「無限シリーズにやみつき！」切るだけ簡単！混ぜて完成！“激旨おつまみ”レシピ5選

おうちでお酒を飲むときに、おいしいおつまみが横にあったらとってもうれしいですよね。そこで今回は、切って混ぜるだけで簡単に完成する「おつまみ」レシピをご紹介します。たらこの塩気と香ばしいごま油でお箸が止まらない「無限おつまみアボカド」や、素材本来の旨味を楽しめる「しらすと小ねぎのやみつき和え」などをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

アボカドの新しい味つけをお探しの方におすすめ！和風テイストの「無限おつまみアボカド」のご紹介です。アボカドとたらこは一見意外な組み合わせのようにも思えますが、ごま油とめんつゆが全体の味わいをひとつにまとめてくれます。やわらかいアボカドが手に入った場合はディップ状にしてバゲットに塗るのもおすすめですよ。偏りがちなアボカドレシピのレパートリーに、ぜひ追加してみてくださいね。

材料(2人前)

• アボカド・・・2個
• たらこ・・・90g
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1

トッピング

• かつお節・・・1g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.アボカドを一口大に切ります。
2.ボウルに1、たらこ、(A)を入れて和えます。
3.器に盛り、かつお節と小ねぎを散らして完成です。

みずみずしくさっぱりとしたきゅうりと濃厚なクリームチーズを合わせた絶品おつまみをご紹介します。作り方はとっても簡単で、きゅうりとクリームチーズを切って、調味料と和えるだけ！食べるラー油のピリッとした辛みが効いていて、ビールによく合う一品です。食べるラー油は商品によって塩分が異なりますので、お好みでしょうゆや塩を足して調整してくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
  
• クリームチーズ・・・40g
  
• (A)食べるラー油・・・大さじ1
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
  
• (A)白いりごま・・・小さじ1/2
  
• 糸唐辛子・・・適量
  

手順

1.きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。クリームチーズは1cm角に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を加えて和えます。
3.お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。

しらすと小ねぎのやみつき和えのレシピです。釜揚げしらすの塩味と小ねぎのピリッとした辛みが、お酒によく合う大人な味わいの一品です。材料や作り方がシンプルで、素材本来のおいしさを楽しめますよ。ごま油の風味も効いていて、まさに「やみつき」になるおいしさのおつまみです。辛いのが苦手な方は、輪切り唐辛子の量を調節して作ってみてくださいね！

材料(2人前)

• 小ねぎ・・・70g
  
• 釜揚げしらす・・・40g
  
• (A)ごま油・・・大さじ2
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  
• 白いりごま・・・少々
  
• 輪切り唐辛子・・・少々

手順

準備.小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.小ねぎは3cm幅に切ります。
2.ボウルに1、釜揚げしらす、(A)を入れてよく混ぜます。
3.器に盛り付け、白いりごま、輪切り唐辛子をかけて完成です。

さっぱりとした味わいがたまらない、無限トマトのご紹介です。トマトと大葉を切ったらツナを加えて、あとは調味料で和えるだけ。たった15分で、おいしいおつまみが完成しますよ。あっさりしたトマトにツナの旨味がしみこみ、お箸が止まらないおいしさです！おうちにトマトがあったらぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• トマト・・・2個
  
• 大葉・・・5枚
  
• ツナ油漬け (1缶)・・・70g
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• (A)酢・・・大さじ1
  
• (A)みりん・・・小さじ1
  
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
  
• (A)ごま油・・・小さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

手順

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.トマトは2cmの角切りにします。
3.ボウルに2、1の半量、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。

ピリ辛おつまみが食べたいときには、こちらの「コチュマヨとツナの無限きゅうり」がおすすめです。こっくりとしたツナマヨ味にコチュジャンを加えることで、ピリッとした辛みがアクセントになった、バランスのいい味わいに仕上がります。コクうまなコチュマヨとツナがフレッシュなきゅうりによく絡み、あと引くおいしさです。ごはんはもちろん、お酒も進みますよ！

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
  
• ツナ油漬け・・・50g
  
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
  
• (A)ごま油・・・小さじ1
  
• (A)コチュジャン・・・小さじ1
  
• 白いりごま・・・適量

手順

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにします。
2.ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、ツナ油漬けを入れ全体に味がなじむように和えます。
3.器に盛り付け、白いりごまをふりかけたら出来上がりです。

いかがでしたか？今回は、混ぜるだけで完成のおつまみレシピをご紹介しました。材料を切る手順はありますが、混ぜるだけで完成するのはとってもうれしいですよね。今回ご紹介したレシピは電子レンジも火も必要なしのお手軽なものばかりで、追加でおつまみが欲しくなったときにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。