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豆腐鍋のレシピ
おすすめの35選を紹介

最終更新日 2023.1.6
豆腐鍋のレシピ おすすめの35選を紹介
豆腐を使った鍋レシピをご紹介します。シンプルな味わいの豆腐はなめらかな口当たりと食感でお鍋には欠かせない食材ですよね。ピリッと辛いマーボー鍋やコク旨のみそ鍋などを集めましたので、ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • マーボー豆腐で!ピリ辛あったか鍋
  • あったか 鶏肉でせり鍋
  • とろーりチーズのキムチ納豆発酵鍋
  • 明太とろろ鍋
  • ピリ辛 キムチ鍋
  • 中華風豚とエビのつくね鍋
  • まるごとトマトのすき焼き
  • 塩麹が決め手のシンプル鶏鍋

中華風豚とエビのつくね鍋

4.2
13件の評価
豚ひき肉、エビ、長ねぎ、すりおろし生姜、片栗粉、料理酒、塩こしょう、溶き卵、ごま油、絹ごし豆腐、ニラ、春雨、えのき、水、鶏ガラスープの素、大根
豚ひき肉とエビのつくね入り中華風鍋のご紹介です。豚ひき肉、エビのうま味たっぷりのつくねが中華風のだし汁のうまみを吸った春雨とよく合いおいしいですよ。〆にラーメンやうどんを入れてもおいしく召し上がることができます。ぜひお試しくださいね。

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まるごとトマトのすき焼き

4.6
20件の評価
牛肩ロース、玉ねぎ、長ねぎ、春菊、まいたけ、牛脂、しょうゆ、みりん、酒、焼き豆腐、お湯、トマト、しらたき、砂糖、しいたけ、冷水、白菜、溶き卵
トマトすき焼きのご紹介です。割り下から作ったすき焼きに角切りトマトを入れ、仕上げにトマトをまるごとのせてみました。いつもとひと味違うすき焼きが食べたい時にもオススメですよ。シメにうどんやお餅を入れてもおいしいので、ぜひお試しください。

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塩麹が決め手のシンプル鶏鍋

4.4
78件の評価
鶏もも肉、白菜、長ねぎ、木綿豆腐、水、塩麹、水菜、酒
味付けは塩麹だけ! シンプルなのにとっても美味しい、鶏の塩麹鍋です。 今回具材は白い物で統一しましたが、お好みでしいたけやにんじん、春菊などを入れても美味しくお召し上がり頂けますよ。 お鍋料理のバリエーションの一つにぜひ加えてくださいね。

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あったかまろやか!鮭のごま豆乳鍋

4.4
57件の評価
水、豆乳、白ねりごま、鮭、ウインナー、水菜、豆腐、スパゲティ、パルメザンチーズ、ブロッコリー、白すりごま、鶏ガラスープの素、粗挽き黒こしょう、溶き卵、卵黄
寒~い時期に温かい豆乳と誰からも愛される鮭のお鍋はおすすめです。調味料も多くないので簡単で美味しいお鍋です。お鍋のあっさり感とうって変わって、〆のカルボナーラはしっかりとパンチがあって終始楽しめます!

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しみうま!高野豆腐のあったか卵とじ

4.5
67件の評価
高野豆腐、長ねぎ、にんじん、だし汁、醤油、塩、みりん、酒、かつお節、一味唐辛子、溶き卵
保存性が高くストックに便利な高野豆腐とかつお節を使った、お鍋一つで作れるお手軽和食です。だし汁がジュワ~っとしみ込んだ高野豆腐は、ほっとするおいしさ!サッと簡単に作れるので、もうひと品欲しい!というときに便利ですよ。

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