アサリの酒蒸し

居酒屋メニューでも人気なあさりの酒蒸しにバター醤油を加え、一度食べたら止まらない一品です。あさりのダシがしっかりと出た汁にバター醤油を加えるとより風味が増します。すぐにできるので時短料理としてもオススメです！ぜひお試しください。

春キャベツをたっぷり使い、アサリと酒蒸しにしました。春キャベツのうま味と、アサリの出汁がしっかりと出たスープも美味しい、春を感じられる一品です。簡単にできて見栄えもいいので、おもてなしにもおすすめです。

潮干狩りに行った時の定番レシピです。 余計な調味料は加えず、シンプルにあさりを味わえる一品です。酒蒸しにすることでふっくらとした食感のあさりが楽しめ、ついつい手が止まらなくなるはず！日本酒にも合うので、ぜひお試しください！

アサリを酒蒸しにし、うま味たっぷりのスープで小松菜を加えて炒め合わせました。シャキシャキとした小松菜とアサリから出ただし汁がよく合います。さっと作ることができ、味付けも簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

和食の定番・あさりの酒蒸しは、手順さえ押さえればとっても簡単！誰でも手軽に作れます。あさりのうま味がたっぷりしみ出た煮汁は、雑炊やお吸い物に活用してもおいしいですよ。最近ではあさりは通年でスーパーで買いやすい魚介のひとつになったので、もうひと品作りたい・おつまみをパパっと作りたい！というときに覚えておくと便利なひと品です。もちろん年間の中であさりが最もおいしい季節・春にはぜひ作ってみてくださいね。