「この食べ物は何？」イラストと記号がヒントの謎解きクイズ！答えは…

なぞときクイズです！「？」には、ある食べ物の名前が入ります。さて、何の食べ物かわかりますか？チーズ、にんにく、マンゴーのイラストと並んだ記号がヒントですよ。答え合わせの後は、正解の食べ物をメインにしたおかずレシピをご紹介します。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「卵」でした！

イラストの食べものの名前を英語にすると「チーズ」は「cheese」、「にんにく」は「garlic」、「マンゴー」は「mango」になりますね。この英語を右側の記号に当てはめておきます。次に「♣3・♠1・♥4」に注目します。このなぞときのカギになるのは、記号の隣にある数字！実はこの数字は、「何文字目を取り出すか」を表しています。つまり、「♣3」は「♣の3文字目」、「♠1」は「♠の1文字目」、「♥4」は「♥の4文字目」を取り出すという指示だったんです！「♣の3文字目」は「e」、「♠の1文字目」は「g」、「♥の4文字目」は「g」なので、これをつなげると「egg」。正解は「卵」でした！

答え合わせをしたところで、卵をメインにしたおかずレシピをご紹介します。フレッシュなトマトと共にオイスターソースで味つけした中華炒めや、ウインナーとじゃがいもを混ぜこんだオムレツなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

食卓にあるとよろこばれること間違いなしの卵焼きに、長ねぎを加えてアレンジしたレシピのご紹介です。ふんわりと焼き上げた卵のコクと長ねぎの風味がベストマッチ！味つけはめんつゆを使うととても簡単なので、お料理初心者の方にもおすすめですよ。和食の献立にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 長ねぎ・・・1/3本
  
• 卵・・・3個
  
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
  
• (A)みりん・・・小さじ1
  
• サラダ油・・・小さじ1
  
• かつお節・・・適量
  

作り方

1.長ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、1と(A)を加えて混ぜます。
3.卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、中火で熱します。
4.2を1/3量流し入れ、縁が固まってきたら耐熱性のフライ返しを使って奥から手前に巻き、奥に寄せます。
5.同様に計3回焼いて巻き、中まで火が通ったら、火から下ろします。
6.一口大に切って器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。

ごはんにのせてもおいしい、トマトと卵の中華炒めのご紹介です。加熱して甘みが増したトマトに、オイスターソースのコクとまろやかな卵が加わりまさに絶品！ごま油や生姜、ニンニクの香りが食欲をそそりますよ。食べたいときにサッと作れるので、もう一品ほしいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• トマト (150g)・・・1個
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
  
• (A)料理酒・・・大さじ2
  
• (A)オイスターソース・・・大さじ1/2
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  
• ごま油・・・大さじ1
  
• 粗挽き黒こしょう・・・適量
  

作り方

準備.トマトはヘタを切り落としておきます。
1.トマトは8等分のくし切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて炒め、固まってきたら1と(A)を加えて炒めます。
3.全体がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

食べ応えのある卵のおかずが食べたいときにおすすめの、ウインナーとじゃがいものチーズオムレツのご紹介です。ジューシーなウインナーとホクホクとしたじゃがいもの甘みが相性抜群ですよ。卵にチーズを混ぜこむとコクがアップして、子どもから大人まで一緒に楽しめる一品に仕上がります。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 卵・・・4個
  
• ウインナー・・・4本
  
• じゃがいも・・・1個
  
• 玉ねぎ・・・1/4個
  
• ピザ用チーズ・・・50g
  
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
  
• (A)塩・・・小さじ1/2
  
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
  
• オリーブオイル・・・大さじ1.5
  

作り方

準備.じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
1.じゃがいもは、5mm幅のいちょう切りにします。
2.玉ねぎは薄切りにします。
3.ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
4.ボウルに卵を割りほぐし、ピザ用チーズ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5.中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れてじゃがいもに火が通るまで、5分程中火でじっくり炒めます。
6.3を入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
7.4を流し入れて中火で全体を大きくかき混ぜ、縁が少し固まったら蓋をして弱火で5分程、中まで火が通るまで焼きます。
8.一度火を止め、フライパンに大きめの皿をかぶせてフライパンごと返し、フライパンに戻して、蓋をして弱火で3分程焼きます。
9.裏面にも焼き色が付いたら火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。

いかがでしたか？なぞときクイズと、おすすめ卵レシピをご紹介しました。まろやかさとコクのバランスがよい卵は、野菜やお肉、チーズなどさまざまな食材と組み合わせると簡単に絶品おかずが作れますよ。ぜひ献立に卵料理を取り入れてみてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。