キャンプ飯のレシピ
おすすめの38選を紹介

ダッチオーブンを使った簡単にできる煮込みのご紹介です。ダッチオーブンは厚手の鋳物鍋なので少ない水分で煮込み調理をすることができます。シンプルな食材で、素材の旨味がぎゅっと詰まったトロッとおいしい煮込みができますよ。ご自宅でも、キャンプでもお作りいただけるレシピです。

ダッチオーブンで丸ごとキャベツのポトフのご紹介です。キャベツは芯を付けたまま丸ごと煮こみ、うま味がたっぷりのポトフに仕上がりました。ゴミも少なく、工程も簡単でキャンプにぴったりのレシピです。ぜひお試しくださいね。

「オーガスタ食堂」とは、毎年「オーガスタキャンプ」で出店されるアーティスト本人が考案したフードメニューが集まった食堂のことです。2020年のオーガスタキャンプは初のオンライン開催！ そこで、クラシルとアーティストがコラボして、自宅で楽しめるレシピを考案しました。こちらは、浜端ヨウヘイさん考案のスープカレーです。ご家庭でも作りやすいようにカレールーを使ったレシピになっています。さらに、野菜ジュースで旨味、ウスターソースで風味を加え、より本格的な味に仕上げました。クミンシードとガラムマサラの2種類のスパイスがあると、本格さが増しますよ。ぜひこちらを作って食べながら、オーガスタキャンプを楽しんでくださいね。

「オーガスタ食堂」とは、毎年「オーガスタキャンプ」で出店されるアーティスト本人が考案したフードメニューが集まった食堂のことです。2020年のオーガスタキャンプは初のオンライン開催！ そこで、クラシルとアーティストがコラボして、自宅で楽しめるレシピを考案しました。こちらは、スキマスイッチ大橋卓弥さん考案のカニクリームスコップコロッケです。大橋さんの大好物のカニを使った料理を家庭でも作りやすいようにカニカマで再現しました。スコップコロッケにすることで成形の手間が省けるので、簡単に作ることができます。揚げる工程はトースターで焼き上げることでよりお手軽にできますよ。ぜひこちらを作って食べながら、オーガスタキャンプを楽しんでくださいね。

ダッチオーブン調理にぴったりな、イタリアの狩人風煮込みカチャトーラのご紹介です。ダッチオーブンは厚手で蓄熱性があるので余熱でじっくり火を通すことができるのが特徴です。重い蓋の効果で水分が逃げにくく少ない水分で、旨みがぎゅっと詰まった煮込みができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。