【謎解きクイズ】難易度★☆☆この画像が表す食べ物はなに？イラストを変換するとわかる！気になる正解は…

なぞときクイズです！この絵は何の食べ物を表しているかわかりますか？ヒントは、ずばり「漢字」！イラストを漢字に書き換えてみると、答えが見えてくるかもしれませんよ。答え合わせのあとは、クイズにちなんだおすすめのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！

正解は「粥」でした！

イラストを見ると、ふたつの弓の間に、米粒が描かれていますね。これらの3つの絵をそれぞれ漢字にしてみると「弓」「米」「弓」になり、組み合わせると「粥」という文字になりますよね。答えは「粥」でした！

サラッと食べやすいお粥には、大きく分けて5つの種類があります。米が1に対して水が5の割合で炊く「全粥」、米が1に対して水が7の割合の「七分粥」、米が1に対して水が10の割合の「五分粥」、米が1に対して水が20の割合の「三分粥」、液体のみの「重湯」があります。ちなみに重湯は、五分粥以上のお粥を炊いたときにできるお粥の汁部分のことをいうそうですよ。

さて、ここからはクイズにちなんでお粥のおすすめレシピをご紹介します。まろやかな味わいがクセになるベーコンミルク粥に、旨味たっぷりなサムゲタン風お粥、どんどん食べられる豆腐とチーズの和風粥のレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

ほっこりおいしい、ベーコンミルク粥をご紹介します。バターで炒めた玉ねぎとベーコンに米と調味料を合わせて鍋で炊き、さらに牛乳をプラスしてじっくりと煮ます。生米から炊いたお粥にベーコンの旨味と玉ねぎの甘みがしっかり染みて絶品の味わいに！牛乳のまろやかな味わいと粉チーズのコクがよく合い、一口食べればほっとするおいしさですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 米・・・1/2合
• 水・・・200ml
• 牛乳・・・150ml
• 玉ねぎ・・・80g
• ブロックベーコン・・・80g
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ
• 有塩バター・・・15g
• 粉チーズ・・・大さじ1
• 黒こしょう・・・適量
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.米は洗って30分程度水に漬け、水気を切っておきます。
1.たまねぎはみじん切りにします。ブロックベーコンは5mmの角切りにします。
2.中火で熱した鍋に有塩バターと1を入れ、たまねぎがしんなりするまで炒めます。
3.水を入れ、強火にかけます。沸騰してきたら弱火にし、米と(A)を入れ、木べらでよく混ぜ合わせ、蓋をして8分ほど炊きます。
4.水分が少なくなってきたら、牛乳を入れます。弱火で鍋底に焦げ付かないようにゆっくりと混ぜながら15分程煮ます。
5.全体がとろりとしてよく馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、粉チーズと黒こしょうを振りかけ、パセリを乗せたら出来上がりです。

寒い日に食べたくなる「サムゲタン風 お粥」はいかがですか？生姜とニンニク、鶏もも肉と一緒にごはんを鍋に入れて煮込み、小ねぎやごま油をトッピングすればできあがり。鶏もも肉の旨味が溶けだしたスープがしみじみおいしい一品です。生姜とニンニク、ごま油の風味がよく効いていて、小腹が空いたときの夜食や、中華の献立のときにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・100g
• 鶏もも肉・・・50g
• ニンニク・・・1片
• 生姜・・・5g
• 水・・・300ml
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• 塩・・・小さじ1/4
• 白こしょう・・・ひとつまみ

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• 生姜・・・2g
• ごま油・・・小さじ1

作り方

準備.生姜は皮をむいておきます。
1.ニンニクは薄切りにし、生姜はすりおろします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.トッピングの生姜は千切りにします。
4.鍋に水、1、2を入れて中火にかけます。
5.沸騰したらアクをとり、ごはん、鶏ガラスープの素を入れ混ぜます。
6.中火で3分程煮込み、鶏もも肉に火が通り、ごはんがやわらかくなったら塩、白こしょうで味を調え、火から下ろします。
7.器に盛り付け、3と小ねぎを飾り、ごま油をかけて完成です。

絹ごし豆腐でかさ増しした、豆腐とチーズの和風粥のレシピです。崩しながらひと煮立ちさせた絹ごし豆腐にごはんとかつお節を加えて煮込み、チーズを加えてコクをプラス。トッピングした卵黄を絡めながら食べれば、さらに濃厚さが増して後引くおいしさですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・80g
• 絹ごし豆腐・・・100g
• ピザ用チーズ・・・30g
• 水・・・250ml
• かつお節・・・2g
• 塩・・・ひとつまみ

トッピング

• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• しょうゆ・・・小さじ1/2

作り方

1.鍋に絹ごし豆腐、水を入れ絹ごし豆腐を木べらで崩しながら中火にかけ、ひと煮立ちするまで煮込みます。
2.ごはん、かつお節、塩を入れ弱火にして10分程煮込みます。火を止め、ピザ用チーズを加えて蓋をして3分程ピザ用チーズが溶けるまで蒸らします。
3.器によそい、トッピングの材料をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、お粥のおすすめレシピをご紹介しました。生米から炊く旨味たっぷりのお粥も、ごはんを煮込んで作るお手軽お粥も、どちらも寒い季節にぴったりのあったかメニュー！食べればほっとくつろげること間違いなしですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。