単身赴任を機に料理を始めた夫→1か月後、妻が部屋をのぞいてみると…衝撃の光景が！「嘘でしょ...」

結婚10年目にして単身赴任が決まったこちらの男性。今まで妻に任せきりだった料理を頑張ってみようと一念発起！香辛料や調理器具をそろえてずいぶん張り切っている様子ですが、1か月後に妻が夫の住む部屋を訪れると…？

単身赴任生活に慣れてきたであろう頃に、妻と子どもが夫の部屋を訪ねてみると…そこには、カップ麺にお湯を入れて待っている夫の姿が。部屋は散らかり、未開封の調理器具も床に転がっているありさま。初めはきちんと暮らそうと張り切っていたようですが、あっという間に飽きてしまったようですね。まだ1か月なのに噓でしょ…？と、思わず絶句する妻なのでした。

Illustrator：こたつラボ

最初はなんでも張り切りがちですが、まずは簡単なものからトライしていくことが上達の近道。ここからは、お料理初心者さんでも抵抗なくチャレンジできる「簡単よだれ鶏」をご紹介します。火を使わず電子レンジで調理できるので、お料理上手な方でも覚えておいて損はないレシピです！ぜひチェックしてみてくださいね。

しっとりジューシーな食感にやみつき！簡単よだれ鶏のレシピをご紹介します。淡白な鶏むね肉の旨みと、すりおろしニンニクやほどよい酸味が効いたピリ辛ダレがバランスよくマッチした、お箸の止まらない一品です。ピリ辛ダレのレシピを覚えておけば、さまざまな料理にアレンジできて重宝しますよ。キンキンに冷えたビールのお供にもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・200g
• 料理酒・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• 長ねぎ・・・1/4本

タレ

• しょうゆ・・・大さじ1
• 酢・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1
• ラー油・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

添え物

• 大葉・・・2枚

作り方

準備.鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴をあけ、ボウルに入れます。料理酒と砂糖を加えてなじませます。
3.耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して鶏むね肉を裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取り、5mm幅に切ります。
4.ボウルに1、タレの材料を入れて混ぜ合わせます。
5.お皿に大葉と3を盛り付け、4をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は単身赴任中の夫の暮らしぶりに仰天したエピソードと、初心者でも簡単に作れるおかずレシピをご紹介しました。お料理初心者の方に限らず、料理に慣れている方もお手軽レシピを活用することで、毎日の家事を時短できますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを、毎日のおかず作りにお役立てくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。