スーパーで弁当を買う母を全力で止める娘→その“納得の理由”に「最近の子はそこまで…」

スーパーに買い物にやってきた親子。ちょうどお昼どきだったので、お弁当を買って帰ることにしました。娘にぴったりなお弁当を見つけ、勧めるお母さん。ところが、お母さんがチョイスしたお弁当を見た娘から、思わぬ言葉が返ってきたのです！「最近の子はそこまで見ているの...！？」と衝撃を受けた、娘の返事とはいったい...？

ダイエット中の娘のために、ごはん少なめの小さなお弁当を見せたお母さん。しかし娘は、母の安易なチョイスに呆れた様子です。カロリーの低さだけで選ぶなんて時代遅れだったようで、中身をきちんと見なくては！と力説しはじめたのです。

まさかそんな細かいところまで見てるなんて...！想定外の返答にびっくりしたお母さんなのでした。

Illustrator：こたつラボ

ダイエット中でも栄養はしっかり摂ることが大切ですよね。糖質や脂質など成分量が気になる人も多いのでは？ここからは、お話にちなんで低糖質なのに食べ応えのあるヘルシーおかずレシピを紹介しますよ。糖質が気になる方は必見です！

糖質6.2/744kcal（1人分)
定番おかずの豚キムチに、厚揚げをプラス！ボリュームアップするので、満足感のあるおかずに仕上がりますよ。キムチにしっかり味がついているので、味つけはしょうゆだけなのがうれしいポイント！さっと作れるので忙しい日にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• 厚揚げ (150g)・・・1枚
  
• 豚バラ肉 (薄切り)・・・100g
  
• キムチ・・・100g
  
• しょうゆ・・・小さじ1
  
• ごま油・・・小さじ2
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

1.厚揚げは半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を焼きます。
4.両面にこんがりと焼き色が付いたら2を加えて中火のまま炒めます。
5.豚バラ肉に火が通ったら、キムチを加えてサッと中火で炒め、しょうゆを加えて味を調えます。
6.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※健康維持のためには、１日３食バランスのよい食事が基本となります。無理な糖質制限は健康を害する場合があるためご注意ください。 ※持病をお持ちの方や妊娠中の方は、低糖質の食事をおすすめできない場合があります。必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。また、個人の身体状況や生活によって1日に必要な糖質量は異なります。個人の身体状況にあわせた摂取量や、食材の代用などについてはお答えできかねますのでご了承ください。

今回はダイエット中の食事選びにまつわる親子のエピソードと、低糖質なおかずレシピを合わせてご紹介しました。ダイエット中は、食べ応えがあって満足感の高いおかずが重宝しますよね！糖質を気にしている方は、ぜひ今回ピックアップしたレシピも参考にしてみてくださいね。