【クイズ】“あんぱん”に隠れた答えは全部で3つ！おやつレシピもご紹介！気になる正解に…「そこか！」

間違い探しです！この2枚のあんぱんのイラストには、違うところが3つあります。さて、全部わかりますか？よく見て違いを見つけてみてくださいね。

答え合わせの後は、イラストにある「あんぱん」にちなんで、あんこを使った簡単おやつレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、

①右下の半分に割れているあんぱんの向きが逆
②いちばん左下のあんぱんの焼き色部分の大きさ（上：大きい　下：小さい）
③真ん中の段の右から二番目のあんぱんの、いちばん手前側の赤い丸模様の有無（上：ある　下：なし）

でした！全部見つけられましたか？

日本では昔から無病息災や魔除けを願う行事の際に、小豆を使った料理が食べられていました。現代では「あんこ」と聞くと甘いというイメージがありますが、実は甘いあんこが一般的に食べられるようになったのは江戸時代になってからなんだとか。それまでは塩味のものが主流だったそうですよ。

答え合わせをしたところで、あんこを使って作るおすすめおやつレシピをご紹介します。ホットケーキミックスで作る発酵不要のホイップ入りあんぱんや、こしあんを練り込んだ型いらずの簡単クッキーなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

生地から手作り！ホイップクリーム入りあんぱんのご紹介です。ふわふわの生地とこしあんの甘みが相性抜群ですよ。こしあんとホイップクリームのバランスが絶妙で、一口食べれば思わず笑顔になるおいしさです。生地はホットケーキミックスで作るので、こねる手間や発酵の時間が必要ないのもうれしいポイントですね。ぜひお試しください！

材料(4個)

• ホットケーキミックス・・・200g
  
• こしあん・・・120g
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個
  
• 牛乳・・・大さじ1
  
• サラダ油・・・大さじ1
  
• 薄力粉 (打ち粉用)・・・大さじ1
  
• 黒いりごま・・・適量
  

ホイップクリーム

• 生クリーム・・・80ml
  
• グラニュー糖・・・大さじ1
  
• 氷水・・・適量
  

作り方

準備.溶き卵は大さじ1分を、焼く前に塗る用に取り分けておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ボウルにホットケーキミックス、溶き卵、牛乳、サラダ油を入れホイッパーでかき混ぜます。まとまってきたら手でこね、ひとかたまりにします。
2.まな板に打ち粉をし、4等分にした生地を丸めます。
3.麺棒で2を平らにし、4等分したこしあんを中央にのせ包みます。
4.3に卵液を塗り、ごまをのせ、170℃に熱したオーブンで20分焼きます。
5.生クリームにグラニュー糖を加えを氷水で冷やしながら泡立て、9分立てにします。
6.4が焼きあがり、冷めたら菜箸で横から穴をあけ生クリームを絞り入れて完成です。

お茶菓子にもぴったりな、白玉粉で作るミルク焼き餅のご紹介です。まろやかな牛乳を使ったもっちりとした生地とつぶあんがベストマッチ！バターの香りがふわっと広がり、いくつも食べたくなるおいしさですよ。とても簡単に作れて、おもてなしにもおすすめです。ぜひ緑茶とのマリアージュをお楽しみくださいね。

材料(5個分)

• 白玉粉・・・150g
  
• 牛乳・・・130ml
  
• つぶあん・・・100g
  
• 有塩バター・・・20g
  

作り方

1.ボウルに白玉粉を入れ、牛乳を少しずつ注ぎながら混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにします。
2.つぶあんを5等分にし丸めます。
3.1で2を包みます。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、3を両面焼き色がつくまで焼き、火を止めます。
5.皿に盛り付け完成です。

一口サイズで食べやすい、こしあんクッキーはいかがでしょうか。生地にこしあんを練り込んでいるので、しっとりとした食感に仕上がります。こしあんの甘みを効かせた素朴な味わいで、あとひくおいしさですよ。生地は包丁で切り分けるので、クッキー型がなくても気軽にお作りいただけます。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(20個分)

• 薄力粉・・・100g
  
• こしあん・・・100g
  
• 無塩バター・・・80g
  

作り方

準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜます。
2.こしあんを加えてゴムベラでよく混ぜ、薄力粉を入れてさっくりと混ぜます。ひとまとまりになったら棒状にしてラップに包み、冷凍庫で90分冷やし固めます。
3.2を5mm幅に切り分け、天板に並べて170℃のオーブンで12分焼きます。
4.オーブンから取り出し、粗熱を取って、盛り付けたら完成です。

いかがでしたか？間違い探しと、あんこを使って作るおすすめおやつレシピをご紹介しました。あんこは鉄板のあんぱんやミルク餅といった和菓子のほかにも、クッキーなどの洋菓子に使ってもおいしく仕上がりますよ。ぜひあんこを使っておやつを手作りしてみてくださいね！