「パパッと作れるのに夢中になる！」5分で完成“絶品おつまみ”レシピ5選

おつまみが欲しいけれど、手間はかけたくない！そんなときにおすすめな、5分で作れる「絶品おつまみ」をご紹介します。ピリリとした辛さがクセになる豆腐の納豆キムチのせや、長ねぎとツナのピリ辛和え、箸が止まらないおいしさのモッツァレラと明太子の旨和えなど、火を使わずに作れるレシピをピックアップしました！

味つけ簡単！小松菜とちりめんのピリ辛和えをご紹介します。小松菜を電子レンジで加熱し、残りの材料と和えるだけのお手軽レシピ。シャキシャキとした小松菜と旨味たっぷりのちりめんじゃこが合い、たまらないおいしさです。めんつゆを使うことで簡単に味が決まるのもうれしいですね。一味唐辛子のピリッとした刺激もいいアクセントになりますよ。

材料(2人前)

• 小松菜・・・200g
• ちりめんじゃこ・・・20g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)一味唐辛子・・・小さじ1/3

作り方

準備.小松菜は根元を切り落としておきます。
1.小松菜は3cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
3.ボウルに2、ちりめんじゃこ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

少ない材料で作れる、長ねぎとツナのピリ辛和えはいかがでしょうか。長ねぎは薄切りにして電子レンジで加熱することでしっとりとした食感に。鶏ガラスープの素の旨味とツナ油漬けのコクが長ねぎに絡んで、やみつきになるおいしさです。ピリッとしたラー油の辛さも効いて、お酒がどんどん進みますよ。

材料(2人前)

• 長ねぎ・・・1本
• ツナ油漬け (正味量)・・・70g
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)ラー油・・・小さじ1/3

作り方

準備.長ねぎの根元と青い部分は切り落としておきます。
1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.耐熱ボウルに1、ツナ油漬けを入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3.電子レンジから取り出し、(A)を加えてよく和えます。
4.器に盛り付け、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

シャキシャキとした食感がたまらない、無限ピーマンのレシピです。ピーマンを細切りにして、塩昆布、ごま油で和えるだけととっても簡単！ピーマンのほろ苦さと塩昆布の旨味、ごま油の香ばしい香りが合わさり、いくらでも食べられるおいしさです。塩昆布の塩気が効いているので、調味料要らずで作れるのもいいですね。さっと一品ほしいときにぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
• 塩昆布・・・15g
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.ボウルに1、塩昆布、ごま油を入れて和えます。
3.器に盛り付けて完成です。

明るい色合いが目を引く、モッツァレラと明太子の旨和えを作ってみませんか。まん丸の形がかわいいプチモッツァレラチーズとほぐした明太子、ごま油、白いりごまを和えたら完成！プチモッツァレラチーズのコクと明太子のほどよい辛味が合い、クセになるおいしさです。ごま油と白いりごまのダブル使いで香ばしさがあり、箸が進みますよ！

材料(2人前)

• プチモッツァレラチーズ・・・100g
• 明太子・・・30g
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.ボウルにプチモッツァレラチーズ、明太子、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
2.器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

あと一品欲しいときにも役立つ、ふんわり豆腐の納豆キムチのせをご紹介します。絹ごし豆腐と溶き卵、顆粒和風だしを混ぜて電子レンジで加熱し、納豆とキムチをのせればできあがり！とろっとなめらかな絹ごし豆腐と納豆の旨味、キムチの酸味と辛味があいまって、あと引くおいしさです。包丁いらずで作れるのもうれしいですね。

材料(2人前)

• 絹ごし豆腐・・・200g
• 溶き卵 (Ⅿサイズ)・・・1個分
• 顆粒和風だし・・・小さじ1
• 納豆・・・1パック
• キムチ・・・50g

作り方

1.耐熱皿に絹ごし豆腐、溶き卵、顆粒和風だしを入れ、絹ごし豆腐がとろとろになるまで混ぜ合わせます。
2.ふんわりとラップをかけ、卵に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
3.納豆、キムチをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回は、火を使わずできる絶品おつまみのレシピを5つご紹介しました。ご紹介したレシピは火を使わないだけでなく、調理工程もとっても簡単！わずか5分で作れるので、お酒のお供としてはもちろん、あと一品欲しいというときにも重宝しますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。