【抹茶チーズケーキ】のアレンジレシピ！濃厚でほろ苦いおいしさ

チーズケーキ好きも、抹茶好きも大満足な「抹茶チーズケーキ」のおすすめレシピをご紹介します。濃厚なチーズケーキに抹茶を加え、ほろ苦さと濃厚な風味豊かな味わいを感じられる絶品チーズケーキばかり。マシュマロを使ったアレンジや、香ばしいバスクチーズケーキのレシピも必見です！どれも簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

まずはしっとり濃厚な生地に抹茶を加えて焼いたベイクドチーズケーキのご紹介です。抹茶の香りとほんのり緑色に染まった生地のなめらかな食感がとても上品で、一口食べるとほっこり癒やされますよ。焼き上がりはやわらかいですが、冷めるとしっかりとかたまります。粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいね。

バスクチーズケーキは高温・短時間で焼き上げるため、外側が焦げて香ばしく、中はやわらかいのが特徴。一般的なチーズケーキよりもクリームチーズを多く使うので、とろっとした濃厚な味わいを楽しめます。このレシピでは抹茶パウダーを加えて和風に仕上げました。焦がした表面のビターなテイストと抹茶の香りが口いっぱいに広がり、少し大人風味。混ぜて焼くだけで簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

見た目は抹茶のベイクドチーズケーキですが、切ると断面が縞模様！おもてなしに作れば盛り上がること間違いなしの一品です。土台のクッキー生地のサクサク感がアクセントになっていて、しっとりしたチーズケーキとよく合い絶品ですよ！2種類の生地を順番に流し入れるだけでキレイな縞模様ができるので、ぜひお試しくださいね。

淡い薄緑色の渦巻きが美しいインパクト抜群のレアチーズケーキのご紹介です。ヨーグルト風味のさっぱりとした生地と抹茶の香りも相性抜群。ボトムのココア風味のクッキー生地のほろ苦さが、よりクリーミーな味わいを引き立てクセになるおいしさ。プレーン生地と抹茶生地は同量ずつ流し入れると等間隔のキレイなシマシマになるのでぜひチャレンジしてみてください。

パウンド型を使った抹茶のレアチーズケーキです。白いプレーン生地と淡いグリーンの抹茶生地が交わったさわやかな色合いのマーブル模様で、切った箇所によって違った模様が楽しめます。お菓子作り初心者の方でもコツをつかめば簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

電子レンジで材料を加熱して溶かし、冷やすだけで作れる抹茶チーズケーキです。マシュマロをたっぷり使っていますが抹茶のほろ苦さによって甘すぎることなく、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。生クリームやいちごなどのフルーツをトッピングすればおもてなしにも喜ばれますよ。作業工程も少ないので、マシュマロがあったらぜひお試しください。

生地にホワイトチョコレートを加えて仕上げた抹茶チーズケーキです。ホワイトチョコレートのコクとクリーミーさがプラスされて濃厚な味わいですが、クリームチーズの酸味と抹茶のほろ苦さも感じられるので、後味はさっぱりとしています。先ほどご紹介したマシュマロを使ったチーズケーキとはまた違った味わいが楽しめるので、いろいろ作って食べ比べてみてくださいね。

香り豊かな抹茶と濃厚なチーズを組み合わせた抹茶チーズケーキは、いろいろなアレンジができるのも魅力。生地にヨーグルトを入れればさっぱりとした味わいになり、マシュマロやホワイトチョコレートを入れるとコクがアップするので、お好みに合わせて作ってみてくださいね。