エゴマの葉のレシピ
おすすめの12選を紹介

韓国でおなじみの、えごまの葉のしょうゆ漬けのご紹介です。甘辛い味つけが、爽やかなえごまの葉の風味とよく合います。ごはんのお供やおつまみにぴったりですよ。さっと簡単につくれるので、ぜひ試してみてくださいね。

えごまの香りとピリ辛ダレがおいしい簡単サラダのご紹介です。韓国ではコッチョリと言われ、家庭でよく食べられる一品です。今回はサニーレタスを使いましたが、生の白菜でもおいしくいただけますよ。お好みの野菜を入れてアレンジもできます。副菜やお酒のお供にも最適ですので、ぜひお試しください。

えごまの葉の香りが食欲をそそる、キムチ鍋のご紹介です。野菜や豚こま切れ肉から出た旨味が、キムチと合わさり、美味しいですよ。具沢山で食べ応え抜群の一品は、具材のアレンジもしやすいので、是非、おためしくださいね。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

えごまの葉で肉だねを包んで焼き上げるえごまのチヂミのご紹介です。今回は具材に薄力粉と溶き卵を付けて焼き上げるジョンに仕上げています。えごま特有の風味が肉だねとよく合いとてもおいしいですよ。少しピリ辛のつけダレともとても相性がいいです。簡単でおいしく仕上がりますのでぜひお試しください。

えごまの葉を使った卵焼きのご紹介です。えごまの葉の風味がクセになる、おかずにはもちろんおつまみにもぴったりな一品です。彩りがよいので、食卓に色合いが欲しい時におすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。