Compressed thumbnail normal

料理のさしすせそって?調味料の使い方

「さ・し・す・せ・そ」ってなんとなく聞いたことありますか? 5つの基本調味料で、特に煮物ではこの順番に調味料を入れると味がつきやすく、調味料の特徴を活かせるといわれています。 今回は調味料とその測り方をわかりやすく解説しました! お料理初心者の方でも、基本をすぐに試せる簡単レシピとともにお届けします。
Video preload background基本のさしすせそで!なんにでも合う酢味噌
和え物、おでん、タレといろいろなものに合わせられる万能調味料...
白みそ、米酢、きび砂糖、塩、薄口しょうゆ
Video preload background料理の基本 さ・し・す・せ・そ
「さ・し・す・せ・そ」ってなんとなく聞いたことありますか? ...
砂糖、塩、酢、醤油、味噌
Video preload backgroundいまさら聞けない 計量スプーンと計量カップ
レシピには必ず出てくる「大さじ」「小さじ」「○○ml」など。...
砂糖
Video preload background基本の切り干し大根
和食の定番メニュー!基本の切り干し大根のご紹介です。シンプル...
切り干し大根、にんじん、油揚げ、水、本だし、砂糖、みりん、しょうゆ
Video preload backgroundシャキシャキれんこんの土佐煮
れんこんのシャキシャキ食感としっかりとした味付けが合ったひと...
レンコン、だし汁、かつお節、みりん、砂糖、酒、しょうゆ
Video preload backgroundかぼちゃのそぼろ煮
ワンパンで作る、かぼちゃのそぼろ煮です。たっぷりのひき肉を酒...
鶏挽き肉、酒、水、みりん、砂糖、かぼちゃ、しょうゆ

人気のカテゴリ

Video preload background香味だれで食べる 白菜の豚バラ巻き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundごま油香る 大根の煮物
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとビーンズの豆乳スープ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundひき肉とキャベツのミルフィーユ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラブロックで ポークシチュー
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background揚げ焼きでお手軽 鶏もも肉の唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...