どてやきのレシピ
おすすめの7選を紹介

トロトロ牛すじ肉にやみつきになること間違いなし！どて焼きのご紹介です。じっくり煮込んだやわらかい牛すじ肉に、甘みのある白味噌がよく合い、絶品です。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

圧力鍋を使って短時間で作れるトロトロ牛すじどて焼きのご紹介です。圧力を加えて調理するので、短時間で柔らかく味が染み込んだ美味しいどて焼きに仕上がります。赤みそ、白みそ2種類のみそを使うので、深みのある味わいになりますよ。ぜひお試しくださいね。

串刺しスタイルで食べやすい、牛すじ串のどて焼きのご紹介です。牛すじ肉とこんにゃくをじっくりと煮込んで仕上げました。2種類のみそを使った甘辛い味わいは絶品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

大阪の郷土料理とろとろ牛すじとうずらの卵の土手焼きはいかがでしょうか。じっくり煮込んだ柔らかな牛すじ肉に、コクのある赤味噌が絡み絶品の一品です。大根は牛すじ肉や赤味噌の旨味がたくさん染み込んで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりです。ぜひお試しくださいね。

手羽元とトマトの土手煮風はいかがでしょうか。大阪の郷土料理の土手焼きをアレンジして鶏手羽元とホールトマト缶で煮込みました。時間をかけて煮込んだホロホロの鶏手羽元の旨味が大根やにんじんに染み込んで美味しいですよ。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。