【くっつけあるなしクイズ】“餅”にあって“米”にないものなーんだ？気になる正解は…

くっつけあるなしクイズです！「餅」にはあって「米」にはない。「枠」にはあって「範囲」にはない…。「ある」の言葉になにかをくっつけると、共通点が見えてくるかもしれませんよ。答え合わせのあとには、問題に出てきた餅を活用したおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

餅　　　　　　米

枠　　　　　　範囲

売る　　　　　譲る

皿　　　　　　コップ

「ある」の言葉にくっつくものとは…？「ある」の言葉を声に出してゆっくり読んでみると、答えがわかるかもしれませんよ！

ひらめきましたか？それでは答え合わせです！「ある」に共通していることは…？

「『ある』の言葉にもう一度同じ言葉をくっつけると、オノマトペになる」ということ！

「餅＝モチ」は「モチモチ」、「枠＝ワク」は「ワクワク」、「売る＝ウル」は「ウルウル」、「皿＝サラ」は「サラサラ」。どれもオノマトペになっていますね。

さてここからは、問題に出てきた餅の活用レシピをご紹介します。シンプルな味つけで仕上げた切り餅の豚バラチーズ巻きや、切り餅で簡単にお作りいただけるいちご大福など、おかずからスイーツまで勢ぞろい！ぜひチェックしてみてくださいね。

シンプルな味つけで仕上げた、切り餅の豚バラチーズ巻きのレシピをご紹介します。ジューシーな豚バラ肉に、切り餅と一緒にスライスチーズや大葉を巻きこんでいるので、塩と黒こしょうだけでも風味よく仕上がります！辛いものがお好きな方は、一味唐辛子を振っていただくのもおすすめですよ。

材料(1人前)

• 豚バラ肉 (薄切り・計50g)・・・2枚
• 切り餅 (50g)・・・1個
• スライスチーズ・・・1枚
• 大葉・・・1枚
• (A)塩・・・少々
• (A)黒こしょう・・・少々
• ごま油・・・大さじ1/2

添え物

• 大葉・・・1枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.切り餅は縦半分に切ります。
2.大葉、スライスチーズは半分に切ります。
3.豚バラ肉を広げ、手前に1、2を置いて巻き、手で軽く握ります。
4.全体に(A)をかけます。
5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、4の巻き終わりを下にして並べます。転がしながら10分程焼き、豚バラ肉に火が通り、切り餅がやわらかくなったら火から下ろします。
6.器に大葉を敷き、5を盛り付けて完成です。

食べごたえ抜群！お餅とブロッコリーのミートグラタンはいかがでしょうか？やわらかいお餅と歯ごたえのあるブロッコリーに、旨みたっぷりのひき肉入りトマトソースがとってもよく合います。とろけるチーズとお餅で、とろーっと伸びる食感をダブルでお楽しみいただけますよ。お好みの野菜でアレンジできますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 切り餅 (計200g)・・・4個
• 水 (加熱用)・・・適量
• ブロッコリー・・・80g
• 牛豚合びき肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/2個

トマトソース

• カットトマト缶・・・150g
• コンソメ顆粒・・・小さじ1
• 塩・・・ふたつまみ
• 黒こしょう・・・ふたつまみ

• サラダ油・・・大さじ1/2
• ピザ用チーズ・・・50g
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.ブロッコリーは小房に切り分けておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.切り餅は半分に切ります。水を張った耐熱ボウルに入れ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
3.別の耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
5.牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
6.トマトソースの材料を入れて弱火で3分程煮こみ、火から下ろします。
7.耐熱皿に6の半量、2、3、残りの6の順に入れ、ピザ用チーズを散らします。
8.ピザ用チーズが溶けるまでオーブントースターで5分程焼き、パセリを散らしてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

切り餅を簡単アレンジ！いちご大福のレシピをご紹介します。もちもちの大福にこしあんの甘さといちごの甘酸っぱさがマッチして、とってもおいしいですよ。切り餅と市販のこしあんを使うので、意外と簡単にお作りいただけます。いちごが手に入らない時期には、ほかのフルーツを使ってもおいしいですよ。

材料(4個分)

• いちご・・・4個
• こしあん・・・160g
• 切り餅・・・3個
• (A)水・・・60ml
• (A)砂糖・・・15g
• 片栗粉 (打ち粉用)・・・大さじ2

作り方

準備.いちごはヘタを取っておきます。
1.こしあんは4等分にし、丸めます。
2.大きめの耐熱ボウルに切り餅、(A)を加えて、混ぜ合わせます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱をします。
3.熱いうちに木べらでよく練り、全体がなじんで粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
4.片栗粉を広げたバットにのせ、全体に片栗粉をまぶして4等分にします。
5.1を包み、同様に3個作ります。
6.キッチンバサミで餅を切り、切り込みを入れます。
7.切り込みにいちごをのせ、お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

今すぐ甘いものが食べたい！というときにぴったりな、お手軽なおしるこのレシピをご紹介します。こしあんのやさしい甘みがほんのりとした塩味で引き立ち、ホッとする味わいですよ。こしあんは、お好みでつぶあんでも代用できます。切り餅は香ばしく焼き目をつけてもおいしいので、お好みの焼き加減でお楽しみくださいね。

材料(2人前)

• こしあん・・・150g
• 水・・・100ml
• 塩・・・少々
• 切り餅・・・2個

作り方

1.鍋にこしあん、水、塩を入れて、木べらでかき混ぜながら中火で加熱します。こしあんが溶けたら一度火を止めます。
2.アルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせ、オーブントースターで5分程やわらかくなるまで焼きます。
3.1に2を加えて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？今回はくっつけあるなしクイズと、問題に出てきた餅の活用レシピをご紹介しました。冬に買ったお餅が余っているという方も多いのではないでしょうか？今回ご紹介したレシピで、簡単においしく召し上がってくださいね。