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おかず簡単のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
おかず簡単のレシピ おすすめの30選を紹介
おかず簡単のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 簡単おかず!なすと豚バラのピリ辛みそ炒め
  • 簡単おかず ツナとじゃがいものガレット
  • レンジで簡単!ブロッコリーのおかずペペロンチーノ
  • 簡単肉おかず!ミートボールのトマト煮
  • 簡単おかず!豆苗とカニカマのマヨポン和え
  • 簡単おかず 厚揚げとチンゲン菜の中華炒め
  • 長ねぎがメインおかず 電子レンジで長ねぎの簡単オイル漬け
  • 簡単 一人前のマヨコーンドリア

簡単おかず!なすと豚バラのピリ辛みそ炒め

4.5
825件の評価
ナス、豚バラ肉、ごま油、みそ、みりん、砂糖、しょうゆ、コチュジャン、小ねぎ
フライパンひとつでできるナスと豚バラのピリ辛みそ炒めです。コチュジャンを使ってピリ辛に仕上げたのでごはんもすすみます。具材を変えて自分好みにアレンジしてみるのもオススメです。 簡単にできるので、メインにも、もう一品プラスしたい時にもぜひ作ってみてください。

簡単おかず ツナとじゃがいものガレット

4.5
1398件の評価
じゃがいも、ツナ水煮、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、黒こしょう、オリーブオイル
細切りにしたじゃがいもを外側はカリッと、中はもちもちに焼き上げたガレットのご紹介です。手軽な食材を使って簡単に作ることができますよ。ごはんやパンのおかず、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

レンジで簡単!ブロッコリーのおかずペペロンチーノ

4.3
151件の評価
ブロッコリー、ツナ、すりおろしニンニク、ハーブソルト、オリーブオイル、水、黒こしょう、ミニトマト
お子様から大人まで、みんなに好かれる具材と味つけなのに調理はとっても簡単。食卓にもう一品欲しい時にもさっと作れるので時間がない時には大助かりです。ブロッコリーを芯まで美味しく食べられるのでぜひ作ってみてください。

簡単肉おかず!ミートボールのトマト煮

4.5
188件の評価
玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩こしょう、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、ローリエ、サラダ油、パセリ、牛豚合びき肉、カットトマト缶
簡単に作れる、ミートボールのトマト煮のご紹介です。ミートボールを甘めのトマトソースで煮込みました。ごはんにもパンにも合う、食べ応えのある一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

簡単おかず!豆苗とカニカマのマヨポン和え

4.4
396件の評価
豆苗、カニカマ、マヨネーズ、ポン酢
豆苗とカニカマのマヨポン和えのご紹介です。マヨネーズとポン酢で味つけした、さっぱりまろやかな一品です。火を使わずに電子レンジで簡単に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

簡単おかず 厚揚げとチンゲン菜の中華炒め

4.4
185件の評価
厚揚げ、ちくわ、オイスターソース、片栗粉、鶏ガラスープの素、水、ごま油、チンゲン菜、サラダ油
厚揚げとチンゲン菜の中華炒めはいかがでしょうか。材料を切ったら一気に炒めるだけ!手早くスピーディーに、ボリューム感のあるメニューが完成しますよ。白いごはんとの相性もバツグンです。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

長ねぎがメインおかず 電子レンジで長ねぎの簡単オイル漬け

4.4
252件の評価
長ねぎ、オリーブオイル、コンソメ顆粒、黒こしょう、すりおろしニンニク
脇役になりがちな長ねぎが、メインのおかずになる、長ねぎのオイル漬けのご紹介です。ふんわりとしながらも、加熱してとろりとしたねぎがしっかりと味を吸い込み、とてもジューシーです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの一品です。

簡単 一人前のマヨコーンドリア

4.3
149件の評価
コーン、ごはん、しょうゆ、マヨネーズ、牛乳、ピザ用チーズ、パセリ、コーンの水煮
1人前で作れる簡単なドリアのレシピです。 1人前のメニューは手間をかけずにさっと作って食べたいですね。 このレシピは少なめの材料で、混ぜて焼くだけでできちゃいますよ。 朝、昼、晩どの場面にも活躍しそうな一品です。

小松菜を美味しく食べる 三色ナムル

4.4
1148件の評価
小松菜、にんじん、しめじ、ごま油、白いりごま、鶏ガラスープの素、めんつゆ、鷹の爪輪切り
小松菜、にんじん、しめじを使った、三色ナムルはいかがでしょうか。彩りがよく、電子レンジでさっと簡単に作れてあともう一品ほしいときにも便利ですよ。シャキシャキとした野菜の食感がおいしいので、ぜひお試しくださいね。

レンジで簡単!ナスとパプリカのさっぱり和え

4.2
158件の評価
ナス、赤パプリカ、黄パプリカ、ごま油、砂糖、しょうゆ、酢、黒こしょう
レンジで簡単にさっぱりとしたおつまみができますよ。 暑い日は火を使っての調理は避けたいですね。材料を切って調味料を加えて混ぜるだけ! お夕飯のあともう一品にもオススメです。 粗熱がとれた後に、冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ。

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簡単おかず 油揚げで豚ひき肉のはさみ焼

4.5
53件の評価
豚ひき肉、長ねぎ、塩麹、塩こしょう、すりおろし生姜、油揚げ、しょうゆ
豚ひき肉と油揚げを使って簡単で美味しいおかずを作りました。豚ひき肉の旨味と生姜の香りが油揚げとあっていて美味しいです。お好みで一味やマヨネーズをかけてみてもいいですし、単品で食べても美味しいのでおつまみにもおススメですよ。 簡単なので、是非作ってみてください。

秋の味覚 松茸ごはん

4.5
183件の評価
松茸、米、お湯、顆粒和風だし、酒、しょうゆ、塩
秋のお楽しみ松茸ごはんのレシピです。 香りの良い松茸をお出汁の効いたしょうゆベースで炊き込みます。 意外と知られていない松茸の下ごしらえは簡単にできますよ。 松茸の贅沢な味と香りをたっぷりとお楽しみください。

休日ランチに!チャチャッと炊飯器ピラフ

4.5
661件の評価
米、水、ピーマン、にんじん、コーン缶、コンソメ顆粒、塩こしょう、ドライパセリ、有塩バター、薄切りハーフベーコン
ちゃちゃっと、休日ランチ!炊飯器におまかせで簡単にピラフが出来ちゃいますよ! 「お腹すいた~!」と言われても、慌てず簡単にできるレシピです。 すりおろしにんにくを小さじ1杯加えると大人向けになメニューに変身します!

フライパン一つで簡単 白菜と鮭のクリーム煮

4.3
712件の評価
白菜、しめじ、鮭、塩、白こしょう、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、サラダ油、フランスパン、黒こしょう
フライパン一つで簡単にできる白菜と鮭のクリーム煮はいかがでしょうか。一緒に煮込んだ白菜もとろとろで、クリームとの相性も抜群です。普段のお食事にはもちろん、パーティなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

簡単!鮭の味噌マヨレンジ蒸し

4.4
778件の評価
鮭の切り身、しめじ、エリンギ、味噌、マヨネーズ、みりん、料理酒、七味唐辛子、塩こしょう、ごま油、小ねぎ、まいたけ
鮭の味噌マヨレンジ蒸しはいかがでしょうか。鮭ときのこの旨味が存分に楽しめる一品ですよ。火を一切使わずに、レンジ調理だけで完成します。あっという間に作れるので時間がないときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

簡単おかず!ツナもやしとピーマンのカレーマヨ炒め

4.3
40件の評価
もやし、ピーマン、マヨネーズ、カレー粉、しょうゆ、コーンの水煮、ツナ油漬け
大人気のカレー味の炒め物のご紹介です。もやしとピーマンにツナのコクがよく合い、おいしいですよ。材料を切って炒めるだけなので、とても簡単にお作りいただけます。ごはんのおかずとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

簡単おかず!もやしと豚バラのオイマヨ炒め

4.4
59件の評価
もやし、豚バラ肉、万能ねぎ、サラダ油、オイスターソース、マヨネーズ
短い時間で簡単に作れる一品です。もやしでボリュームアップしているので満足感があり、オイマヨの味付けでご飯との相性も抜群です! 濃い目の味付けで、お酒のおつまみにもオススメです。 時間が無い日の一品に是非お試しください。

おかずの定番 ほっこり甘い肉じゃが

4.6
832件の評価
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、さやいんげん、しらたき、水、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油、豚こま切れ肉
今夜のおかずに和食の定番、肉じゃがはいかがでしょうか。フライパン1つで簡単に作ることができますよ。具材に甘めの煮汁がよく染みているので、ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

あると便利 万能なニラダレ

4.6
102件の評価
ニラ、ポン酢、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ラー油、白いりごま、ごま油
あると便利!万能なニラダレのご紹介です。ニラがあればあとは家にある調味料で味付けしてすぐに作れます。冷奴に乗せたり、冷しゃぶにかけたり、色々なお料理にお使いいただけます。ラー油のピリッとした辛味が食をそそります。是非お試しください。

簡単副菜 白菜とちくわの煮浸し

4.4
1185件の評価
白菜、ちくわ、酒、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖、水
白菜とちくわを使った、簡単な煮浸しのご紹介です。白菜の固い部分を細く切ることで食べやすく、煮込み時間も時短できます。白菜もちくわはどちらも手に入りやすい食材なので、あともう1品ほしい時にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

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