魚南蛮漬けのレシピ
おすすめの9選を紹介

カリカリに揚げたアジをにんじん、セロリ、ピーマンなど野菜たっぷりの南蛮酢に漬けました。時間が経つほどに味が染みて美味しくなりますよ。ごはんのおかずにもお酒のお供にもピッタリです。たくさん作って楽しんでください。

じっくり揚げて骨までおいしい！鯵の南蛮漬けです。小さいサイズの豆鯵や小鯵は頭から丸ごと食べるとおいしさ・カルシウムがたっぷり！不足しがちなカルシウムを、おいしくチャージしましょう。キュウリや玉ねぎなど、お好みの野菜と一緒に食べてくださいね。

野菜たっぷりサワラの南蛮漬けの紹介です。サワラは片栗粉をつけて揚げているので味が絡みやすくなり、香味野菜との相性も抜群です。野菜は冷蔵庫にあるもので代用していただいても、おいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

サンマの南蛮漬けのご紹介です。脂がのったサンマの旨味に、さわやかな酸味の南蛮ダレがよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。お好みの魚を使うと、アレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

シンプルな漬け汁と脂ののった秋鮭で、手軽に南蛮漬けができます。 2種類のねぎの甘みと鮭の熱でほどよくしんなりしたねぎの食感が抜群です。そのままでももちろん美味しいですが、よく冷やすと味が染み込み、一段と美味しくなるのでおすすめです。