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茄子とピーマンのレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.6.14
茄子とピーマンのレシピ おすすめの30選を紹介
茄子とピーマンのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介！
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 我が家の定番！ピーマンとなすの味噌炒め
  • 冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し
  • とにかく美味しい！ガーリック×ポン酢の「ガリポンチキン」
  • ピリ辛！ナスのみそ炒め
  • 焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め
  • しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子
  • 彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め
  • 冷やして美味しい ナスとピーマンの揚げ浸し

しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子

しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子
調理
20 分
費用目安
400 円
4.5
812件の評価
ナス、にんじん、ピーマン、豚ひき肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん、長ねぎ、ごま油、粉山椒
山椒が香る、しびれる辛さが美味しい麻婆ナスはいかがでしょうか。 炊きたてのごはんにたっぷりかければ、ごはんがすすむこと間違いなしですよ。 ビールのおつまみにもピッタリなので、是非作ってみてくださいね。

たべれぽ

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彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め

彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め
調理
20 分
費用目安
400 円
4.5
315件の評価
ナス、にんじん、ピーマン、豚ひき肉、ごま油、すりおろしニンニク、豆板醤、めんつゆ、みそ、砂糖
彩りがきれいな、野菜がたっぷり食べられる肉みそ炒めはいかがでしょうか。味がしっかりなじんだ野菜は、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

たべれぽ

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冷やして美味しい ナスとピーマンの揚げ浸し

冷やして美味しい ナスとピーマンの揚げ浸し
調理
50 分
費用目安
200 円
4.6
318件の評価
ナス、水、ピーマン、揚げ油、めんつゆ、かつお節
ナスとピーマンを揚げ浸しはいかがでしょうか。揚げるひと手間はありますが、一度揚げることでとてもジューシーに仕上がりますよ。だしがたっぷり染みこんだナスとピーマンは絶品です。お酒のおつまみにもぴったりなので、お試しくださいね。

たべれぽ

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豚バラ肉とナスピーマンのみそ炒め

豚バラ肉とナスピーマンのみそ炒め
調理
20 分
費用目安
400 円
4.5
591件の評価
豚バラ肉、ナス、ピーマン、水、みそ、料理酒、砂糖、しょうゆ、サラダ油
ナスとピーマンと言えばみそ炒めが定番ですが、今回はナスとピーマンのみそ炒めに、豚バラ薄切り肉を加えボリュームのあるおかずにしました。しっかりとした味付けで、ごはんがよく進みます。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。

たべれぽ

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ナスまるごと！ナスピザ

ナスまるごと！ナスピザ
調理
15 分
費用目安
200 円
4.4
179件の評価
ナス、ピーマン、ミニトマト、マヨネーズ、ケチャップ、水、ピザ用チーズ、コーンの水煮、薄切りハーフベーコン
ナスを丸ごと使った、ボリュームたっぷりのナスピザです。加熱してくたっとしたナスに、オーロラソースとピザ用チーズがよく合います。お好みの具材をのせてアレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

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