「あなたっていつもそう！」大事なことを言わない夫→妻に黙っていた“自分でも認めたくない”秘密とは？

普段から物静かな夫。温泉旅行を楽しみにしている妻に、ある秘密を言えずにいました。そして迎えた旅行当日、満開の桜の下を散歩しているときに事件が起こり、妻に「大事なことはちゃんと言ってよ！」と叱られてしまう事態に。さて、夫が妻に言えなかった秘密とはいったい…？

じつは、夫は今年から花粉症になってしまったのです！外を歩くとくしゃみが止まらない夫ですが、妻との旅行が楽しみだったからこそ言えずにいたのですね。

Illustrator：青山六郎
毎日おいしいごはんをもぐもぐしながら、一人娘を育てる母。日常の中で見つけた「好き」を漫画にしています。

花粉症だと春のお出かけは大変かもしれませんが、そんなときは春の食材で作る料理で楽しんでみてはいかがでしょうか？ここからは、春の旬食材の「菜の花」を使ったおすすめおかずレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、菜の花と豚バラ肉を炒めた中華風の一品！忙しい日にも重宝する簡単レシピなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ごはんをおかわりしたくなるおいしさ！菜の花と豚バラ肉の中華炒めのご紹介です。ほのかな苦みのある菜の花とジューシーな豚バラ肉がとてもよく合いますよ。ニンニクの香りが効いていて、箸が止まらなくなる一品です。さっと炒め合わせるだけのお手軽レシピなので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (スライス)・・・150g
  
• 菜の花・・・90g
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
  
• (A)料理酒・・・大さじ1
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
  
• ごま油・・・大さじ1
  

作り方

1.菜の花は5cm幅に切ります。
2.豚バラ肉は一口大に切ります。
3.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、火が通るまで焼きます。
5.1を入れて中火で炒め、菜の花がしんなりしてきたら3を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れ、炒め合わせます。
6.卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？春にまつわる仲良し夫婦のエピソードと、春が旬の菜の花を使った絶品レシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、菜の花をお好みの野菜に変えてアレンジしてもおいしいですよ。春の旬食材を取り入れたメニューで、ぜひ食卓から春を感じてくださいね。