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ふんわり食感!この時期食べたい鱈特集

淡白で脂肪が少ない鱈。美味しくなる冬の季節には、お鍋に欠かせない白身魚ですよね。今回の特集は、そんな鱈のお鍋以外の美味しい食べ方を紹介します。ホイル焼き、パイ包み、春巻き、餃子など包み込むお料理は、鱈の美味しさを閉じ込めて、ふんわり食感に仕上げることができます。炒め物や蒸し物、グラタン、スープにすれば、鱈の旨みが料理全体にしみわたって味わい深いですよ。色々作って鱈の魅力を感じてくださいね。
Video preload background豆乳たらこソースで鱈の親子ムニエル
ほんのりピンク色のソースがきれいな、豆乳たらこソースをかけた...
タラの切り身、薄力粉、バター、たらこ、酒、水、片栗粉、調整豆乳、...
Video preload background揚げ鱈のスイートチリソース
今が旬の鱈を軽い衣でサクッと揚げてちょっとピリ辛なソースを添...
タラの切り身、小麦粉、片栗粉、塩、すりおろしニンニク、炭酸水、レ...
Video preload background魚介ダシが美味しい!タラと春雨のあっさりスープ
タラとあさりを使用した魚介スープです。春雨も入っているので満...
タラの切り身、あさり、春雨、生姜、水、酒、鶏がらスープの素、塩、...
Video preload background変わりダネ餃子!タラパクチーの水餃子
真ダラを使用した変わりダネの水餃子です。塩タラを使用する場合...
タラの切り身、パクチー、餃子の皮、ナンプラー、青唐辛子、レモン汁...
鱈のふっくらした身がしっかりと味わえるシンプルな味付けです。...
タラ、バター、ブラックペッパー、ローズマリー、塩こしょ...
Video preload background辛さ控えめ タラのグリーンカレー
フィリピン料理屋さんに行った時にお魚にカレーがかかっていた料...
タラの切り身、タケノコ水煮、赤パプリカ、ナス、グリーンカレーペー...
真鱈を使用したコロコロ可愛いおつまみのレシピです。白ワインと...
タラの切り身、片栗粉、ミックスチーズ、パン粉、ハーブソ...
Video preload background鱈とネギの春巻き
冬が旬の鱈は甘みが強くて身もプリプリしていてとても美味しいで...
タラの切り身、春巻きの皮、花山椒、甜麺醤、長ねぎ、すりおろし生姜...
Video preload backgroundアツアツ美味しい!タラのホイル包みマヨネーズ焼き
その昔、小学校の給食で出た美味しかったメニューを自宅で作って...
タラの切り身、えのき、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう
Video preload background冷凍パイシートで!たらのパイ包み
サクサクのパイに、タラを包み焼き上げました。 ガーリックの...
タラ、シイタケ、クリームチーズ、有塩バター、すりおろしニンニク、...
Video preload backgroundピリ辛 鱈とキノコの豆板醤炒め
ふわっとした食感と淡いうま味を持つタラは、豆板醤のスパイシー...
タラの切り身、しめじ、エリンギ、長ねぎ、豆板醤、酒、醤油、みりん...
Video preload backgroundトルコ風!タラでバルックブーラマ
トルコの魚のレモン蒸しであるバルックブーラマ風にオーブンで仕...
タラの切り身、玉ねぎ、トマト、黄パプリカ、レモン、オリーブオイル...
Video preload background鱈の酒蒸し
今が旬の鱈を酒蒸しにして寒い冬にぴったりな一品です。ふっくら...
タラ、生姜、ねぎ、酒、サラダ油、塩こしょう、しょうゆ
タラのふわっとした柔らかな身にトマトソースが絡んだ、お手軽グ...
タラの切り身、ほうれん草、玉ねぎ、トマトホール缶、水、...

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