「ツナ缶ってこんな食べ方あったんだ！」お箸が止まらない“無限”レシピ5選

コクたっぷりで、使い勝手抜群のツナ缶。今回はそんなツナ缶の旨みを活かして作る、バリエーション豊かな「無限レシピ」をご紹介します。定番の無限ピーマンはもちろんのこと、ホクホクの無限じゃがいもや春雨ときゅうりのツナ塩昆布和えなど、覚えておけばツナ缶のレパートリーが広がること間違いなしのメニューをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

ホクホクのじゃがいもをたっぷり味わえる、無限じゃがいもをご紹介します。電子レンジで加熱したじゃがいもに、有塩バターとツナの旨み、めんつゆの香ばしい味わいが加わって食欲をそそります。白いりごまとすりおろしニンニクもいいアクセントになり、一度食べはじめたら箸が止まらなくなりますよ。あと一品ほしいときやおつまみにもおすすめの一品です。

材料(2人前)

• じゃがいも (計400g)・・・3個
• 有塩バター・・・20g
• ツナ油漬け・・・70g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• のり (刻み)・・・適量

手順

準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分ほど加熱します。
2.熱いうちに有塩バターを入れて、溶けるまで和えます。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて、味がなじむまで和えます。
4.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

少ない材料で作れるのがうれしい、白菜とツナのうま塩和えのレシピをご紹介します。鶏ガラスープのコクとツナ缶の旨みは、シンプルなのにやみつきになるおいしさです。白菜を大量消費したいときにもぴったりで、輪切りの唐辛子を加えてピリ辛に仕上げてもおいしいですよ。あと一品欲しいという日の晩ごはんに、ぜひどうぞ！

材料(4人前)

• 白菜 (1/8個)・・・450g
  
• 塩・・・小さじ1/2
  
• ツナ油漬け (正味量)・・・120g
  
• (A)ごま油・・・大さじ2
  
• (A)白すりごま・・・大さじ1
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
  
• (A)塩・・・小さじ1/4
  
• 白いりごま (仕上げ用)・・・適量

手順

1.白菜は細切りにします。
2.ジッパー付き保存袋に1、塩を入れ揉み込み、10分しんなりするまで置きます。
3.ボウルに水気を絞った2、(A)、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
4.全体に味がなじんだら器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。

元祖無限おかず、やみつき無限ピーマンはいかがですか？細切りにしたピーマンは軽く湯通しすることで、食感のよさをキープしながら甘みを引き出すことができます。ツナの旨みとほどよく効いたニンニクの風味が後を引くおいしさ！ピーマンのシャキシャキ食感にお箸がどんどん進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  
• ツナ水煮 (正味量)・・・50g
  
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1.5
  
• (A)ごま油・・・小さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  
• 白いりごま・・・適量

手順

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.お湯を沸かした鍋に1を入れて、ピーマンがしんなりするまで30秒程ゆで、お湯を切ります。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を加えて和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

長芋を切って和えるだけで完成！とっても簡単なツナと長芋のユッケ風を作ってみましょう。粘りとシャキシャキ食感が楽しめる長芋と旨みたっぷりのツナは相性抜群の組み合わせ。コチュジャンのピリ辛な味つけが全体に絡んで、一度食べるとやみつきになること間違いなしの一品です。シンプルな調味料でササッと作れるので、副菜に悩んだらぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ツナ油漬け (正味量)・・・140g
  
• 長芋・・・100g
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
  
• (A)コチュジャン・・・小さじ2
  
• (A)ごま油・・・小さじ2
  
• (A)白いりごま・・・小さじ1
  
• (A)砂糖・・・小さじ1
  

トッピング

• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.長芋は皮をむいておきます。
1.長芋は1cm角に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ、ツナ油漬け、1を加えて和えます。
3.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

箸が止まらない、春雨ときゅうりのツナ塩昆布和えをご紹介します。ツルッとした春雨とシャキシャキのきゅうりを合わせることで、食感の違いが楽しめる一品に仕上げました。めんつゆを使ったシンプルな味つけに、ツナと塩昆布の旨みが加わり、クセになるおいしさです。少ない調味料で簡単に味が決まるのもうれしいポイントですね。

材料(2人前)

• 春雨 (ショートタイプ)・・・30g
  
• お湯・・・適量
  
• きゅうり (100g)・・・1本
  
• ツナ油漬け (汁ごと)・・・70g
  
• 塩昆布・・・10g
  
• (A)白いりごま・・・大さじ1
  
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
  
• (A)ごま油・・・小さじ1

手順

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりは細切りにします。
2.鍋のお湯が沸騰したら、春雨を入れてパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
3.ボウルに2、1、ツナ油漬け、塩昆布、(A)を入れて和えます。
4.全体に味がなじんだら、器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はツナ缶を使った、お箸が止まらなくなる「無限レシピ」をご紹介しました。手軽に作れて、どれもクセになる味わいが魅力です。ツナ缶を常備しておくだけで、いろいろな野菜と組み合わせてバラエティ豊かな無限おかずが作れますよ。今回ご紹介したレシピも、ぜひ日々の献立で活用してみてくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。