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タチウオのレシピ
おすすめの8選を紹介

最終更新日 2024.6.14
タチウオのレシピ おすすめの8選を紹介
タチウオのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • かぼすでさっぱり 太刀魚の竜田揚げ
  • 生姜香る 太刀魚の煮付け
  • フライパンで作る 太刀魚の塩焼き
  • 太刀魚のレモンバタームニエル
  • オーブンでつくる 太刀魚の塩焼き
  • さわやかな酸味 太刀魚の南蛮漬け
  • 太刀魚の蒲焼き
  • カボス香る 太刀魚のねぎ味噌焼き

かぼすでさっぱり 太刀魚の竜田揚げ

4.5
63件の評価
しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、かぼす、片栗粉、揚げ油、タチウオ、スナップえんどう、料理酒
ふんわりおいしい太刀魚の唐揚げに、さっぱりと香りの良いかぼすをたっぷりしぼった竜田揚げはいかがでしょうか。魚の臭みも軽減されるので、魚が苦手な方にもオススメですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

生姜香る 太刀魚の煮付け

4.4
44件の評価
タチウオ、熱湯、生姜、水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、長ねぎ、ミョウガ
生姜香る、太刀魚の煮付けのご紹介です。淡白な太刀魚の旨味に、生姜香る甘辛い煮汁がよく染みておいしいですよ。白髪ねぎとミョウガを添えてますので、さらに風味が良く違った味わいが楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

フライパンで作る 太刀魚の塩焼き

4.4
50件の評価
タチウオ、料理酒、塩、サラダ油、新生姜の甘酢漬け
フライパンで作る、タチウオの塩焼きです。焼き魚は料理酒を塩と料理酒をふって下処理をすると、臭みを取り除くことができますよ。皮は繊細ですので、あまり動かさないようにして焼くことできれいに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

太刀魚のレモンバタームニエル

4.5
51件の評価
タチウオ、ミニトマト、有塩バター、オリーブオイル、レモン、塩こしょう、白ワイン、薄力粉、乾燥バジル
上品で淡白な味わいのタチウオには、レモンバターソースがとてもよく合います。バジルとトマトを加えて、見た目も鮮やかに仕上げました。タチウオは、肉厚で表面の銀色がきれいな身がしまっているものを選んでくださいね。

オーブンでつくる 太刀魚の塩焼き

4.5
32件の評価
タチウオ、料理酒、塩、サラダ油、レモン、大葉
オーブンでつくる太刀魚の塩焼きのご紹介です。魚グリルがなくてもオーブンに網をのせて焼くと、魚グリルと同様に余分な脂が落ちて、皮がカリっと身がふっくらと仕上がりますよ。太刀魚の素材の旨味がおいしく味わえますので、ぜひお試しくださいね。

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