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夏さっぱりのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2023.8.16
夏にさっぱりと食べられるレシピをご紹介します。ナスやトマト、きゅうりなど夏野菜をふんだんに使ったおかずや、食欲をそそるそうめんアレンジなど暑い季節でももりもり食べられるレシピをピックアップしました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
ピリ辛 豚肉とナスのサッパリ炒め
簡単おつまみ ジャバラきゅうりのウマ辛漬け
冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し
おいしい組み合わせ!アボカドのイタリアンおつまみ
豚バラ肉とニンニクの芽のレモン塩炒め
豚しゃぶおろし ぶっかけそうめん
さっぱり塩そうめん
さっぱりトマトソースで 豆腐の大葉肉巻き
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レモン香る ツナと大葉のさっぱりそうめん
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
159件の評価
そうめん、大葉、レモン汁、白いりごま、めんつゆ(2倍濃縮)、水、レモン、お湯、ツナ油漬け
ツナと大葉のさっぱりそうめんはいかがでしょうか。つゆにレモン汁を加えて、さわやかな酸味を効かせました。そうめんが一層さっぱりと食べられますよ。簡単に作れるので、ランチにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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長ねぎときゅうりのさっぱり豚バラ炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
59件の評価
豚バラ肉、きゅうり、長ねぎ、ポン酢、コチュジャン、白いりごま、ごま油、糸唐辛子
今晩のおかずに、長ねぎときゅうりのさっぱり豚バラ炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとしたきゅうりと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、さっぱりとした味付けに仕上げたので、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。
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カニカマ入り きゅうりとわかめの酢の物
調理
20
分
費用目安
200
円
4.4
345件の評価
きゅうり、塩、カニカマ、わかめ、水、酢、しょうゆ、砂糖
定番のきゅうりとわかめの酢の物にカニカマを入れて、色鮮やかに仕上げました。さっぱりとした優しい酸味が美味しい一品です。食欲のない時や、疲れている時にもぴったりです。とっても簡単なので、ぜひいつものおかずにプラスしてみてくださいね。
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香味野菜たっぷり鶏つくね
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
123件の評価
鶏ひき肉、長ねぎ、ミョウガ、大葉、梅肉、ごま油、片栗粉、めんつゆ、みりん、卵黄
香味野菜がたっぷり入った、鶏つくねはいかがでしょうか。 とても爽やかな風味と、ジューシーな鶏肉の旨味が、キンキンに冷えたビールや、日本酒のおつまみにぴったりですよ。 簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
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豚しゃぶおろしそば
調理
15
分
費用目安
200
円
4.4
327件の評価
そば、豚バラ肉、片栗粉、お湯、大根おろし、めんつゆ、水、大葉、白いりごま、冷水
豚しゃぶおろしそばはいかがでしょうか。豚バラ肉に片栗粉をまぶしてゆでることで、つるんとした舌触りが楽しめますよ。冷たくてさっぱりと食べられるので、食欲のない時にもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。
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