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つくりおきシリーズ
夏の旬野菜
おすすめの24選を紹介
最終更新日 2021.10.15
夏の旬野菜を使った
毎日の食卓を助けるつくりおきレシピ
目次
手が止まらない!ズッキーニのやみつきナムル
豚こま肉と彩り野菜の黒酢炒め
茄子の肉みそ炒め
鶏肉とパプリカのエスニック炒め
牛肉と彩り野菜のしょうゆ炒め
豚バラ肉とピーマンの味噌バター炒め
常備菜 ピーマンとちりめんじゃこのおかか山椒炒め
ナスとごぼうの甘辛味噌炒め
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たっぷりピーマンの肉味噌
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
136件の評価
豚ひき肉、ピーマン、大葉、みそ、砂糖、料理酒、ごま油、ニンニク、しょうゆ
ピーマンをたっぷり使った肉みそのご紹介です。みその風味がとても良く合い、ピーマンをたっぷり食べることができますよ。白いご飯にかけて良いし、豆腐にかけて食べてもとても良く合います。お酒のおつまみにもいかがでしょうか。
たべれぽ
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牛肉となすの赤みそバター炒め
調理
20
分
費用目安
500
円
4.4
33件の評価
ナス、みりん、白すりごま、砂糖、有塩バター、赤みそ、牛こま切れ肉
牛肉となすの赤みそバター炒めのレシピの紹介です。牛肉で食べ応えがあり、ナスにバターがなじんでとろりとした食感の一品です。赤みそを使ったコクのあるタレが、具材とよく絡み白米にぴったりのおかずです。ぜひ、作ってみてくださいね。
たべれぽ
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豚バラ肉とかぼちゃのスタミナ炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
66件の評価
豚バラ肉、かぼちゃ、さやいんげん、めんつゆ、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油
今晩のおかずに、豚バラ肉とかぼちゃのスタミナ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、甘いかぼちゃを、ニンニクが香る炒め物にすると、ごはんにぴったりの一品になりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
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常備菜に 豚肉となすの甘酢中華炒め
調理
20
分
費用目安
300
円
4.4
49件の評価
豚こま切れ肉、ナス、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酢、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、白いりごま、水、しょうゆ
豚肉となすの甘酢中華炒めはいかがでしょうか。豚こま切れ肉やナスといったおなじみの食材を使い、中華風の味付けにしました。隠し味のお酢の酸味がさっぱりと味をまとめ、いくらでも食べられる味わいですよ。
たべれぽ
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常備菜に ピーマンとジャコの炒めもの
調理
15
分
費用目安
300
円
4.4
211件の評価
ピーマン、ちりめんじゃこ、しょうゆ、サラダ油、白いりごま
香ばしいジャコと醤油がたまらない、炒めものです。調味料はしょうゆだけですが、ジャコの出汁が出るので旨みたっぷりの一品です。味付けも調理法もシンプルだからこそ、素材の味を楽しめるメニューですよ。
たべれぽ
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