竜田揚げ

塩鮭をシンプルに竜田揚げにしてみました。生鮭でも美味しく頂けますが、ほんのり塩味が効いた塩鮭の旨味が生姜風味とよく合い、美味しいです。揚げる事により塩鮭の旨味が増します。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

サックサクの鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。サクサクに仕上げるポイントは、下味ごと衣にまぶすこと、衣に片栗粉と強力粉を合わせて使うことです。ひと手間かけるだけで外はサクッと、中はジューシーな唐揚げのできあがりです。ぜひ試してみてくださいね。

豚ヒレのかたまり肉を叩いて、柔らかい竜田揚げにしました。 しっかりと下味が揉み込まれたヒレ肉がカラッと揚がってとても美味しいです。 フライパンで揚げる事により、揚げ油の量も、とても少なくて済んでいます。

ふんわりおいしい太刀魚の唐揚げに、さっぱりと香りの良いかぼすをたっぷりしぼった竜田揚げはいかがでしょうか。魚の臭みも軽減されるので、魚が苦手な方にもオススメですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

簡単に作れる揚げ物レシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しいとき、お弁当のおかずなどに最適です。 つけダレにすりおろしニンニクを加えたり、ミョウガを添えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。