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食べたらやみつきになるアボガドのレシピ特集

誰でも簡単に作れるのアボガドの人気レシピを厳選しました。アボガドは栄養が豊富で味が特徴的ですので、サラダなどの様々なレシピに組み合わせることで、新たな美味しさを楽しめます。初心者の方もお気軽に作れるオススメの献立ばかりですので、是非お試しください。
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アボガドとトマトの簡単マリネ

簡単に出来るアボガドとトマトのマリネのご紹介です。お好みでモッツァレラチーズを入れても美味しくお召し上がりいただけます。バルサミコベースの味付けなのでさっぱりと味わえます。とても簡単で美味しいのでぜひお試しください!



このレシピの作り方

【材料】2人前
アボガド 1個
トマト 1個
①バルサミコ酢 小さじ1
①醤油 小さじ1
①はちみつ 小さじ1
①オリーブオイル 大さじ1

【手順】
1.アボガドとトマトを一口大に切ります。
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2.ボウルに、①、アボガドとトマトを入れ和えます。
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3.電子レンジで、1分ほど加熱します。
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4.冷蔵庫に入れて、1時間ほど冷やしたら出来上がりです。
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アボガドとトマトの色彩が食卓をおしゃれに引き立てますね。栄養が豊富なサラダは健康にとても良いですね。誰でも簡単に作れる人気のレシピですので、ぜひお試しください。

サーモンとアボガドのサラダ

サーモンとアボカド!
間違いない組み合わせでおいしいサラダです。
玉ねぎのみじん切りを加えることで、シャキシャキの食感もプラスされます。
塩もみをしているので、生で食べても辛くないので試してみてください!

このレシピの作り方

【材料】2人前
サーモン(刺身用)80グラム
玉ねぎ 1/6個
アボガド 1/2個
きゅうり 1/4本
ミニトマト 2個
大葉 2枚
ケッパー 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ1/2
粒マスタード 大さじ1
塩 小さじ1

【手順】
1.玉ねぎをみじん切りにし、塩でもみ、水洗いします。ミニトマト、アボガド、きゅうりは約1cmのサイコロ状に切ります。
2.サーモンを1cmのサイコロ状に切ります。
3.ボウルに玉ねぎ、塩、粒マスタード、酢、オリーブオイルを入れ 良く混ぜます。
4.調味料の入ったボウルに切った野菜とサーモン、ケッパーを入れ、混ぜ合わせます。
5.器に盛り付け千切りにした大葉を飾り、完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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サッパリしていて美味しかったです(^^)

アボカドオムレツ

アボガドを丸々一個使用して、オムレツに仕上げた一品です。アボガドのまろやかな風味をしっかり味わえて、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。夕食のメニューの一品として、お弁当のおかずにも入れられるのでぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】
アボカド 1個
卵 2個
ベーコン 2枚
エリンギ 1本
きび砂糖 小さじ1
塩胡椒 少々
牛乳 小さじ2
チーズ 適量

【手順】
1.オリーブオイルでベーコンとエリンギを炒めます
2.1と全ての具材を混ぜてフライパンに注ぎます
3.お箸で撹拌しながら半熟担ったら成形して、形を整えます
4.盛りつけて完成です

ぷりぷり海老のアボガドマヨソース和え

ソースにアボガドを加えることでよりまろやかになり、レモン汁も入れているので爽やかな味わいになります。
ランチの前菜や、今夜のメニューの一品としてぜひ作ってみてください。パンに挟んで食べても美味しいですよ♪

このレシピの作り方

【材料】 2人前
エビ       200g
アボガド     1個
①マヨネーズ   50g
①黄身      1個
①レモン汁    大さじ1
①砂糖      小さじ1
①塩胡椒     適量
片栗粉      適量
塩胡椒      適量
揚げ油      適量

【手順】
1. アボガドをスプーンですくい、①を加えソースを作ります
2. エビに塩胡椒し、片栗粉をまぶします
3. 中火の油でカラッとなるまで揚げます
4. (1)のソースを均等に和えて完成です

このレシピへのコメント

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すごく簡単にできました!とても美味しかったです☺️

海老とアボカドの冷製ジェノベーゼパスタ

イタリアンレストランでよく見かけるジェノベーゼパスタをご自宅でも作れるように、簡単で分かりやすい作り方でご紹介いたします。ぷりぷり海老とまろやかなアボガドにジェノベーゼソースがしっかりと絡み、美味しく味わえる一品です。
ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】1人前
海老 5尾
アボカド 1/2個
パスタ 1束
茹で塩 大さじ1
ジェノベーゼソース 大さじ3
レモン汁 小さじ1
飾り用バジル 適量
黒こしょう 適量

【手順】
1.パスタを茹でて冷水で締めます。
2.海老は皮を剥き背わたを取っておき茹でます。アボカドは角切りにします。
3.海老、アボカド、レモン汁、黒こしょう、ジェノベーゼソースを混ぜ合わせ、パスタを加えて絡めたら完成です。

鮭フレークとアボカドのオープンサンド

具材を和えてフランスパンにのせて焼くだけ!とても簡単でおしゃれなオープンサンドのご紹介です。冷蔵庫に余りがちな鮭フレークもちょっと工夫をこらすだけで、立派な一品に仕上がります。
朝食はもちろん、ちょっとしたパーティーなどで出してもきっと喜ばれるはず!ぜひお試しください。

このレシピの作り方

【材料】
①鮭フレーク 50g
①アボカド 大1/2個
①タマネギ 小1/2個
①レモン汁 小さじ1/2
①マヨネーズ 大さじ1.5
①塩 少々
①ブラックペッパー 少々
ピザ用チーズ 適量
フランスパン 6枚
プチトマト 5個
レモンスライス 3枚
サミーレタス 1枚
パセリ 少々

【手順】
1.①を全てボウルに入れて混ぜ合わせます。
2.フランスパンに1をのせ、ピザ用チーズを振りかけてオーブントースターでチーズにこんがり焼き色がつくまで焼きます。
3.2を皿に盛り、パセリを振りかけたらサニーレタス、プチトマト、レタスを飾って完成です!
鮭とアボガドをフランスパンの上に乗せると聞くだけで、とてもお洒落ですよね。誰でも簡単に作れる人気メニューとなっておりますので、お気軽にお試しください。

アボカドと鶏肉のチーズ焼き

鶏胸肉にアボカドとトマトを組み合わせたチーズ焼きです。鶏胸肉とトマトは予め炒めて、オイスターソースとマヨネーズで味付けしています。隠し味の白味噌でコクをだし、さらにアボカドとチーズも一緒にオーブンで焼くことで、ボリュームのあるひと品です。

このレシピの作り方

【材料】
鶏胸肉 200g
オリーブオイル 大さじ1
アボカド 1個
①酒 大さじ1
①塩胡椒 適量
①マヨネーズ 大さじ1
①蜂蜜 大さじ1
①醤油 大さじ2
①オイスターソース 適量
①白味噌 小さじ1
ピザ用チーズ 適量

【手順】
1.鶏肉を一口大に切ります
2.油で熱したフライパンでお肉とトマトを炒めます
3.①を加えて軽く煮詰めます
4.耐熱容器にお肉、アボカド、トマトを加えます
5.ピザ用チーズをまぶして200℃で焼き目がつくまで加熱します(約15分)
6.盛りつけて完成です

白ワインにぴったり!アボカドと海老のアンティパスト

冷えた白ワインにとてもよく合う一品です。
冷えている方が美味しいので、食材は全て冷蔵庫で冷やしておいていただけるとより美味しくお召し上がりいただけます!
全ての素材の相性が抜群のアンティパストです^^

このレシピの作り方

【材料】 2人前
アボカド        1個
茹で海老(中)     8尾
モッツァレラチーズ   1個

----- バジルソース -----
バジルソース      大さじ1
オリーブオイル     大さじ1
レモン汁        少々
塩胡椒         少々

パセリ         少々
ブラックペッパー    少々

【手順】
アボカドは皮をむいて種を取り除いておきます。
1. アボカドを2cm角くらいの大きさにカットし、モッツァレラチーズを同じくらいの大きさに手でちぎります。
2. ボウルにバジルソースの材料を混ぜ合わせ、アボカド、海老、モッツァレラチーズを加えてアボカドが崩れすぎないように気をつけながら混ぜ合わせます。
3. 2を器に盛り、オリーブオイル(分量外)、パセリ、ブラックペッパーをふりかけて完成です!

このレシピへのコメント

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撮るのを忘れてしまったのですが、作りました!バジルソースとエビが合ってとっても美味しかったです^^*
素敵なレシピありがとうございました〜

野菜たっぷり!カフェサンド

カフェにある具だくさんサンドイッチをおうちで再現!
カフェサンドがあるだけでおしゃれな食卓に。
ゆっくりコーヒーを飲みながら、おうちでカフェタイムはいかがですか?
ボリューム満点でお腹を満たすこと間違いなし!
ぜひ作ってみて下さい。

このレシピの作り方

【材料】
食パン 2枚
アボカド 1/2個
トマト1/2個
ベーコン 2枚
キャベツ 1/6個
モッツァレラ お好み
カッテージチーズ お好み
パルメザンチーズ お好み
とろけるチーズ 2枚
マスタード 適量
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量

【手順】
1.パンにとろけるチーズとカッテージチーズを盛ります
2.もう1枚のパンにマスタードとモッツァレラを盛ります
3.トマト、アドカドを切ります
4.ベーコンも焼き目をつけておきます
5.キャベツの千切りしておきます
6.焼き目がつくまで、パンをトーストします
7.焼き目のついたパンにトマト、アボカドをのせます
8.キャベツをのせ、ベーコンをのせます
9.半分に切って盛り付けて完成です!

絶品おつまみ!アボカドサーモンのタルタル

ヨーロッパ地方で刻んだ生肉や魚介に味付けして食べる「タルタル」。これをアボカドとサーモンで作りました。見た目がきれいなのでおもてなしにピッタリですし、ワインやビールのおつまみに合いますよ。ぜひ作ってみてください。

このレシピの作り方

【材料】
サーモン 50g
アボカド 1個
①オリーブ油 大さじ2
①醤油 大さじ1
①やさしいお酢 大さじ1
①レモン汁 小さじ1
粉チーズ 少々
わさび お好み

【手順】
1.サーモンとアボカドを一口大にします
2.①を混ぜてソースを作ります
3.セルクルで盛りつけます
4.お好みで周りにベビーリーフも添えましょう
5.完成です

このレシピへのコメント

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この、アボカドカッターがすご〜

アボカドの豚肉巻き

切ったアボカドを豚バラ肉で巻いて、オーブンで焼くだけの簡単メニューです。焼いている間に作るタレが味の決め手になっています。見た目も華やかでおもてなしにも向いています。簡単ですのでぜひ試してみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】6~8個分
アボカド 1個
豚肉 100g
トマト 2,3個
塩胡椒 適量
-----タレ------
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
ぽんず 小さじ1
レモン 適量

【手順】
1.アボカドを6~8等分にします
2.豚肉で1を巻きつけます
3.250Wで予熱したオーブンで10~15分加熱します
4.仕上げにタレやレモンをかけたら完成です
アボガドと豚肉の相性は抜群に良いですよね。誰でも簡単に作れる人気レシピですので、初心者んの方でも気軽に作れますよ。是非お試しください。

エビのアボマヨ和え生春巻き

サラダ感覚でいただける生春巻きです。その他にレタスなどを入れると食感も出てさっぱりとお召し上がりいただけます。
仕上げにお好みでパセリを振りかけてお召し上がりください。
お食事の前菜としてぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
ライスペーパー     3枚
ゆでえび        40g
アボガド        1個
スライスハム      3枚
----- 味付け -----
①クリームチーズ    20g
①カマンベールチーズ   30g
①レモン汁       大さじ1
①マヨネーズ      大さじ1
①砂糖         小さじ1/4
①はちみつ       小さじ1
①ブラックペッパー   適量
①塩          適量
パセリ         適量

【手順】
ライスペーパーは温水で戻しておきましょう
1. アボガドは半分に切ったら包丁で切れ目を入れておきます
2. モッツァレラチーズを小さく切ります
3. ゆでえびは粗めに切ります
4. ボールにアボガドを入れ、(2)、(3)を加えます
5. ①を加え混ぜ合わせます
6. ライスペーパーにスライスハム、(5)の具材をのせて巻きつけて完成です

アボカドとジャコのハリハリサラダ

シャキシャキしている水菜のことを「ハリハリ」と表現することから、この呼び名をしています。
シャキッとした水菜とクリーミーなアボガドの食感が意外に合い、じゃこを加える事により更に美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】2人前
アボカド 1/2個
水菜 3束
じゃこ 20g
①にんにくペースト 少々
①レモン汁 10cc
①ハーブソルト 適量
①オリーブオイル 大さじ1

【手順】
1.具材を食べやすい大きさに切ります。
2.ボウルに①を合わせます。
3.切った材料をいれてよく混ぜ合わせます。
4.じゃこを加えて混ぜ合わせたら完成です。

お手軽ラザニア

もちもちとした食感が美味しいラザニアですが、今回は餃子の皮で代用し、野菜たっぷりのレシピに仕上げています。手作りのベシャメルソースは、クリーミーでソースや野菜との相性がバッチリです。お好みの具材で作ってみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】4人前
アボカド 1個
じゃがいも 2個
ミートソース 200g
ピザ用チーズ 50g
玉ねぎ 1/2個
餃子の皮 6枚
-----ベジャメルソース-----
薄力粉 30g
バター 30g
牛乳 300cc
コンソメ顆粒 小さじ1/2
塩胡椒 適量
ナツメグ 少々

【手順】
1.アボカドとじゃがいもを薄くスライスします
2.ベジャメルソースは弱火の状態で順に加えてかき混ぜていきます
3.耐熱容器に重ね重ねにしていき、最後をチーズを振りかけます
4.200度に予熱したオーブンで20分加熱します
5.盛りつけて完成です

栄養満点!バランスばっちり!ごろごろ野菜のサラダ

ツナのたんぱく質、ブロッコリーやトマトのビタミン、アボカドの良質な脂質、三大栄養素が一緒に摂れる、バランスの良いサラダです。酸味を加えてしつこくしないのでパクパクと食べれてしまいますよ。是非お試しください。

このレシピの作り方

【材料】2人前
ブロッコリー 1/4個
アボカド   1個
トマト    1/2個
ツナ 1缶
①マヨネーズ 大さじ2
①塩こしょう 少々
①酢     大さじ1

【手順】
1.ブロッコリーは小房に分け、塩水で茹でます
2.アボカドとトマトは1cm角に切り、ツナは油を抜いておきます
3.全ての材料を合わせて完成です

このレシピへのコメント

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ベビーチーズやカニカマも角切りにして入れてみたら子どもも喜んで食べてくれました(*´`)
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アボガトもポイント高いですね(^○^)

アボカドと豆腐の鰹節和え

切って・和えて・盛り付けるだけ!簡単3ステップで調理できる、和洋折衷のひと品です。かつお節のうま味成分イノシン酸とチーズのうま味成分グルタミン酸は相性が良く、とってもお手軽なのに味の相乗効果でバツグンのおいしさです。夕食のひと品に、手軽なおつまみに、ぜひ作ってみてくださいね!

このレシピの作り方

【材料】2人前
アボカド 1個
豆腐 100g
鰹節 1パック
クリームチーズ 20g
かいわれ 適量
①醤油 10cc
①レモン汁 適量
①わさび 少々
①ポン酢 適量

【手順】
1.アボカドはくし切りにしてそこから3等分にします
2.豆腐を一口大に切ります
3.全てボウルで軽くあえて、鰹節とかいわれを添えたら完成です

このレシピへのコメント

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豆腐とアボカドにクリームチーズがあってとっても美味しかったです😋🍴💓

かまぼことアボカドの変わり板わさ

きゅうりの代わりにアボカドを挟んだレシピのご紹介です。アボカドとわさび醤油の相性は抜群なので、新しい板わさを美味しくお召しあがりいただけます。時短で作りたい時にとっておきのレシピなのでぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
板かまぼこ(白) 1本
アボカド     1/2個
わさび醤油    適量

【手順】
1.かまぼこを1cm幅にカットします。
2.アボカドを5mm幅にカットします。
3.かまぼことアボカドを交互に挟みます。
4.皿に3を盛りつけたら、最後にわさび醤油をかけて完成です!

まとめ

簡単なアボガドの人気レシピ紹介はいかがでしたか。アボガドは幅広いメニューに使うことができるのでオススメです。またアボガド単体を食べるのも美味しいですよね。初心者の方にもお気軽に作れるので是非お試しください。

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