野菜のさっぱりおかずのレシピ 65品

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おつまみにもおかずにも重宝するのが野菜のさっぱりおかずです。動画付きのレシピを見て、晩御飯を一品増やすのはいかがでしょうか。大根、カブ、トマトなど季節の野菜をさっぱり調理しているので体にもいいですし、食卓に彩りを添えることもできます。暑い夏を乗り切るにもぴったりの野菜のさっぱりおかず、どんどん箸がすすみます。

野菜のさっぱりおかずのレシピ動画一覧

Video preload backgroundカニカマ入り きゅうりとわかめの酢の物
定番のきゅうりとわかめの酢の物にカニカマを入れて、色鮮やかに...
きゅうり、塩、カニカマ、わかめ、水、酢、しょうゆ、砂糖
Video preload backgroundさっぱりと ナスと豚こま肉のイタリアン南蛮漬け
ナスと、豚こま切れ肉の南蛮漬けレシピです。南蛮だれは、バルサ...
ナス、豚こま切れ肉、塩、黒こしょう、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、か...
Video preload backgroundアボカドとトマトの酢漬け
相性の良いアボカドとトマトをバルサミコソースで和えました。彩...
アボカド、トマト、バルサミコ酢、しょうゆ、はちみつ
Video preload backgroundひんやり 出汁トマト
トマトをたっぷりと使ったさっぱりとしたお浸しです。大葉がアク...
トマト、お湯、冷水、大葉、水、白だし
Video preload background湯むきミニトマトのカプレーゼ
ひと手間かけた、湯むきのミニトマトでカプレーゼはいかがですか...
ミニトマト、モッツァレラチーズ、お湯、氷水、塩、オリーブオイル、...
Video preload backgroundニンニク香る ゴーヤのおひたし
ゴーヤをメインにしたおひたしのレシピです。 ゴーヤを簡単に...
ゴーヤ、すりおろしニンニク、ごま油、めんつゆ、かつお節、黒糖、お湯
Video preload backgroundすぐできる簡単おつまみ!ちくわときゅうりの梅マヨ和え
火を使わず、切って和えるだけの簡単おつまみ、きゅうりとちくわ...
ちくわ、きゅうり、梅肉、マヨネーズ、砂糖
Video preload background沖縄伝統のカチスブイ 冬瓜の甘酢和え
沖縄県の家庭料理、冬瓜のレシピです。 夏バテ防止を願って冬...
冬瓜、もずく、黒糖、酢、みりん
Video preload background山椒香る 和風ベーコンレタスサラダ
山椒香る、大人味のサラダのレシピです。 シンプルなレタスを...
レタス、長ねぎ、ベーコン、塩こしょう、山椒、すりおろし生姜、冷水...
Video preload background沖縄家庭料理 シブイ(冬瓜)とささみの冷菜
冬瓜を使った冷たい煮物のレシピです。 冬瓜の温かいスープや...
冬瓜、にんじん、長ねぎの青い部分、鶏ささみ、塩こしょう、顆粒和風...
Video preload background簡単副菜 梅かつおのオニオンサラダ
暑い日にぴったりの簡単副菜のレシピです。 オニオンサラダは...
玉ねぎ、水、梅干し、カニカマ、みりん、かつお節、塩、きゅうり
Video preload backgroundひと手間かけて!漬物タルタル冷奴
お家の冷蔵庫に残りがちなお漬物をおしゃれにアレンジしちゃいま...
塩、大葉、漬物、絹ごし豆腐
Video preload backgroundナスと鶏ささみのさっぱり和え
火を使わずレンジで簡単に作れる、さっぱりとした和え物はいかが...
鶏ささみ、ナス、長ねぎ、ミョウガ、大葉、酒、ごま油、ポン酢、白すりごま
Video preload backgroundさっぱりシャキシャキ 大根のごまぽん和え
食欲のない時でもサッパリ食べられる、大根のごまポン和えはいか...
大根、塩、白すりごま、砂糖、ポン酢、小ねぎ、大葉、ミョウガ
Video preload background大葉たっぷり ナスと油揚げの梅みそ和え
柔らかいナスと香ばしく焼いた油揚げを、さっぱり美味しい梅みそ...
ナス、油揚げ、大葉、ごま油、めんつゆ、砂糖、みそ、梅肉
Video preload background鶏もも肉とナスの甘酢炒め
柔らかくて美味しいナスを、甘酢でさっぱりと味付けしました。 ...
鶏もも肉、ナス、ごま油、酢、砂糖、しょうゆ、小ねぎ、酒
Video preload background鶏むね肉と夏野菜のさっぱり甘辛炒め
鶏むね肉とたっぷりの夏野菜をご家庭にある基本的な調味料で味付...
鶏むね肉、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、酒、しょう...
Video preload background簡単おつまみ ジャバラきゅうりのウマ辛漬け
ささっと簡単にできるきゅうりの漬け物のレシピです。 きゅう...
きゅうり、塩、水、しょうゆ、酢、ごま油、豆板醤、白すりごま、すり...
Video preload backgroundオリーブオイルとバルサミコ酢のドレッシング
バルサミコ酢を使った、風味の良いドレッシングは、色々な野菜に...
EVオリーブオイル、バルサミコ酢、しょうゆ、砂糖、黒こしょう、す...
Video preload background簡単 冷たい水餃子カレーキャベツ添え
手作り簡単餃子をカレー味のキャベツと一緒にさっぱりといただく...
キャベツ、豚ひき肉、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、塩こしょ...
Video preload background冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し
夏野菜の定番、ナスとピーマンの抜群と組み合わせで簡単メニュー...
ナス、ピーマン、サラダ油、塩こしょう、めんつゆ、水、すりおろし生...
Video preload background炒めタマネギのドレッシング
玉ねぎの甘みと食感がとても美味しいドレッシングはいかがでしょ...
玉ねぎ、オリーブオイル、ポン酢、すりおろしニンニク、黒こしょう、...
Video preload backgroundとろーり卵のオニオンサラダ
ささっと簡単にできるオニオンサラダのレシピです。 玉ねぎを...
玉ねぎ、水、のり、桜エビ、砂糖、塩こしょう、酢、ごま油、卵黄、す...
Video preload backgroundレタスをガブッと 大人の山椒チキンサンド
レタスに挟んで食べる新感覚、パン要らずのバーガーです。 鶏...
鶏もも肉、トマト、長ねぎ、お湯、粉山椒、ごま油、塩、レタス
ピリッと辛いドレッシングが、野菜とよく合うので、たっぷりとサ...
ごま油、しょうゆ、砂糖、酢、豆板醤、サニーレタス、きゅ...
Video preload background冬瓜のカニカマあんかけ
味が染みた柔らかい冬瓜と、カニカマのあんかけは、とても美味し...
冬瓜、カニカマ、枝豆、水、白だし、みりん、水溶き片栗粉
Video preload backgroundおつまみに ズッキーニと豆腐のピリ辛炒め
夏野菜の人気者ズッキーニを使って、お酒に合うピリ辛おつまみで...
ズッキーニ、ベーコン、サラダ油、鷹の爪輪切り、すりおろしニンニク...
Video preload background簡単副菜 小松菜と油揚げのナムル
簡単にできるナムルです。 あともう一品欲しいとき、忙しくて...
小松菜、油揚げ、砂糖、塩こしょう、しょうゆ、ごま油、七味唐辛子、...
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ネバネバでさっぱり美味しい、オクラをどっさり乗せた夏にぴった...
絹ごし豆腐、オクラ、塩、お湯、梅干し、コチュジャン、しょうゆ、砂...
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ししとう、豚バラ肉、レモン汁、漬物、塩こしょう

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