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れんこん
ごぼうのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.10.17
れんこんとごぼうを使ったレシピをご紹介します。旨味たっぷりの煮汁が染み込んだがめ煮や筑前煮、食感楽しいきんぴらなど、おすすめのレシピを集めました。めんつゆで簡単に味が決まるものもあるので、料理初心者の方もぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
丁寧に仕上げる!筑前煮
鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず
細切りしない 根菜のきんぴら
簡単常備菜!野菜たっぷり五目豆
ひとつの鍋で お手軽煮しめ
【野永シェフ】筑前煮
【野永シェフ】筑前煮
ほっこり和食 根菜のきんぴら
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丁寧に仕上げる!筑前煮
調理
40
分
費用目安
500
円
4.5
795件の評価
鶏もも肉、こんにゃく、レンコン、里芋、サラダ油、みりん、きび砂糖、干し椎茸、にんじん、ゴボウ、しょうゆ、タケノコの水煮、水、酢、料理酒
筑前煮のレシピのご紹介です。丁寧に仕上げる、どこか懐かしくやさしい味わいの煮物ですよ。鶏肉やたくさんの野菜から出る旨味が存分に楽しめる一品です。お好みの野菜を組み合わせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず
調理
20
分
費用目安
400
円
4.6
433件の評価
さつまいも、にんじん、レンコン、ごぼう、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉、黒いりごま、水、鶏むね肉、揚げ油、料理酒
鶏肉と根菜を甘辛いタレに絡めた、デリ風おかずはいかがでしょうか。からっと揚げた根菜の食感がよく、あと引くおいしさです。ごはんが進む味付けで、これだけで大満足の一品です。ぜひお試しくださいね。
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細切りしない 根菜のきんぴら
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
158件の評価
レンコン、にんじん、ごぼう、水、ごま油、鷹の爪輪切り、しょうゆ、砂糖、料理酒、みりん、白いりごま
和食の定番、きんぴらを少し面倒な細切りをせずに作ります。レンコン、ごぼう、にんじんが入って根菜たっぷり!甘辛い味付けとそれぞれの食感が美味しいおかずです。ぜひ作ってみてくださいね。
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簡単常備菜!野菜たっぷり五目豆
調理
25
分
費用目安
300
円
4.5
633件の評価
大豆の水煮、レンコン、にんじん、こんにゃく、お湯、水、顆粒和風だし、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ごぼう
野菜たっぷりの五目豆はいかがでしょうか。しっかりした味つけなので、ごはんのお供にぴったりなので、ぜひ日々の献立のレパートリーに加えてみてください。お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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ひとつの鍋で お手軽煮しめ
調理
60
分
費用目安
800
円
4.5
164件の評価
里芋、タケノコの水煮、レンコン、こんにゃく、絹さや、ごぼう、水、銀杏の水煮、薄口しょうゆ、砂糖、みりん、塩、かつお節、昆布、しいたけ、金時人参、酢、お湯
和食の定番、煮しめを具材を別々に煮ずひとつの鍋で仕上げる作り方です。材料の下ごしらえをしたらあとは煮るだけ。昆布とかつおの出汁が染みておいしいですよ。飾り切りをすれば華やかになりますね。特別な日の献立におすすめです。
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