【隠し絵クイズ】この絵に隠れた“トンボ”はどこ？すぐにわかったらスゴい正解は…

隠し絵クイズです！焼きそばのイラストには、「トンボ」が隠れています。さて、どこに隠れているでしょうか。よーく見ながら当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、イラストにちなんで、焼きそばのおすすめレシピをご紹介します。どれも作ってみたくなる、絶品焼きそばレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、「右下の紅生姜部分」でした！

焼きそばのもととなったのは、中国の「炒麺」です。炒麺とは、炒めた中華麺に塩やしょうゆで味つけした料理。終戦直後の日本では、かさましするため炒麺にキャベツを入れていました。具材を入れて薄くなった炒麺に、ソースを加えて味を整えたことが焼きそばの始まりといわれています。

ソースの味つけがこんなに中華麺に合うなんて、焼きそばを最初に作った人もびっくりしたでしょうね。

ここからは、クイズにちなんで焼きそばのおすすめレシピをご紹介します。ソース焼きそばや明太子入りの洋風焼きそばなど、定番から変わり種までさまざまなレシピがそろっています。この機会に、ぜひお試しくださいね。

お祭りの屋台で食べるような、シンプルで味わい深い定番焼きそばのご紹介です。豚肉とキャベツだけでなく、あげ玉を加えて旨みたっぷりに仕上げました。ご自宅に専用の焼きそばソースがなくても、ウスターソースとみりんで簡単に味つけできますよ。ごま油とウスターソースの香りが食欲をそそります。簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(1人前)

• 焼きそば麺 (蒸し麺)・・・1玉
• 水 (ほぐす用)・・・大さじ1
• 豚ロース (薄切り)・・・50g
• キャベツ・・・30g
• あげ玉・・・10g

調味料

• ウスターソース・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1

• ごま油・・・小さじ1

トッピング

• 紅生姜・・・5g
• 青のり・・・適量

作り方

1.キャベツは一口大のざく切りにします。
2.豚ロースは3cm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を焼きます。
4.豚ロースが白っぽくなり火が通ってきたら、焼きそば麺と水を加え、中火で炒めます。
5.麺がほぐれたら、あげ玉と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
6.皿に盛り付け、トッピングを添えたら完成です。

いつものソース焼きそばと違う味が試したくなったら、オイスターソースとマヨネーズで味つけした焼きそばがおすすめ！コクのある味つけが合びき肉とキャベツによく合い、思わず箸が止まらなくなるおいしさですよ。もちもちとした焼きそば麺にキャベツの食感がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 焼きそば麺 (蒸し麺)・・・1玉
• 料理酒・・・大さじ1
• 牛豚合びき肉・・・100g
• キャベツ・・・150g
• (A)オイスターソース・・・大さじ1.5
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1.5
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

1.キャベツを一口大に切ります。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れてしんなりするまで炒めます。
3.牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めたら、(A)を入れて味が馴染むように炒めます。
4.焼きそば麺、料理酒を入れて麺をほぐし、味を絡めたら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け完成です。

今日のランチに、ピリッと辛みのある明太子とバターの香りが味わい深い、洋風焼きそばを作ってみませんか。シャキシャキとしたピーマンと、明太子の食感の違いが楽しめる一品です。バターと白ワインの風味が焼きそば麺に染みこみ、思わずクセになる味わいですよ。具材と焼きそば麺を炒めたら味つけするだけと、簡単に作れるのも魅力！ぜひ味わってみてくださいね。

材料(1人前)

• 焼きそば麺・・・1玉
• ピーマン・・・40g
• 玉ねぎ・・・30g
• 明太子・・・20g
• (A)白ワイン・・・小さじ1.5
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
• 有塩バター・・・15g

作り方

準備.焼きそば麺はほぐしておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.ピーマンは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2.中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、1を入れて3分ほど炒めます。
3.玉ねぎがしんなりしたら、焼きそば麺を入れて中火で1分ほど炒めます。
4.焼きそば麺がほぐれたら明太子、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか。今回は隠し絵クイズと、イラストにちなんで、焼きそばのおすすめレシピをご紹介しました。定番のソース焼きそばだけでなく、さまざまなアレンジが楽しめる焼きそばの可能性は無限大！ここでご紹介したレシピで、焼きそばの世界を広げてみませんか。