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発酵食品・発酵調味料のレシピ 38品

kurashiru [クラシル]には「発酵食品・発酵調味料」に関するレシピが38品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお楽しみいただけます。

「発酵食品・発酵調味料」の詳細カテゴリ

発酵食品・発酵調味料のレシピ動画一覧

Video preload backgroundお箸が止まらない 梅風味のなめろう
アジのお刺身を使って簡単美味しくできる梅風味のなめろうのレシ...
アジ、長ねぎ、ミョウガ、梅干し、大葉、みそ、すりおろし生姜、白いりごま
Video preload background酒粕と豆乳で 大人味の手作り甘酒
酒粕と豆乳を使った甘酒です。 生姜が入っているので、寒い日...
生姜、酒粕、調整豆乳、水、砂糖
Video preload background豆腐でさっぱり 冷や汁風
宮崎県の郷土料理の冷や汁を、簡単に作れるレシピにしました。 ...
木綿豆腐、きゅうり、塩、ミョウガ、大葉、水、顆粒和風だし、白すり...
Video preload background長ねぎのごま酢味噌和え
捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分を使って、ご家庭にある調味...
長ねぎの青い部分、白みそ、米酢、砂糖、白すりごま、氷水、白すりご...
Video preload background最強おつまみ 納豆アボカドキムチ
お酒のおつまみには欠かせない絶対美味しいアボカド納豆キムチ!...
納豆、キムチ、アボカド、豆板醤、付属のタレ、ごま油、白いりごま、...
Video preload backgroundひんやり 茹で豚キムチ
暑い日にひんやりとピリ辛な豚キムチはいかがですか。冷蔵庫で冷...
豚肉、キムチ、ほうれん草、酒、お湯、塩、氷水、すりおろしニンニク...
Video preload background豆苗ときのこのキムチ炒め
きのこ、ねぎ、豆苗にキムチを加えた炒め物です。キムチの風味で...
豆苗、しいたけ、しめじ、長ねぎ、ごま油、キムチ、しょうゆ
Video preload background簡単おつまみ!さきいかのキムチ和え
そのまま食べても美味しいさきいかに一手間加え、キムチときゅう...
さきいか、キムチ、きゅうり、ミョウガ、ごま油、白すりごま
Video preload backgroundふんわり優しい!もずくと卵のお味噌汁
もずくと卵のふんわり優しいお味噌汁です。 酢の物や冷製で食...
水、顆粒和風だし、卵、もずく、みそ、刻みねぎ
Video preload backgroundあっさりみそ味!具だくさん焼うどん
お家にあるもので!いつもと違う、ジャージャー麺のような焼うど...
うどん、長ねぎ、ニラ、しいたけ、牛豚合びき肉、ごま油、顆粒和風だ...
Video preload background彩り夏野菜 ゴーヤと鶏のみそ炒め
彩りの良い夏野菜を鶏むね肉と炒めて、さっぱりなのにこってりと...
ゴーヤ、赤パプリカ、黄パプリカ、鶏むね肉、片栗粉、みそ、砂糖、酒...
脂の乗ったサバを味噌と豆板醤、一味唐辛子を使って甘辛く煮付け...
サバ、塩、大根、ニンニク、水、酒、しょうゆ、砂糖、みそ...
Video preload background青唐辛子たっぷり辛みそ
青唐辛子をたっぷりと使った唐辛子みそです。きゅうりや大根、に...
青唐辛子、ニンニク、生姜、ごま油、酒、みそ、砂糖
Video preload background大葉の香りがクセになる 納豆とチーズのスティック春巻き
春巻きの皮に納豆とチーズをクルクル巻いてスティック状にしてみ...
春巻きの皮、納豆、付属のタレ、青ねぎ、スライスチーズ、のり、大葉...
Video preload backgroundフライパンで!お気軽サムギョプサル
人気の韓国料理サムギョプサルをお家で楽しめるレシピです。 ...
豚肩ロース、塩こしょう、ごま油、キムチ、みそ、コチュジャン、砂糖...
Video preload background手作りおかずみそで!油揚げロールおつまみ
お家で簡単に手作りできるおかずみそです。 おかずみそはごは...
油揚げ、長ねぎの青い部分、みそ、みりん、ごま油、酢
Video preload backgroundねぎみそ味で!くるくるおいなりさん
新感覚!巻いちゃうおいなりさんです。 ごはんとねぎみそを油...
油揚げ、長ねぎの青い部分、みそ、みりん、白いりごま、ごはん
Video preload background食欲もりもり!ひき肉とピーマンの辛ウマ炒め
ピーマンとひき肉でパパっと中華の炒め物です。 片栗粉をひき...
ピーマン、豚ひき肉、サラダ油、片栗粉、鶏ガラスープの素、豆板醤、...
Video preload backgroundかぼちゃたっぷり!野菜のほうとう風うどん
山梨県郷土料理のほうとう鍋は有名で美味しいですね。 ほうと...
うどん、かぼちゃ、にんじん、長ねぎ、しめじ、めんつゆ、水、みそ
Video preload backgroundピリ辛!こんにゃくと鶏肉の味噌炒め
鶏肉とこんにゃくでパパっとできるおつまみです。 こんにゃく...
こんにゃく、長ねぎの青い部分、鶏むね肉、みそ、酒、ごま油、塩こし...
Video preload backgroundみそが決め手!大根と大葉のおつまみ
冷蔵庫の残り物で簡単においしいおつまみができますよ。 暑い...
大根、大葉、みそ、みりん
Video preload backgroundミックスもやしで!みそバタースープ
味噌ラーメンのようなおかずスープです。 包丁を使わずに簡単...
みそ、みりん、お湯、ミックスもやし、ツナ缶、すりおろしニンニク、...
Video preload backgroundキムチアレンジ!ごま香るキムチ丼
キムチとごま油を合わせて香りの良い、まろやかな味の一品になり...
キムチ、長ねぎ、塩、ごま油、きざみ海苔、ごはん、白いりごま
Video preload backgroundスキレットで!みそマヨポテトチーズ焼き
居酒屋さんのメニューにありそうな、おつまみにもぴったりな一品...
じゃがいも、みそ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、パセリ
Video preload backgroundレンジで簡単!ナスとパプリカのさっぱり和え
レンジで簡単にさっぱりとしたおつまみができますよ。 暑い日...
ナス、赤パプリカ、黄パプリカ、ごま油、砂糖、しょうゆ、酢、黒こしょう
Video preload backgroundしょうがでさっぱり!肉野菜味噌炒め
包丁を使わずに簡単調理! 切らなくてもいい、豚こま切れ肉...
みそ、ごま油、みりん、すりおろし生姜、サラダ油、豚こま切れ肉、ミ...
Video preload background簡単おつまみ!アジとみょうがのごまみそ和え
アジのお刺身を使って、簡単においしいおつまみができますよ。 ...
アジ、みょうが、大葉、みそ、すりおろし生姜、みりん、白いりごま
Video preload background白いご飯にぴったり! 和風ハッセルバックナス
ナス料理の中でも人気の高い味噌田楽をアレンジした、見た目に楽...
ナス、スライスチーズ、大葉、白みそ、はちみつ、オリーブオイル、白...
Video preload backgroundふっくらおいしい タンドリーサバ
カレー屋さんやエスニック料理店で人気のタンドリーチキンをアレ...
サバの切り身、塩、無糖ヨーグルト、カレー粉、オリーブオイル、濃口...
Video preload background簡単副菜!にんじんのごまみそ炒め
簡単おいしい!にんじんの炒め物です。 みそのしっかりとした...
にんじん、みそ、みりん、ごま油、顆粒和風だし、白いりごま
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焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
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ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundクリームチーズインさつまいも天ぷら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ松茸ごはん
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundがっつり男飯 こってり豚バラブロック丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundたっぷりきのこと鶏肉の炊き込みご飯
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...