エノキのレシピ 147品

一年中手に入るエノキにはガンを抑制効果もあるそうで、最近ではエノキ氷も話題になりました。手に入りやすく、価格もお手頃なエノキを利用しない手はありません。KURASHIRU(クラシル)を参考に毎日の食卓に活用してみてください。また、ご飯のお供でおなじみの「なめたけ」もご家庭で手作りできます。お好きな味加減にできますね。エノキ氷の作り方も、そこからの展開料理、またエノキならではの食感を楽しめる料理もご覧になってみてください。

エノキのレシピ動画一覧

Video preload background小松菜とえのきの中華風和え物
中華風に味付けをした小松菜とえのきの和え物はいかがですか。ご...
小松菜、お湯、塩、えのき、しょうゆ、酢、ごま油、ラー油、白いりごま
Video preload backgroundナスとえのきの中華風和え
ナスとえのきの中華風サラダです。ごま油の香りとピリ辛な味付け...
ナス、えのき、ごま油、しょうゆ、酢、豆板醤、塩こしょう
Video preload backgroundカレイとえのきの煮付け
今晩のおかずに、カレイとえのきの煮付けはいかがでしょうか。 ...
カレイ、えのき、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、小ねぎ
Video preload backgroundきのこたっぷり シンプルすき煮
きのこがたっぷり入った牛すき煮のご紹介です。 とても簡単で...
牛こま切れ肉、木綿豆腐、しらたき、玉ねぎ、しいたけ、えのき、まい...
Video preload backgroundえのきと長ねぎの生姜スープ
えのきと長ねぎの生姜スープのご紹介です。 ほっと温まる優しい...
えのき、長ねぎ、生姜、塩、水、鶏ガラスープの素、黒こしょう、ごま...
Video preload background簡単 えのきの塩麹炒め
えのきの塩麹炒めのご紹介です。とても簡単なので時間のない時や...
えのき、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、鷹の爪輪切り、酒、塩...
Video preload backgroundえのきとさつまいものレモン風味サラダ
レモン風味がさわやかなえのきサラダは、いかがですか。さつまい...
えのき、さつまいも、水、にんじん、ニンニク、塩、黒こしょう、オリ...
Video preload backgroundほうれん草とえのきの胡麻和え
ほうれん草とえのきの胡麻和えです。とても簡単なので、忙しい時...
ほうれん草、えのき、お湯、塩、白すりごま、しょうゆ、砂糖
Video preload backgroundレンコンとたっぷりきのこの甘辛炒め
きのこたっぷり、レンコンのシャキシャキ感が美味しい一品です。...
レンコン、えのき、しめじ、こんにゃく、片栗粉、酒、みりん、しょう...
Video preload backgroundきのこたっぷり 豚キムチ炒め
きのこがたっぷり入って食べ応え充分の、豚キムチ炒めのレシピで...
豚バラ肉、キムチ、しいたけ、えのき、しめじ、しょうゆ、鶏ガラスー...
Video preload background豚肉と4種のきのこでポン酢炒め
きのこを4種類使って、旨味をたっぷり出した炒め物のレシピです...
豚ロース、しめじ、えのき、しいたけ、まいたけ、塩、ポン酢、サラダ...
Video preload background豆苗とのりの佃煮のラー油和え
シャキシャキの豆苗ときのこ、のりの佃煮がベストマッチです。ね...
豆苗、えのき、エリンギ、きゅうり、塩、長ねぎ、カニカマ、桜エビ、...
Video preload backgroundお手軽メニュー 極旨 えのキムチ
ご家庭でお手軽に作れるえのきキムチはいかがでしょうか。 ピ...
えのき、キムチ、たくあん、酒、塩、白いりごま、ごま油、ラー油、小ねぎ
Video preload backgroundえのきと豆腐が主役 おうちでサンラータン麺
酸っぱくて辛い、クセになる味の酸辣湯麺をご家庭で作ってみては...
中華麺、お湯、豚バラ肉、木綿豆腐、えのき、きくらげ、溶き卵、水溶...
Video preload backgroundさつまいもときのこのバター醬油炒め
さつまいもときのこのバターが香るバター醬油炒めはいかがでしょ...
さつまいも、えのき、エリンギ、しょうゆ、有塩バター
Video preload backgroundいろいろきのこの梅酢和え
余ったきのこを電子レンジで加熱してすぐに作れる簡単おかずです...
えのき、しめじ、まいたけ、エリンギ、塩、酒、梅干し、酢、砂糖
Video preload background旨味たっぷりきのこのソテーサラダ
バルサミコ酢を使用したコクのあるドレッシングが美味しいサラダ...
えのき、しめじ、マッシュルーム、サニーレタス、ベビーリーフ、バル...
Video preload background和風だしで簡単 三つ葉と油揚げのあっさり和え物
簡単に作れる、あっさりとした味付けの和え物レシピです。 食...
三つ葉、水、氷水、油揚げ、えのき、水、しょうゆ、みりん、顆粒和風...
Video preload backgroundえのきのもちもち牛肉巻き
お餅のもちもち食感を加えた肉巻きはいかがでしょうか?食べ応え...
牛ロース、えのき、餅、片栗粉、砂糖、しょうゆ、酒、水、ごま油、小ねぎ
Video preload backgroundきゅうりとえのきの塩昆布マリネ
野菜とえのきを塩昆布で和えたお手軽な一品です。野菜を短冊切り...
きゅうり、にんじん、えのき、塩昆布、酢、ごま油
Video preload backgroundさっぱり えのきのきゅうりドレッシングサラダ
火を使わず簡単に作れるえのきのサラダです。ドレッシングにきゅ...
えのき、きゅうり、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩
Video preload backgroundほうれん草ときのこのピリ辛山椒炒め
簡単に作れるピリ辛だけど香りのよい山椒を使用した炒め物レシピ...
ほうれん草、水、塩、氷水、えのき、まいたけ、すりおろし生姜、鷹の...
Video preload backgroundえのきたっぷり中華風サラダ
簡単に出来るサッパリとしたサラダです。 食卓にもう一品欲し...
えのき、トマト、ザーサイ、サニーレタス、ごま油、酢、しょうゆ、砂...
Video preload backgroundトースターで簡単 えのきのベーコン巻き
トースターだけで簡単に短時間で作れる一品です。 お弁当のお...
えのき、ベーコン、ポン酢、有塩バター、すりおろしニンニク、小ねぎ
Video preload backgroundすぐできる えのきで中華風ねぎ塩なめたけ
ごはんはもちろん、麺類やお豆腐などなど、何にでも合うおなじみ...
えのき、長ねぎ、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切り、酒、みりん、鶏...
Video preload backgroundえのきとアスパラのベーコンチーズ香り巻き
ベーコンでえのきとアスパラガスを巻いたボリューム満点の一品で...
えのき、大葉、アスパラガス、お湯、塩、ベーコン、ピザ用チーズ、塩...
Video preload backgroundカリカリ油揚げといただく えのきと水菜のさっぱりサラダ
えのきの歯ごたえに、シャキシャキした水菜を加え、サラダに仕上...
えのき、水菜、油揚げ、塩昆布、ごま油
Video preload backgroundレタスと豚肉の塩ダレ風炒め
お家に余ってるレタスを使って中華風炒めはいかがですか。 豚...
レタス、しめじ、えのき、豚バラ肉、酒、鶏ガラスープの素、すりおろ...
Video preload backgroundきのこのフルーティーマリネ
オレンジジュースでフレッシュな味わいを楽しめるきのこのマリネ...
えのき、しめじ、しいたけ、ニンニク、100%オレンジジュース、オ...
Video preload backgroundきのこデミグラスをまとったドレスオムライス
まるでドレスのようなドレープ模様が素敵なオムライス。デミグラ...
デミグラスソース、しめじ、ホワイトマッシュルーム、ケチャップ、水...
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Video preload background小松菜と牛肉とさつまいもの五香粉炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundザワークラウト風 キャベツのレモンマスタード蒸し
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
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油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background五香粉で中華風 鶏の唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...