魚
塩焼きのレシピ
おすすめの16選を紹介

脂ののったサンマをオーブンで焼きます。 クッキングシートを使うので汚れにくく、魚焼きグリルよりも後片付けが楽チンです。 お好みで大根おろしとすだちを添えるだけ、シンプルな塩焼きを簡単に作っちゃいましょう。

オーブンでつくる太刀魚の塩焼きのご紹介です。魚グリルがなくてもオーブンに網をのせて焼くと、魚グリルと同様に余分な脂が落ちて、皮がカリっと身がふっくらと仕上がりますよ。太刀魚の素材の旨味がおいしく味わえますので、ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、アジの塩焼きはいかがでしょうか。アジに塩をまぶし、オーブントースターでふっくらと香ばしく焼けるので、初心者の方にも簡単にお作りいただけます。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

フライパンで作る、タチウオの塩焼きです。焼き魚は料理酒を塩と料理酒をふって下処理をすると、臭みを取り除くことができますよ。皮は繊細ですので、あまり動かさないようにして焼くことできれいに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

オーブンでつくる、カマスの塩焼きのご紹介です。水分が少なめのカマスの身は、塩をふってしばらくおくと、臭みが和らぎ、身がしまっておいしいですよ。魚焼きグリルがなくても、オーブンでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。