無水

トマトと玉ねぎの水分だけで作る、無水インドチキンカレーです。水を加えずに野菜の水分だけで作るので、シンプルな材料でも旨味がギュッと詰まったおいしいカレーに仕上がりますよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

野菜の水分を利用した、旨味たっぷりの鶏肉の肉じゃがのご紹介です。弱火でじっくりと煮ることで、たっぷりと入れた玉ねぎやじゃがいもから水分が染み出し、水を入れなくてもおいしく仕上がりますよ。バターのコクもとてもよいアクセントになります。

キャベツとソーセージの無水煮はいかがですか。今回は水を一切使わずに作るので、より一層キャベツの甘味を感じられるレシピです。蒸すことによって、パキッとした歯ごたえのソーセージも、ジューシーで美味しいですよ。ぜひお試しください。

無水でもホクホクに作れる、かぼちゃの煮物はいかがですか。今回は水を一切使わずに作るレシピなので、ホクホクとしたかぼちゃそのものの美味しさが、味わえるレシピですよ。火加減さえ気をつければ、意外と簡単に作れるので、ぜひお試しください。

普段から保存のきく食材を多めに買い、日常生活の中で使いながら買い足して保存していく「ローリングストック」。日常生活でも使うことで、もしもの時にも慣れ親しんだ味を口にでき、心の備えにもなります。今回は、トマトジュースを使用した無水カレーのご紹介です。災害時に野菜は摂りにくいので、トマトジュースを備蓄しておくのがおすすめです。災害時にも作ることができるよう、常温保存が可能な食品のみを使用していますので、ぜひ一度お試しくださいね。