ほっとあたたまる「おでん」の写真で、間違い探しにチャレンジしてみませんか?こちらの2枚の写真の中には、全部で3つ間違いがあります。おいしそうなおでんをよーく見くらべてみてください。どこが違っているか、すぐに気づけるでしょうか?
【間違い探し】“おでん”に隠れた答えは全部で3つ!分かったらスゴい!正解は…
答え合わせのあとは、この季節に食べたくなるおでんレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。
ひと目でわかったらすごい!正解は…
それでは答えの発表です。気になる答えは…
①からしの有無
②ちくわ
③牛すじの串
でした!みなさんすぐに分かりましたか?
あったかおでんのレシピをご紹介!
さてここからは、クイズにちなんでおでんのレシピをご紹介します。ちょっと変わった具材のアイデアや、味つけのアレンジ技など3つのバリエーションをピックアップ!味の染みたおでんはたまらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。
1.ウインナーの旨味たっぷりおでん
材料 (2人前)
- 大根 300g
- こんにゃく (アク抜き済み) 100g
- ゆで卵 2個
- ウインナー (計120g) 6本
- お湯 600ml
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)みりん 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。
- 1 大根は2cm幅の輪切りにし、面取りします。
- 2 こんにゃくは4等分に切ります。
- 3 鍋にお湯、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら1、2、ゆで卵、ウインナーを入れて煮ます。再び煮立ったら弱火にして30分程煮ます。
- 4 大根がやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
💡ウインナーの旨味がじんわり染み込んだ、食べ応え満点のおでんです。ウインナーを加えることで、コクと香りがアップして、いつものおでんがぐっと深い味わいに。大根や卵、こんにゃくなど定番の具材とも相性抜群で、お子さまにも喜ばれるおでんになりますよ。
2.クセになるおいしさ カレー風味のおでん
材料 (4人前)
- おでんの具
- 大根 200g
- ウインナー 5本
- ちくわ 2本
- ちくわぶ 100g
- 結びしらたき 100g
- さつま揚げ 4枚
- ゆで卵 4個
- 結びこんぶ 4個
- スープ
- 水 600ml
- カレールー 60g
- 顆粒和風だし 小さじ2
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。
- 1 大根は2cm幅の輪切りにします。
- 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで大根がやわらかくなるまで3分ほど加熱します。
- 3 ちくわは半分に切ります。ちくわぶは4等分の斜め切りにします。
- 4 ウインナーは数ヶ所に斜めに切りこみを入れます。
- 5 鍋にスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。カレールーが溶けたら2、3、4、残りのおでんの具の材料を入れ、蓋をして弱火で20分ほど熱し、全体に火が通ったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
💡カレーの香りがふわっと広がる、クセになるおいしさのカレー風味おでんです。味つけは顆粒和風だしとカレールーだけと、とってもお手軽!食卓がぱっと華やぐスパイシーなおいしさで、いつものおでんとはひと味違う満足感が楽しめますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.鶏手羽元のシンプルおでん
材料 (2人前)
- 鶏手羽元 (計250g) 4本
- 大根 400g
- 水 (ゆでる用) 適量
- 厚揚げ (200g) 1枚
- 結びしらたき (計60g) 4個
- ちくわ (計40g) 2本
- 水 800ml
- 昆布 5g
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)薄口しょうゆ 大さじ2
- (A)みりん 大さじ2
- (A)塩 小さじ1/4
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。
- 1 鍋に水、昆布を入れ、蓋をして20分程置きます。
- 2 大根は4等分の輪切りにします。面取りをして、両面に浅く十字の切りこみを入れます。
- 3 厚揚げは半分に切り、斜め半分に切ります。
- 4 ちくわは斜め半分に切ります。
- 5 鶏手羽元はフォークで数ヶ所を刺して穴を開けます。
- 6 鍋に水、2を入れて中火で加熱します。竹串が通る程のやわらかさになるまで20分程ゆで、湯切りします。
- 7 1に5、6を入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら昆布を取り出し、アクを取りながらひと煮立ちさせます。
- 8 (A)、3、結びしらたきを入れ、鶏手羽元に火が通るまで蓋をして中火で30分程煮ます。
- 9 4を入れて中火で3分程煮たら火から下ろします。
- 10 器に盛り付けて完成です。
💡手羽元の旨味がじんわり染み出した、シンプルなのに深い味わいのおでんです。鶏手羽元で食べごたえがアップするのはもちろん、鶏の旨味がスープに溶け込み、大根やちくわなどの具材もコクたっぷりに。たくさん具材を用意しなくても満足できるおでんになりますよ。
いろいろなおでんを楽しもう!
いかがでしたか?じっと見ているとお腹がすいてくる間違い探しクイズと、クイズにちなんだおでんレシピをご紹介しました。寒い季節に恋しくなるおでんは、具材や味つけをアレンジするのも楽しいもの。気分に合わせて、ぜひお気に入りのレシピを試してみてくださいね。
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