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シャキシャキ、ホクホク!秋の根菜特集

すっかり暑い夏が過ぎ去り、澄んだ空気の秋がやってきました。秋は「食欲の秋」と言われるほど、旬の食材がたくさんありますよね。その中からシャキシャキ、ホクホクとした食感が楽しめる、レンコンや里芋などの根菜レシピを集めました。これからの時期に嬉しい、身体温まる煮物はもちろん、アレンジおかずやスープなどもご用意!美味しい旬の時期に、是非クラシルレシピでお楽しみくださいね。
Video preload backgroundレンコンとチーズのケーク・サレ
フランス生まれのお惣菜ケーキ、ケーク・サレ。 レンコンのシ...
レンコン、玉ねぎ、薄力粉、ベーキングパウダー、ガーリックパウダー...
Video preload backgroundかぶと大根の白みそポタージュ
クリーミーな中にも、カブと大根を具材に使うことであっさりとし...
カブ、大根、水、牛乳、顆粒和風だし、白みそ、小ねぎ、玉ねぎ、有塩...
Video preload background人参とレンコンの根菜ミートソーススパゲティ
しゃきしゃき根菜の歯ごたえが新しい。 旬のにんじんとレンコ...
スパゲティ、塩、にんじん、レンコン、牛豚合びき肉、玉ねぎ、ニンニ...
Video preload backgroundシャキシャキ食感が美味しい レンコンのきんぴら 
家庭料理の定番、きんぴらはいかがでしょうか。 レンコンはシ...
レンコン、水、酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、鷹の爪輪切り、ごま...
Video preload backgroundりんごとレンコンで塩麹ベジカレー
お野菜をたっぷり食べられるベジカレーのレシピです。 お野菜...
にんじん、まいたけ、トマト缶、玉ねぎ、ごはん、塩麹、りんご、カレ...
Video preload backgroundお醤油風味で 里芋とホタテのポテトサラダ
いつものポテトサラダを今日は里芋で作ってみませんか? ねっ...
里芋、ホタテの水煮、しょうゆ、マヨネーズ、小ねぎ、塩こしょう、水、のり
Video preload backgroundほっこり美味しい 鶏ごぼう煮
今晩の夕食に、ごぼうの香りと鶏もも肉の旨味たっぷりの煮物はい...
鶏もも肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、酒、みりん、しょうゆ、白...
Video preload background根菜のコーンクリームグラタン
甘いコーンクリームの中に、野菜がたっぷりのグラタンです。 ...
レンコン、さつまいも、ブロッコリー、コーンクリーム缶、牛乳、塩こ...
Video preload backgroundごぼうとにんじんの炊き込みごはん
ごぼうの風味とにんじんの優しい甘みが美味しい、炊き込みごはん...
ごぼう、にんじん、こんにゃく、鶏ささみ、米、水、酒、みりん、白だ...
Video preload background根菜のうまみたっぷりラタトゥイユ
旬の素材を使って、根菜をメインにしたラタトゥイユはいかがです...
にんじん、大根、レンコン、玉ねぎ、トマト缶、ローリエ、塩こしょう...
Video preload background里芋と豚バラ肉の煮物
ホクホクねっとりの里芋と、旨味たっぷりの豚バラ肉が美味しい煮...
里芋、豚バラ肉、しょうゆ、酒、みりん、白だし、砂糖、水、ごま油
Video preload background鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず
まるでデパ地下で売ってるようなお惣菜のよう!鶏肉と根菜を甘じ...
さつまいも、にんじん、レンコン、ごぼう、しょうゆ、酒、砂糖、みり...
Video preload background根菜盛りだくさん 塩きんぴら
しょうゆで味をつけるイメージが強いきんぴら炒めですが、今回は...
ごぼう、にんじん、レンコン、さやいんげん、酒、塩、白いりごま、黒...
Video preload backgroundおつまみにぴったり ごぼうの唐揚げ
しっかり下味をつけたごぼうの唐揚げです。香ばしさでアルコール...
ごぼう、しょうゆ、酒、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、レモン

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秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
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甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundインスタントラーメンで簡単 野菜たっぷりタンメン風
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油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background揚げ焼きでお手軽 鶏もも肉の唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...