モロッコのレシピ
おすすめの11選を紹介

モロッコいんげんとくるみを使用して、おしゃれなおつまみに。味も、香ばしく風味豊かなくるみとの相性バッチリです。モロッコいんげんはいんげんよりも大きいので食べ応えもあり、緑が綺麗なので食卓が華やかになりますよ。

モロッコでは定番のサラダです。モロッコではいろんな料理の付け合わせとして出てきます。 クミンやコリアンダーを使用することで本場の味を家庭で楽しめるレシピです。 今回はコリアンダーの粉を使用しましたが、生のパクチーを加えても美味しく頂けます。 和えるだけで出来る簡単サラダなので、変わったサラダが食べたい時やスパイスを使った料理に挑戦してみたい時などに最適です。 自分好みにアレンジしてみて下さい。

もち麦で作るサラダのご紹介です。ミントとクミンの香りをプラスして、モロッコで親しまれる味付けにしました。サッパリといただける一品に仕上がりますよ。お夜食や軽いランチなどにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

モロッコ風トマト煮込みのご紹介です。クミン、パプリカパウダーがいつものトマトソースと違う味わいを作ってくれます。パンにのせて食べてもおいしいですし、そのまま食べてもおいしいです。ぜひ今晩のおかずに試してみてくださいね。

モロッコの定番家庭料理、ハリラスープ風に仕上げた豆が主役のスープのご紹介です。水煮のミックスビーンズやトマトジュースを使えば手軽に食べごたえのあるスープができますよ。簡単なのでこの機会にぜひ作ってみてくださいね。