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大根
のレシピ おすすめ30選を紹介
最終更新日 2022.9.9
サラダに煮物、おろしてもおいしい「大根」を使ったレシピをご紹介します。ツナや梅干しなどと合わせたシャキシャキ食感のサラダや、具材の旨味が染み込んだ煮物など、バリエーション豊かにピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
ご飯のお供に！大根の照り焼き炒め
お箸が止まらない！？大根とツナのマヨポンサラダ
焼きブリ大根
さっぱりシャキシャキ ゆず大根
ごま油香る さつま揚げと大根の煮物
大根のかつお節サラダ
大根消費！トロトロ大根の和風グラタン
切り干し大根の煮物
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大根のかつお節サラダ
調理
20
分
費用目安
150
円
4.4
1118件の評価
大根、かいわれ大根、かつお節、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、塩、のり
余りがちな大根を千切りにし、かいわれ大根と一緒に和えたサラダにしました。 ごま油の香りが食欲をそそる、簡単で美味しいレシピです。 おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにも合いますよ。ぜひお試しください。
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大根消費！トロトロ大根の和風グラタン
調理
20
分
費用目安
300
円
4.1
235件の評価
大根、絹ごし豆腐、顆粒和風だし、味噌、ピザ用チーズ、塩こしょう、パセリ、薄力粉
大根大量消費！パスタを使わず、大根の旨みたっぷりの和風グラタンです。豆腐でホワイトソースを作っているので、あっさりとした味のグラタンになっています。丸ごと一本大根を買って余った時などにもピッタリです！
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切り干し大根の煮物
調理
30
分
費用目安
200
円
4.5
1339件の評価
切り干し大根、にんじん、さつま揚げ、砂糖、みりん、しょうゆ、サラダ油、水、顆粒和風だし
家庭料理の定番の切り干し大根の煮物のご紹介です。やさしい味なので朝食にも、あと一品欲しいときにもおすすめです。さつま揚げは油揚げやがんもどきに代用ができます。いんげんを足しても彩りよく仕上がります。ぜひお試しください。
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優しい味わい！大根のそぼろ煮
調理
30
分
費用目安
300
円
4.5
1021件の評価
大根、鶏挽き肉、鶏ガラスープ、みりん、はちみつ、水溶き片栗粉、酒、しょうゆ
電子レンジで下処理をするので、時短・簡便！大根に鶏ガラスープのうまみが染み込んで、優しくホッとする味わいです。鶏ひき肉の入った、とろりとした餡が大根にからみ、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください！
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大根のバタポンステーキ
調理
20
分
費用目安
200
円
4.2
777件の評価
大根、小ねぎ、大葉、ポン酢、塩、こしょう、有塩バター
中途半端に余った大根の消費に美味しくお召し上がりいただける一品です。コストもかからないので節約レシピとして作れます。バターとポン酢の風味が組み合わさった大根が口の中でジューシーに広がります。ぜひお試しください！
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