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【絶品】ご飯が進む!簡単に作れる親子丼レシピ特集

ふと親子丼が食べたくなる時ありませんか?誰でも簡単に絶品の親子丼が作れるレシピのご紹介です。とろとろの卵と味の染みた鶏肉が絡んで美味しそうなものばかりですね。お弁当に入れたり作り置きもできます。家族みんなが喜ぶ親子丼のレシピを是非習得してください。
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簡単ふわとろ!基本の親子丼

みんなが大好きな親子丼!卵の半熟加減がたまらない!
卵を分けて入れら事により、卵の固まり具合が違うので、誰でも簡単に、美味しい親子丼がお召し上がり頂けます!
昼食や夕食に、パパッと簡単に出来るのに本格的!是非お試しください。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
ご飯   適量
玉ねぎ  1/2個
鶏もも肉 150g
卵    2個
サラダ油 大さじ1
---調味料---
醤油   大さじ2
酒    大さじ2
みりん  大さじ2
砂糖   大さじ1
だしの素 小さじ2

【手順】
1.玉ねぎは薄切り、肉は一口大に切ります
☆コツ・ポイント☆
玉ねぎの食感は切り方によって、変わります。くし切りにする事で、しゃきしゃきとした食感が増しますので、お試しください。
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2.フライパンに油を中火で熱し、肉を炒めます
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3.玉ねぎも加えて炒め、調味料を入れます
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4.水分が半分くらいになったら卵を2/3流し入れます
☆コツ・ポイント☆
卵を2回に分けていれることでとろとろに仕上がります
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5.ある程度固まったら残りの卵をいれ10秒ほどしたら完成です
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このレシピへのコメント

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ご参考にさせていただきました!ありがとうございます
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とても美味しく頂けました。
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挑戦してみます❗

このレシピへのたぺれぽ

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高校の授業で作って以来だったので、作り方を忘れてしまっていたのですが、動画ですごく分かりやすかったですq(^-^q)
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親子丼は好きです(*´ー`*)
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基本が一番美味しい
まさに親子丼の基本のレシピです。
作り方は簡単。誰でも簡単で美味しい親子丼の作り方が習得できますよ。
基本を押さえればアレンジにも対応できますね。
こちらのレシピはスマートフォンのアプリで動画として見ることができます。
短くて分かりやすい動画が載っているので、自分に合ったレシピが探しやすいです。材料や料理名で検索すると誰でも作れる簡単なレシピが見つかります。アレンジレシピも沢山載っているので是非参考にしてください。

とろ〜り仕上げる!基本の親子丼

長ネギの入った、親子丼の紹介です。酒とみりんを煮詰めた、煮切りみりんを使用し簡単なのにコクのある一品に仕上げています。鶏肉やネギに味が染み込んだ 親子丼は絶品です。卵のとろとろ食感と甘しょっぱいダシの旨味をご賞味ください。

このレシピの作り方

【材料】1人前
鶏もも肉 80g
酒 小さじ1
----割り下----
①みりん 大さじ2
①酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
和風だし 小さじ1
--------------
長ネギ 1/4本
卵 2個
ごはん

【手順】
1.長ネギは斜めの薄切りにします。鶏もも肉は脂身を取り除き、一口大に切り、酒をなじませておきます
2.小鍋に①を加え煮詰めたら、しょうゆ、和風だしを加えて割り下をつくります
3.フライパンに割り下、ねぎを加えて極弱火でしんなりするまで煮たら、鶏肉を加えて火を通します。
4.一度火を強くし、割り下全体を沸騰させたら、沸騰している部分めがけて卵を数回に分けて入れていきます
5.半熟のところで、ごはんに盛り付け完成です
こちらも基本の親子丼のレシピです。
長ネギが入っているのがまた良いですね。
鶏肉と長ネギに味が染み込んでいて美味しいですよ。

失敗しない!親子丼

卵を贅沢に2つ!使用しているので、トロ〜リ美味しい親子丼に仕上がりました。親子丼初心者の方でも、簡単に上手にできるはず!味付けもシンプルなので、重くなく最後まで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
【材料】
鶏肉 140g
玉ねぎ 1/2玉
卵 2個
①水 70cc
①酒 大さじ2
①醤油 大さじ2
①だしの素 小さじ1

【手順】
1.玉ねぎをお好みの厚さに切ります。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
2.熱したフライパンに油をひいたら、鶏肉の表面に焼き色がつくまで炒め、一旦取り出します。
3.同じフライパンで玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。
4.しんなりしたら、取り出しておいた鶏肉を並べ、①をいれてフタをして弱めの中火で3分程煮ます。
5.卵を溶きます。このとき片方の卵の黄身を別にしておきます。
6.煮ているフライパンに溶いた卵をまわしいれフタをして、1分程煮たらごはんを乗せたどんぶりにかけて、取っておいた黄身を乗せ完成です。
卵を2つ使ってとろりと美味しい親子丼の出来上がり。
味付けもシンプルでとても簡単に作れるレシピです。
仕上げの黄身がアクセントですよ。

とろーり半熟!簡単親子丼

このレシピの作り方

シンプルなのに贅沢!半熟たまごがとろーり美味しい!
ジューシーな鶏もも肉と和風出汁の染み込んだ玉ねぎが卵に絡んでご飯がモリモリ進みます。
一品でボリューム満点!
丼にしてがっつり召し上がって下さい♪

このレシピの作り方

【材料】 1人前
鶏もも肉      150g
玉ねぎ       1/2個
卵         2個
①水        100ml
①和風出汁の素   小さじ1
①醤油       大さじ1
①みりん      大さじ1
①砂糖       小さじ1
①酒        大さじ1
きざみのり     適量
ご飯        1膳
いりゴマ      適量
三つ葉       適量

【手順】
1. 玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 卵はボウルに割り入れ、軽く混ぜ合わせておきます。
3. 鍋に①を入れ中火で煮ます。
4. 次に玉ねぎ、鶏もも肉を入れ中火で煮ます。
5. 玉ねぎがしんなりしてきたら卵を2回に分け入れます。
6. 1回目の卵が固まってきたら2回目を入れ、弱火にしアルミホイルで蓋をして2分程待って出来上がりです。
7. お好みできざみのり、いりゴマ、三つ葉をのせて完成です。

このレシピへのコメント

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作りました!!とっても美味しかったです!いつもはめんつゆベースで作るのですが、こちらの作り方も美味しく大満足でした!
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作りました!2人で食べるのに倍量で作ったら結構ボリュームありました( ―)でもとっても美味しかったです
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作らせていただきました(・ω・)ノ とても美味しかったです。
ボリューム満点の簡単な親子丼です。
出汁がしっかり染み込んでいて絶品ですよ。
親子丼好きにはたまりませんね。
卵はお好みの固さに調整してください。

卵トロトロ!親子丼

半熟卵の照りが食欲そそる親子丼のご紹介です。
しっかりとした味付けなので、白いご飯とよく合い、一度食べたらお箸が止まらなくなるはず!
だしの香りが口の中でふわっと香り、とろとろの卵が美味しく味わえます。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】1人前
ご飯1人前
鳥もも肉 80g
玉ねぎ 1/4個
卵 2個
三つ葉 適量
白ごま 少々
長ネギ 1/2本
①かつおだし 50cc
①こんぶ茶orかつお節 1つまみ
①みりん 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1
①酒 小さじ1

【手順】
1.長ネギを斜めにスライスします
2.玉ねぎを薄くスライスします
3.少量のごま油で鶏肉の皮に焼き目をつけます
4.裏返して1分経ったら、①を注いで煮立たせます
5.弱火にして、軽く溶いた卵を2回に分けて加えます
6.1度加えたら10-20秒煮詰めます
7.白身にほんのり色が付いてきたら残りの卵も入れて20秒中火で煮詰めて完成です
※出汁がまだある場合は軽く煮詰めてください
仕上げで三つ葉を添えてください
最後の煮詰める時に入れても大丈夫です

このレシピへのコメント

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これは、2人前にする場合倍にすればいいでしょうか?\(°∀° )/
人数に応じて倍にしていただければ大丈夫ですが、長ネギは2倍にすると1本分になるので、その都度量を調節してみてくださいね!

このレシピへのたぺれぽ

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おいしかったです(*^^*)
もう少し甘くしても良かったかも☆
濃い目の味付けがご飯によく合う一品です。
これを見ていると今すぐにでも親子丼を食べたくなってしまいます。
食欲が出てくるレシピですよ。
簡単に挑戦できるので是非いかがですか?
アプリでは作り方を動画で見ることができます。↓

電子レンジで親子丼

卵と鶏肉のコラボレーションが抜群の親子丼を、鍋を使わず電子レンジを有効活用して簡単に調理しました。気軽にできるので、時短もできます。お仕事帰りで遅くなった時や簡単に作りたい時にオススメの一品です。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】2人前
溶き卵 2個分
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1/2個
しいたけ 3枚
三つ葉 少々
①酒 大さじ2
①みりん 大さじ2
②めんつゆ 75ml
②しょうゆ 大さじ2
②砂糖 大さじ1/2
ご飯(温かいもの) 茶碗2杯分
刻みのり 適量

【手順】
1.鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。三つ葉は2cm長さに切る。
2.耐熱皿に鶏肉を並べ、玉ねぎとしいたけを散らして①をかける。ラップをして電子レンジ(600W)で4分程加熱する。②をかけ、再びラップをして電子レンジ(600W)で3〜4分加熱する。三つ葉を散らし、3/4量分の溶き卵を流し入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で2分程加熱し、残りの溶き卵をまわし入れる。
3.丼にご飯を盛り、2をかけて刻みのりを添える。
電子レンジで簡単に作れる親子丼の紹介です。
電子レンジでも味がしっかり染み込んで美味しく出来上がりますよ。
こんなに便利なレシピがあるんですね。
出汁をたっぷりかけてお召し上がりください。

レンジで簡単!缶詰と卵の親子丼

忙しい朝に、ボリュームのある丼ぶりを作ろうと、卵だけではなくてストックしてあった焼鳥の缶詰を使ってみました。
甘じょっぱい焼鳥がよく合います。
火や鍋を使わないので、男性の初めてのお料理に、おすすめです。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
卵       1個
焼鳥の缶詰   1個
長ねぎ     10cm
めんつゆ    大さじ1
水       大さじ2
きざみのり   適量
きざみネギ   適量
ご飯      1膳

【手順】
1. 長ネギを、小口切りにします。
2. 耐熱皿に、めんつゆ、水、長ネギ、を入れます。
3. 卵を溶き、2に入れて、箸で1周混ぜます。
4. ラップをし、レンジ600wで1分。
5. 一旦レンジから取り出し、卵が固まったところを箸で混ぜ、焼鳥の缶詰の中身をのせます。
6. ラップをし、再度レンジで1分。
卵がお好みの固さになるまで、繰り返します。
7. ごはんにきざみのりをのせ、6と、きざみねぎをのせます。

このレシピへのコメント

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レンジなんですが500wか700wなら何分でいけますか?
500wでしたら、1分半くらいでお試しください。
ハッキリとは言えなくて申し訳ないのですが、レンジによっては、場所によって加熱具合にバラつきが出てしまうこともありますので、様子を見ながら、卵の固さがお好みの固さになりましたら取り出してみていただけるとよいかと思います。
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主人の朝ごはんにめっちゃ楽チンでした!
こちらも電子レンジで簡単にできる親子丼のレシピです。
忙しい日に簡単にできると嬉しいですね。
お手軽に作れるのでお弁当にも大活躍です。
缶詰の有効活用にもなりますよ。

ひとりごはんにピッタリ!豆腐と納豆の玉子丼

親子丼の鶏肉の代わりに木綿豆腐を入れ、ちょっと物足りない分を納豆で補ったどんぶりものです。時間のないときにサッと食べるにはピッタリですし、お腹にやさしいので夜食にもよいですよ。ぜひ作ってみてください。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
木綿豆腐    1/2丁
納豆      1パック
卵       1個
玉ねぎ     1/4個
①水      60ml
①顆粒だし   ひとつまみ
①醤油     小さじ2
①みりん    大さじ1
①酒      大さじ1/2
①砂糖     大さじ1/2
ごはん     1膳
きざみのり   適量

【手順】
豆腐は水気を切っておきます。
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. ボウルに卵を割りほぐし、納豆と付属のタレも加えてよく混ぜます。
3. 鍋に①と1を入れ、豆腐を食べやすく崩しながら入れたら中火で煮立てます。
4. 5分ほど煮込んで玉ねぎがしんなりし、豆腐に味がついたら、2を回し入れて蓋をし、30秒ほど煮たら火を止めます。卵の火加減はお好みで。
5. 丼にご飯をよそって、4をかけたらできあがりです。お好みで刻み海苔を添えてください。

このレシピへのコメント

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ダイエットに良さそう。明日スーパーに走って作ります。目指せ。高タンパク、低カロリー!

このレシピへのたぺれぽ

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丁度賞味期限が切れた納豆と、余った豆腐があったので作らせてもらいました!黒いのは椎茸です。
とってもあっさりしていてお腹に優しい感じのお味。
私はあっさりな味が好きなのでパクパクとあっという間に完食したのですが、流石豆腐はお腹いっぱいになりました(笑)
のりが無かったのですが、紅生姜を途中足して食べても美味しかったです。
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きれいに盛り付けられませんでしたが、お豆腐に味が染みてとても美味しかったです!余ってた玉ねぎや納豆がおいしく消費できました(*´ω`*)
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作ってみました。ほうれん草の茎の部分も追加してシャキシャキ感を増やしました。とてもあっさりしてますので食べやすいですねー。
親子丼に豆腐と納豆!斬新なレシピですね。
鶏肉の代わりに豆腐を使ってヘルシーに仕上げているので、ダイエット中の方にもお勧めです。
珍しい具材でも簡単に出来上がりますよ。
味が気になりますね。是非一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

親子丼風!鶏と白菜の卵とじ

とろとろの卵がたまらない、親子丼!今回は白菜を加えて冬に嬉しいレシピに仕上げました。スープにはゆるくとろみがついているので、ずっと温かく召し上がれます。鶏肉には下味をつけることがポイントですよ♪卵をとろとろに仕上げて召し上がりください!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
白菜       1/8玉
鶏もも肉     200g
塩こしょう    少々
①酒       大さじ1
①みりん     大さじ1
①醤油      大さじ1
サラダ油     小さじ1
②水       50ml
②和風だし    小さじ1
②醤油      大さじ1/2
②砂糖      大さじ1
水溶き片栗粉   適量
溶き卵      2個

【手順】
1. 白菜と鶏肉は2〜3cmに切ります。
2. 鶏肉に塩こしょうをまぶし、①を揉み込みます。
3. フライパンにサラダ油を中火で温め、2.の鶏肉を皮目から焼いていきます。
4. 鶏肉に火が通ったら白菜を加えて軽く炒め、②を加えて煮込みます。
5. 全体が沸騰したところで水溶き片栗粉、溶き卵を流し入れ、半熟状態で盛り付けたら完成です。

このレシピへのコメント

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胸肉を使って使ってパサパサした食感でしたが、味は淡白で美味しかったです。今度はもも肉で作ります。
ムネ肉のパサパサ感は、
・鶏胸肉 1枚
・食品用重曹 小さじ1
・塩   小さじ1
・水 1カップ
こちらを保存用のジップ式ビニール袋に入れ、一晩漬けておくと、しっとり柔らかなお肉になりますので、是非お試しください。
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5人用で調味料教えてほしいです。。m(._.)m
材料を2.5倍にしていただければ大丈夫ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

このレシピへのたぺれぽ

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美味しく出来た
白菜を加えた、冬に嬉しい親子丼風のレシピの紹介です。
卵をとろとろにすることでさらに美味しく仕上がります。
白菜でボリュームが出るので、冷蔵庫に残っている時にお勧めの親子丼ですよ。

まとめ

みんな大好きな親子丼のレシピはいかがでしたか。
見ているとお腹が空いてきてしまう絶品ばかりですね。
基本の作り方はとても簡単です。
出汁をしっかりと具材に染み込ませたらご飯が進みますよ。
朝昼夜のご飯だけではなく、お弁当のおかずにもなりますね。
忙しい時にも素早く作れるのでとても便利なレシピです。
料理初心者の方でも簡単に習得できるので慣れてきたらアレンジを加えながら是非お試しください。
スマートフォンのアプリではまだまだ沢山のレシピを動画付きで紹介しています。使いたい食材や食べたい料理で検索すればレシピが出てくるので、その時の気分に合わせてレシピを探すことができます。
また、お気に入りに登録することもできるので便利に使うことができます。
是非活用してみてください。