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ふわとろ美味しい!オムライスの簡単レシピ

老若男女誰からも愛させるオムライス。今回はそんなオムライスを誰でも簡単に作れるレシピを紹介します。卵をとろっとさせたり、上手く巻くのは難しいという意識の方が多いのではないでしょうか。この特集を見たら簡単に上手にできるようになりますよ。
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誰でも巻ける!基本のオムライス

オムライス作りがはじめての人にお教えしたい、基本のオムライスです。
卵トロトロもいいですが、まずはこの基本のオムライスから挑戦していただくと、中を焼きそばにアレンジしたり、色々とレパートリーが広がっていきそうですよね!

このレシピの作り方

【材料】 1人前
鶏もも肉       100g
タマネギ       1/4個
卵          2個
トマトケチャップ   大さじ2
塩コショウ      適量
鶏がらスープの素   小さじ1/2
バター        10g
牛乳         大さじ1
サラダ油       小さじ2
ごはん        200g
片栗粉        小さじ1

【手順】
1. ボウルに卵を溶き、牛乳、塩コショウ、片栗粉を混ぜます。
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2. フライパンを弱火から中火で熱し、バターを溶かします。1を流し入れフライパン全体に広げます。
☆コツ・ポイント☆
卵を焼くときは、テフロン加工だと成功しやすいです。
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3. 焼けたら、ラップの上に取り出します。
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4. 玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉を2cm程度に切ります。
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5. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、1の玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら、鶏肉を炒めます。
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6. 塩コショウをします。
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7. ご飯と、鶏がらスープの素を入れて、具と炒め合わせます。

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8. トマトケチャップを、フライパンに直接当たるように入れ、5秒ほど待ち、水分を飛ばしてから、7と絡めます。
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9. 3に8をのせ、ラップで形を整えます。
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10. お好みでケチャップをかけます。
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このレシピへのコメント

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おかげ様でうまくオムライス作ることができました
卵を焼いて用意しておくことで簡単に上手く巻けますね!
まるでお店で出てくるオムライスのように綺麗な形が作れます。
是非お試しください。
こちらのレシピはスマートフォンのアプリで動画として見ることができます。
短くて分かりやすい動画が載っているので、自分に合ったレシピが探しやすいです。材料や料理名で検索すると誰でも作れる簡単なレシピが見つかります。アレンジレシピも沢山載っているので是非参考にしてください。

デミグラスソースの卵トロトロオムライス

はじめての卵トロトロオムライスに、おすすめです。弱火でじっくり卵を焼くので、初心者の方でも慌てずに作れると思います。
バターを使うことで、レストランの味に近い感じになりますよ。ぜひ作ってみてください。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
---ケチャップライス---
ベーコン     30g
玉ねぎ      1/4個
ご飯       2膳
塩コショウ    適量
コンソメ顆粒   小さじ1/2
ケチャップ    大さじ3
サラダ油     小さじ2
---デミグラスソース---
ケチャップ    大さじ2
中濃ソース    大さじ2
醤油       大さじ1
砂糖       大さじ1
水        大さじ3
バター      10g
---たまご---
卵        2個
バター      15g
牛乳       大さじ2
塩コショウ    適量

パセリ      適量

【手順】
1. ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
2. 玉ねぎをみじん切りにします。
3. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れます。
4. 玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、ベーコンを炒めます。
5. 塩コショウをします。
6. ご飯と、コンソメを入れ、具とよく混ざるように炒めます。
7. ケチャップを、フライパンの底に直接当たるように入れて、5秒~10秒程度そのままにして水分を飛ばします。
8. ケチャップを全体に絡め、お皿に盛ります。
9. フライパンを、軽く洗います。
10. ボウルにデミグラスソースの材料を入れて、ラップをして600Wのレンジで3分加熱
11. ボウルに卵を溶き、牛乳、塩コショウをします。
12. フライパンを弱火で熱し、バターを入れます。11を流し入れ、フライパン全体に広げ、そのまましばらく触らずに待ちます。
13. 火が通りはじめたら、箸で軽く小さな円を描くように、火が通ってない部分と、火が通りはじめた部分を合わせます。
14. お好みの固さになったところで火を止めて、8の上にフライパンから滑らすようにのせます。
15. 10のソースをかけます。

このレシピへのコメント

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こんにちは.私は韓国人です。レシピを見ていると知らない材料があります。中濃ソースってなんですか??詳しく教えてください。(*^^*)
とんかつソースでも大丈夫ですので、是非おためしくださいね
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美味しく作れました!
デミグラスソースを濃くしすぎてしまったけど、美味しかったです!
説明もわかりやすくて作りやすかったです!
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作ってみました!デミグラスソースの味が濃くなってしまいましたが、とても美味しくできました😋

このレシピへのたぺれぽ

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とっても美味しく作れました! わかりやすい説明ありがとうございます😋わたしは甘めが好きなので、さらにとろけるチーズを溶かしてかけてみました✨ また作ろうと思います!
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玉子1個でご飯も少なめで作りました♪トロトロにするには卵2個必要なようです(ฅ´∀`ฅ)ニャハそしてケチャップの分量間違えました。少なかったです
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オムライス、つくりました!!デミグラスソースは、とても美味しくて、こんなに簡単にできるのはすごいと思いました!!
見ただけでとても美味しそうなとろとろ卵のオムライスの出来上がりです。
卵を焼きすぎず程よい固さにできたら簡単に美味しいオムライスが作れますよ。
デミグラスソースとの相性抜群!
とろとろの食感をお楽しみください。

昔ながらのオムライス

お店で見かけるシンプルなオムライスの紹介です。とろふわオムライスも流行っていますが、昔ながらのオムライスもいいですよね♩包むのが難しいイメージがありますが、ラップを使用して綺麗に仕上げています。失敗なく作れますので、ぜひお試しください。

このレシピの作り方

【材料】1人分
①卵 1個
①塩胡椒 少々
サラダ油 小さじ2
チキンライス 適量

【手順】
1.まな板などにラップを広げて準備をしておきます
2.①を混ぜ合わせます
3.フライパンに油をあたため、しっかりとあたたまったら卵液を一気に流し込み、全体に流しこみます
4.半熟状態で火を止め、ラップに卵をおきます
5.卵の上に、チキンライスを乗せ、ラップで成形します
6.お好みでケチャップをかけて完成です
オーソドックスでシンプルなオムライスです。
卵を半熟の状態で取り出すと上手くできます。
こちらもラップを使って包んでいるので簡単に作ることができますよ。

家で綺麗なたんぽぽオムライス

おうちでお店のようなオムライスはいかがですか?!贅沢に卵の量を増やせばよりとろとろのオムライスができます。ケチャップを使ってますが、デミグラスソースをお皿の底にひいて生クリームを少しかけてその上にオムライス乗せるもっと華やかになります。

このレシピの作り方

【材料】1人前
ご飯        茶碗1杯
玉ねぎ       1/8個
ウィンナー     2本
ミックスベジタブル 100g
ケチャップ     30g
塩コショウ     少々
卵         2個
牛乳        大さじ1
バター       15g
サラダ油      小さじ1

【手順】
1.玉ねぎを薄切りにします。ウィンナーは輪切りにします。
2.フライパンに油熱し玉ねぎとウィンナー入れ軽く炒めます。玉ねぎにある程度火が入ったらミックスベジタブル、ケチャップ、塩コショウ入れ具材と合わせます。ご飯を入れて混ぜながら炒め、お皿に盛り付けます。
3.ボールに卵、牛乳入れ混ぜ合わせます。フライパンにバター溶かし卵液を一気に入れ、菜箸で周りから円をかきながら混ぜます。スクランブルエッグ状になったら手早く手前から奥に折り込んでいきます。2のケチャップライスの上に乗せナイフで切れば完成です。
卵がすぐ固まっちゃうので手早くしたほうが成功します。
美味しそう!具材が沢山入った贅沢なオムライスです。
卵をナイフで切るお店のような出来になりますよ。
このレシピではケチャップをかけていますがデミグラスソースをかけてアレンジもできます。

フライパン不使用!レンジで簡単和風オムライス

フライパンを一切使わずにできるオムライスの紹介です。レンジで作れるので、忙しい時のご飯にもなります。和風のやさしい味付けなので、たくさん食べられてしまいますね。もちろん洋風オムライスにしても美味しく作れますので、ぜひお試しください。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
----- 和風ピラフ -----
あたたかいごはん   150g
和風だし       小さじ1/2
醤油         小さじ1/2
鮭フレーク      大さじ1
大葉         1枚
----- オムレツ -----
卵          2個
牛乳         50ml
塩          少々
----- あんかけ -----
①水         150ml
①白だし       大さじ1
①白ネギ       10cm
水溶き片栗粉     小さじ2

【手順】
1. ボールに和風ピラフの材料を全て入れ、切るように混ぜます
2. 白ネギをみじん切りにします。ボールに①を加えレンジで2分加熱します。その後、水溶き片栗粉を入れさらに1分加熱します。
3. 別のボールに卵を溶きほぐし、牛乳と塩こしょうを加え混ぜます。深めの皿にラップを敷き、その上に卵液を流し混みます。600レンジで1分半加熱します。その後、ラップの両端を包みキャンディー上にしたら、さらに600wレンジで1分加熱します。
4. さらに、ピラフ、卵、あんかけを盛り付け完成です。

このレシピへのコメント

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すごく美味しくできました!
私はオムレツだけ作ってケチャップをかけて食べました!
すごくふわふわで美味しかったです!
作るのもすごく簡単でした!
また作りたいです!
お母さんも美味しいって言ってました!
ありがとうございました!

このレシピへのたぺれぽ

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簡単にフライパン使わずで楽々♪
おいしかったです!
なんとフライパンを使わないとても簡単なオムライスです!
レンジだけで作れるんです。
オムライスとあんかけを組み合わせて一風珍しいオムライスを簡単に作ってみてください。
時間がない時にもお勧めですよ。

ひと手間でかわいい!水玉オムすび

水玉でかわいいオムすびはいかがですか?
お弁当にも最適!
見た目インパクト大!間違いなし!
いつもの卵焼きをちょっと工夫して、ワンランク上のかわいい卵焼きに。
ご家族もきっと喜ぶはず!
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

このレシピの作り方

【材料】 おにぎり4個分
卵          2個
ごはん        2膳
ケチャップ      大さじ2
鶏むね肉       100g
鶏がらスープの素   大さじ1
パセリ        少々
サラダ油       適量

【手順】
1. 卵は卵白1個分とその他に分け、それぞれ混ぜておきます。
2. サラダ油を入れたフライパンに卵1個分と卵白を混ぜたボウルを入れて弱火で焼き、一旦クッキングシートに取り出します。
3. クッキー型で水玉に抜いていき、またフライパンに戻して、卵白だけのボウルからくり抜いた部分へ卵白を入れていき、弱火でしっくり焼きます。
4. 火が通ったらクッキングシートへ取り出し、冷ましておきます。
5. 卵を焼いたフライパンを拭き取り、サラダ油を入れ、刻んだ鶏むね肉を入れて中火で焼きます。
6. お肉に火が通ったらご飯、ケチャップ、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、おにぎりを作ります。
7. 冷ました4の卵焼きをカットし、おにぎりに巻きつけます。
8. 仕上げに少量のケチャップとパセリを散らしたら完成です。
とても可愛らしいオムライスですね。
ちょっとしたひと手間で簡単に可愛いオムライスができますよ。
お子様のお弁当に入れたら大喜びです。
是非試していただきたい一品です。

パーティーにオススメ!ミルフィーユオムライス

いつものオムライスを豪華に!食卓に出したら、みんなの驚く顔が見れますよ。ボールで簡単に作れるので、お子様と一緒に作っても楽しいですね。ボールごと移動すれば持ち運びもできるので、ホームパーティーにもオススメです。

このレシピの作り方

【材料】 15cm
----- 薄焼き卵 -----
卵           4個
塩こしょう       少々
サラダ油        小さじ2
----- チキンライス -----
玉ねぎ         1/2個
ベーコン        30g
ご飯          4膳
ケチャップ       大さじ5
塩こしょう       少々
ミックスベジタブル   50g
サラダ油        大さじ1
ピザ用チーズ      60g
レタス         適量
プチトマト       2個

【手順】
1. 薄焼き卵を作ります。ボールに材料を加えよく溶きほぐします。
2. フライパンにサラダ油を中火であたため、卵を薄く焼きます。焼けたら、皿に移しておきます
3. チキンライスを作ります。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mm角に切ります。
4. フライパンに油を流し、中火であたためたら、玉ねぎとベーコンを炒めます。
5. ご飯を加えほぐしたら、ケチャップを塩こしょうで味を整えます。最後にミックスベジタブルを加えて全体を混ぜます。
6. ボールにラップをしき、薄焼き卵、チキンライス、ピザ用チーズを順に敷き詰めていきます。
7. 皿にひっくり返し、プチトマト、レタスを飾り完成です。

このレシピへのコメント

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薄焼き卵の練習して、オムライス大好きな夫にプレゼントします。頑張ります。

このレシピへのたぺれぽ

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孫達とのX'masパーティーに作りました。「わぁ中にチーズがはいってる🎵」って大喜びでペロリと食べちゃいました。
美味しそう!!
オムライスがミルフィーユに!?
パーティーにもってこいのスペシャルなオムライスです。
ミルフィーユ状にするのは意外と簡単。
みんな喜びますよ。

白くてかわいいふわとろオムライス

ふんわりとろ~りとした玉子で食べる、ちょっぴりオシャレなオムライスです。牛乳をたっぷり入れて、味も見た目も優しく仕上げました。しっかり味のチキンライスとふわふわ玉子を一緒に食べると、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】
---チキンライス---
ミックスベジタブル 40g
ベーコン 4枚
ライス 250g
ケチャップ 大さじ5
塩胡椒 少々
オリーブ油 大さじ1
---ふわふわ卵---
牛乳 3/2カップ
卵 2個
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1

【手順】
1.ベーコンを炒めて、ミックスベジタブルも加えます
2.ご飯を加えて、ケチャップを入れます
3.混ぜたらチキンライスの完成です
4.ボウルで卵を溶きます
5.牛乳を加えて塩胡椒で味を整えます
6.片栗粉を入れて混ぜたらお鍋に移します
7.お鍋で固まらないようにお箸でかき混ぜてください!
8.とろっとしてきたらご飯にかけて完成です
卵に牛乳と片栗粉を入れることでふわふわに仕上がります。
一風変わったオムライスですね。
優しい味を簡単に作ることができます。

まとめ

いかがでしたか?
ふわふわとろとろのオムライスは簡単に作れるんですよ。
ソースをアレンジすることで色々な味を楽しめます。
卵を焼くときには油やバターを多めに使うと上手くできます。
作り方をマスターして簡単に美味しいオムライスを作りましょう。
スマートフォンのアプリではまだまだ沢山のレシピを動画付きで紹介しています。使いたい食材や食べたい料理で検索すればレシピが出てくるので、その時の気分に合わせてレシピを探すことができます。
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是非活用してみてください。