少しだけ余ってしまった「餃子の皮」。実は、おつまみ作りに大活躍するんです！今回は、餃子の皮で作るサクサク食感が魅力のお手軽おつまみをご紹介します。ニンニクと粉チーズの風味がクセになり、食べ進める手が止まらなくなりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
「餃子の皮、余ったらコレ作って！」クセになるおいしさ！作り方簡単“サクサクおつまみ”レシピ
餃子の皮で サクサクおつまみ
材料 （2人前）
- 餃子の皮 6枚
- 水 (のり用) 適量
- すりおろしニンニク 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ2
- トッピング
- パセリ (乾燥) 適量
- 添え物
- ミニトマト 3個
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 ラップに餃子の皮を並べ、重なる部分に水を塗って留めます。
- 2 すりおろしニンニクを塗り、粉チーズをふりかけます。
- 3 端から巻き、巻き終わりを水で留めます。ラップで包んだまま冷蔵庫で10分休ませます。
- 4 1cm幅の輪切りにします。アルミホイルを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
- 5 器にミニトマト、4を盛り付け、パセリをかけて完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
余った餃子の皮は絶品おつまみにアレンジしよう
今回は、余った餃子の皮でササッと作れるお手軽おつまみをご紹介しました。お好みで鷹の爪の輪切りやペッパーソースなどを加えてアレンジしても、とてもおいしく仕上がりますよ。お酒のおともにはもちろん、小腹が空いたときの軽食にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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