福神漬け

秋田県横手市のご当地グルメで、B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」で優勝したこともある、日本三大焼きそばのひとつです。キャベツ、豚ひき肉、片面焼きの半熟卵が特徴で、ちょっと多めのソースを絡めて食べるのが本場流です。ご家庭でもぜひ再現してみてください。

秋田県の郷土料理の横手やきそばのご紹介です。太い麺を使い、キャベツや豚ひき肉を入れて目玉焼きをのせ、福神漬を添えるのが横手焼きそばの特徴です。甘辛いソースが麺によく絡み、箸が止まらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。

秋田県の郷土料理の横手やきそばを、カレー風味に仕上げました。ちょっぴりスパイシーな甘辛いソースが麺に絡んで箸が止まらないおいしさです。温泉卵と粉チーズで味がマイルドになり、食べやすくなっています。ぜひ、作ってみてください。

秋田県横手市の名物横手焼きそばを作りました。横手焼きそばと言えば、甘めのソースに目玉焼きが乗っていて福神漬けを沿えて食べるのが特徴です。 豚肩ロースを厚めに切り、目玉焼きを半熟にして麺と絡め食べるのがおススメです。 是非、美味しいので作ってみてください。

秋田県横手市のB級グルメ、横手やきそばの紹介です。豚ひき肉を使うことが多いのですが、今回はジュワッと旨味が溢れる牛ホルモンを使っています。甘辛いソースに温泉卵を崩して、麺と絡めてお召し上がりください。