなどのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

おいしすぎてリピート間違いなし！おつまみエノキをご紹介します。合わせ調味料にくぐらせたえのきに片栗粉をまぶし、ごま油でこんがり焼きあげました。カリッと香ばしいえのきの食感につい手が伸びてしまいますよ。味つけもしっかりしているので、お酒がどんどん進みます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• えのき・・・130g
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 片栗粉・・・大さじ2
• ごま油・・・大さじ2

-----添え物-----

• レモン (くし切り)・・・1切れ

作り方

1.えのきは石づきを切り落とし、10等分にします。
2.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.1を2にくぐらせ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて焼きます。火が通り、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
5.器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

ピーマンがたくさんあるときのおつまみには「ピーマンの塩昆布和え」がおすすめです。細切りにし、サッとゆでたピーマンの食感がやみつき間違いなしのおいしさ！塩昆布の旨味と塩気がピーマンのほどよい甘さを引き立て、とてもおいしいですよ。パパッとお作りいただける一品ですので、レシピを覚えておくと便利ですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 塩昆布・・・15g
• ごま油・・・小さじ1
• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.お湯を沸かした鍋に入れ30秒程ピーマンがしんなりするまで強火でゆで、お湯を切ります。
3.ボウルに2、塩昆布、ごま油を入れて和えます。
4.器に盛り付け白いりごまをかけて完成です。

バターの風味に食欲がそそられる「オイマヨで簡単 玉ねぎステーキ」はいかがですか？バターでソテーした玉ねぎを蒸し焼きにし、オイスターソースとマヨネーズを絡め、チーズをのせて仕上げました。ジューシーで甘い玉ねぎに、とろけるチーズが合わさってクセになること間違いなし！コクうまなオイマヨ味が玉ねぎとよく合い、ぱくぱく食べられますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• 玉ねぎ・・・1個
• 白ワイン・・・大さじ1
• ピザ用チーズ (ミックス)・・・50g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• 有塩バター・・・15g

-----トッピング-----

• パセリ (乾燥)・・・適量

-----添え物-----

• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.玉ねぎは1cm幅に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れます。焼き色がついたら裏返し、弱火にして白ワインを加えて蓋をします。玉ねぎが透き通るまで10分程加熱します。
4.蓋を外し、2を加えて中火のまま絡め、ピザ用チーズをのせて再び蓋をします。チーズが溶けるまで3分程加熱し、火から下ろします。
5.お皿に添え物、4を盛り付け、トッピングを散らして完成です。

食べ出したら止まらない「ささみの甘辛炒め」を作ってみましょう！薄力粉をまぶした鶏ささみを炒め、しょうゆやコチュジャン、七味唐辛子などを合わせたタレを絡めました。コチュジャンと七味唐辛子のピリッとした辛さが後を引くほどのおいしさです。こってりとした甘辛ダレがクセになり、食べ進める手が止まりません！ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏ささみ・・・4本
• 薄力粉・・・大さじ1

-----タレ-----

• しょうゆ・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• 料理酒・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ2
• コチュジャン・・・小さじ2
• 白いりごま・・・小さじ2
• 七味唐辛子・・・小さじ1

• サラダ油・・・小さじ1

作り方

準備.鶏ささみは筋を取っておきます。
1.鶏ささみを2cm幅のそぎ切りにします。
2.薄力粉をまぶします。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて鶏ささみに火が通るまで炒めます。
4.タレの材料を入れて弱火でよく絡め、とろみが付いたら火から下ろします。
5.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は首都圏と阪神圏のビール好きの割合の比較と、ビールにぴったりのおつまみレシピをご紹介しました。簡単に作れるおつまみのレシピを覚えておくと、急に飲みたくなったときなどに重宝しますよ。ぜひ今晩の晩酌のお供に作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。