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エリンギのレシピ
おすすめの40選を紹介

最終更新日 2024.2.20
エリンギのレシピ おすすめの40選を紹介
コリコリとした食感もおいしい「エリンギ」を使った人気のレシピをご紹介します。作り置きやお酒のおつまみ、肉巻きなどのボリューミーなごはんが進むおかずまで、さまざまなアレンジをお楽しみいただける簡単レシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • エリンギの柚子こしょう焼き
  • 止まらない!無限キノコ
  • 簡単 オクラとエリンギのオイマヨ炒め
  • エリンギのカレーマヨ炒め
  • きのことベーコンの麺つゆガーリック炒め
  • きのこを楽しむ濃厚クリームスパゲティ
  • さっぱりエリンギの肉巻き
  • 簡単!鮭の味噌マヨレンジ蒸し

きのこを楽しむ濃厚クリームスパゲティ

4.7
280件の評価
スパゲティ、お湯、塩、エリンギ、しめじ、すりおろしニンニク、有塩バター、牛乳、生クリーム、パセリ、コンソメ顆粒、スライスチェダーチーズ、粉チーズ、粗挽き黒こしょう、薄切りハーフベーコン
きのこをたっぷり使ったとろとろ濃厚クリームスパゲティは簡単なのにとてもおいしく、クセになる一品です。スライスチーズを使用することで濃厚なチーズの風味を楽しめますのでお酒にも合います。チーズと絡み合うきのこを存分に味わってみてください。
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さっぱりエリンギの肉巻き

4.6
358件の評価
豚バラ肉、エリンギ、大葉、しょうゆ、すりおろし生姜、酒、みりん、砂糖、サラダ油、薄力粉
エリンギのこりこりした食感とジューシーなお肉がよく合う一品です。 甘辛いソースにすりおろし生姜が味のアクセントになります。 とっても簡単に作れるので献立に一品足りないときに作ってみてはいかがでしょうか。
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簡単!鮭の味噌マヨレンジ蒸し

4.4
757件の評価
鮭の切り身、しめじ、エリンギ、味噌、マヨネーズ、みりん、料理酒、七味唐辛子、塩こしょう、ごま油、小ねぎ、まいたけ
鮭の味噌マヨレンジ蒸しはいかがでしょうか。鮭ときのこの旨味が存分に楽しめる一品ですよ。火を一切使わずに、レンジ調理だけで完成します。あっという間に作れるので時間がないときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
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シンプルで簡単 エリンギと豚肉の柚子胡椒炒め

4.6
136件の評価
エリンギ、豚バラ肉、ゆず胡椒、しょうゆ、みりん、小ねぎ、サラダ油、料理酒
エリンギと豚肉の柚子胡椒炒めはいかがでしょうか。食感のいいエリンギとジューシーな豚バラ肉を甘辛く味つけし、アクセントにゆず胡椒の辛みを効かせました。ごはんがどんどん進む味つけですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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10分で出来る!アスパラきのこ炒め

4.4
499件の評価
アスパラガス、しめじ、サラダ油、エリンギ、めんつゆ(2倍濃縮)、黒こしょう、すりおろしニンニク、有塩バター、鷹の爪輪切り、薄切りロングベーコン
アスパラガスときのこの炒めものはいかがでしょうか。とっても簡単ですぐ作れるので、あともう一品欲しい時や、忙しい日にもおすすめの一品です。ピリ辛なのでお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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