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里芋のレシピ
おすすめの50選を紹介
最終更新日 2023.11.21
ねっとりホクホクがおいしい、里芋を使ったレシピをご紹介します。定番の煮っころがしや筑前煮などの煮物以外にも、ねっとりとした食感を活かしたコロッケやホットサラダなど、洋風アレンジで楽しめるレシピを集めました。ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
家庭料理の定番 里芋のそぼろ煮
丁寧に仕上げる!筑前煮
ほっこり美味しい イカと里芋の煮物
あったかほくほく!里芋の煮っころがし
ほかほか温まる 豚汁
こってりおいしい 里いもと豚肉の照り焼き
ほくほく 里芋の煮っころがし
里芋入り豚汁
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こってりおいしい 里いもと豚肉の照り焼き
調理
20
分
費用目安
400
円
4.6
558件の評価
里芋、酒、みりん、砂糖、油、小ねぎ、しょうゆ、片栗粉、長ねぎ、塩こしょう、豚バラ肉
旬の里いもをおいしく簡単に作れる、メイン料理としていただきたいメニューです。里芋と豚肉はとても相性が良く、味がしみた里芋は、ごはんにもおつまみにもピッタリです。冷凍の里芋でもおいしく作れますので、ぜひおためしください。
たべれぽ
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ほくほく 里芋の煮っころがし
調理
30
分
費用目安
400
円
4.4
822件の評価
里芋、水、塩、砂糖、しょうゆ、みりん
里芋の煮っころがしはいかがでしょうか。里芋特有のほくほく食感と甘辛い煮汁がたまらないおいしさの一品ですよ。ごはんのおかずにぴったりの味付けです。少ない材料でお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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里芋入り豚汁
調理
20
分
費用目安
200
円
4.4
37件の評価
豚バラ肉、里芋、大根、レンコン、にんじん、しいたけ、塩、水、みそ、顆粒和風だし、小ねぎ
豚肉と里芋がたっぷりと入った具沢山のぜいたく豚汁の紹介です。豚肉と野菜の旨味が溶け出した汁は、ご飯のお供にぴったりです。お好みで七味を入れてもおいしく召し上がる事が出来ますので、ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
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レンジで時短 里芋とちくわ煮
調理
20
分
費用目安
300
円
4.3
312件の評価
里芋、ちくわ、水、きび砂糖、しょうゆ、みりん、小ねぎ、顆粒和風だし、有塩バター
電子レンジを効率よく使うことで「煮物は面倒」というイメージを覆してくれる一品。短時間で味を染み込ませるために、里芋はあえて木べらで崩すことで味染みが良くなります。 どこかほっとする味付けは、定番おうち和食の仲間入りです。
たべれぽ
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ホクサク!里芋の唐揚げ
調理
30
分
費用目安
200
円
4.5
386件の評価
里芋、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、醤油、砂糖、片栗粉、揚げ油、レタス、ミニトマト
里芋のねっとり・ほっこり感と揚げた衣のサクサク感がおいしい、お箸が止まらないひと品です。ビールにも、白いご飯にもとってもよく合います。電子レンジで下ごしらえするので、通常の唐揚げよりも少ない時間でしっかりと味がつき、香ばしく仕上がりますよ。是非お試しください!
たべれぽ
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