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ぱぱっと作れる簡単でおいしいアボカドサラダのレシピ

簡単に作れるアボカドレシピを紹介!自宅で簡単に作れる「アボカドサーモンサラダ」、「和風アボカドサラダ」、「ヘルシーキューブサラダ」などカラフルなおしゃれでおいしいレシピが満載です。
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サーモンとアボガドのサラダ

サーモンとアボカド!
間違いない組み合わせでおいしいサラダです。
玉ねぎのみじん切りを加えることで、シャキシャキの食感もプラスされます。
塩もみをしているので、生で食べても辛くないので試してみてください!

このレシピの作り方

【材料】2人前
サーモン(刺身用)80グラム
玉ねぎ 1/6個
アボガド 1/2個
きゅうり 1/4本
ミニトマト 2個
大葉 2枚
ケッパー 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ1/2
粒マスタード 大さじ1
塩 小さじ1
【手順】
1. 玉ねぎをみじん切りにし、塩でもみ、水洗いします。ミニトマト、アボガド、きゅうりは約1cmのサイコロ状に切ります。
★ここで大葉も千切りに切っておくと楽ですよ!
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玉ねぎを塩もみするのがポイントです!
2.サーモンを1cmのサイコロ状に切ります。
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3.ボウルに玉ねぎ、塩、粒マスタード、酢、オリーブオイルを入れ 良く混ぜます。
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4.調味料の入ったボウルに切った野菜とサーモン、ケッパーを入れ、混ぜ合わせます。
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5.器に盛り付け千切りにした大葉を飾り、完成です。
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ミニトマトを添えるとカラフルで見た目が良くなりますね!

このレシピへのたぺれぽ

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サッパリしていて美味しかったです(^^)
とっても簡単でおいしいサーモンとアボカドサラダ!
材料を切って、調味料と混ぜるだけで作ることができるので初心者の方でも
気軽に挑戦できるレシピです。
彩りも華やかでちょっと足りないそんな食卓にもってこいのレシピだと思います。
ぜひ、皆さんも作ってみてくださいね。



こちらのレシピはスマートフォンのアプリで動画として見ることができます。
短くて分かりやすい動画が載っているので、自分に合ったレシピが探しやすいです。材料や料理名で検索すると誰でも作れる簡単なレシピが見つかります。アレンジレシピも沢山載っているので是非参考にしてください。

ワサビで和風なアボカドサラダ

アボカドとワサビって意外と合うのです!和風なドレッシング風だけど、トマトの赤、クリームチーズの白、アボカドの緑とイタリアンカラーで見た目も綺麗に仕上がります。オシャレにアボカドの皮を器にしたり、レタスの上に盛り付けたりして、日々の食卓の一品にぜひ加えてみてください!

このレシピの作り方

【材料】2人前
アボカド 1個
クリームチーズ(小分け) 3個
ミニトマト 3個
①麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
①オリーブオイル 大さじ1
①ワサビ 小さじ1
レモン汁 少々

【手順】
1.アボカドを切ります。変色を防ぐためレモン汁をかけます。
2.クリームチーズは¼、ミニトマトは½に切ります。
3.①を混ぜ、1.2.を入れて絡めます。

食感がクセになるヘルシーキューブサラダ

食感がとても良くさっぱりしています!
そのまま食べても美味しく召し上がれますが、アボカドと一緒に食べても美味しいですし、ジャーサラダの具材としても活用できますよ。ベーコンの代わりに、ちくわなどの冷蔵庫の余り物でもできますよ!

このレシピの作り方

【材料】2人前
ニンジン 1/2本
大根 1/5本
キュウリ 2本
ベーコン 100g
フレンチドレッシング 100ml
コショウ 適量
サラダ油         適量

【手順】
1.ニンジン・大根・キュウリ・ベーコンを5mm程のさいの目切りにします。
2.ベーコンはフライパンで、軽く焦げ目が付くまで炒めます。
3.炒めたベーコンと野菜に、フレンチドレッシングをかけて、お好みの量のコショウを入れ、よく混ぜたら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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美味しかった!小分けのびんとかに入れるとかわいい!

辛さが病みつきに!山芋とアボカドのわさび和え

簡単にすぐできる!
山芋のとろとろ感とアボカドの濃厚な味がマッチ!
わさびが効いていてちょっぴり大人な味のおつまみになっています。
わさびが苦手な方は、量を減らして作ってみてください。
お酒にもぴったりです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
山芋        100g
アボカド      1/2個

----- 合わせ調味料 -----
①わさび      小さじ1
①醤油       大さじ1
①ごま油      大さじ1
①顆粒和風だし   小さじ1/2
①お酢       小さじ1

【手順】
1. ①は合わせておきます。
2. 山芋は皮をむき、ビニール袋などに入れ、麺棒で軽く叩きます。
3. アボカドは、皮をとり、一口大に切ります。
4. 1に、2と3を入れ混ぜ合わせたら完成です。

このレシピへのコメント

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アボカドが苦手な主人もとても美味しいと好評でした(●^o^●)

このレシピへのたぺれぽ

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おつまみにぴったりでした!

白ワインにぴったり!アボカドと海老のアンティパスト

冷えた白ワインにとてもよく合う一品です。
冷えている方が美味しいので、食材は全て冷蔵庫で冷やしておいていただけるとより美味しくお召し上がりいただけます!
全ての素材の相性が抜群のアンティパストです^^

このレシピの作り方

【材料】 2人前
アボカド        1個
茹で海老(中)     8尾
モッツァレラチーズ   1個

----- バジルソース -----
バジルソース      大さじ1
オリーブオイル     大さじ1
レモン汁        少々
塩胡椒         少々

パセリ         少々
ブラックペッパー    少々

【手順】
アボカドは皮をむいて種を取り除いておきます。
1. アボカドを2cm角くらいの大きさにカットし、モッツァレラチーズを同じくらいの大きさに手でちぎります。
2. ボウルにバジルソースの材料を混ぜ合わせ、アボカド、海老、モッツァレラチーズを加えてアボカドが崩れすぎないように気をつけながら混ぜ合わせます。
3. 2を器に盛り、オリーブオイル(分量外)、パセリ、ブラックペッパーをふりかけて完成です!

このレシピへのコメント

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撮るのを忘れてしまったのですが、作りました!バジルソースとエビが合ってとっても美味しかったです^^*
素敵なレシピありがとうございました〜

栄養満点!バランスばっちり!ごろごろ野菜のサラダ

ツナのたんぱく質、ブロッコリーやトマトのビタミン、アボカドの良質な脂質、三大栄養素が一緒に摂れる、バランスの良いサラダです。酸味を加えてしつこくしないのでパクパクと食べれてしまいますよ。是非お試しください。

このレシピの作り方

【材料】2人前
ブロッコリー 1/4個
アボカド   1個
トマト    1/2個
ツナ 1缶
①マヨネーズ 大さじ2
①塩こしょう 少々
①酢     大さじ1

【手順】
1.ブロッコリーは小房に分け、塩水で茹でます
2.アボカドとトマトは1cm角に切り、ツナは油を抜いておきます
3.全ての材料を合わせて完成です

このレシピへのコメント

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ベビーチーズやカニカマも角切りにして入れてみたら子どもも喜んで食べてくれました(*´`)
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アボガトもポイント高いですね(^○^)

絶品!豆腐ソースで食べるアボカドサラダ

豆腐を滑らかでクリーミーなソースにしてアボカドと組み合わせたヘルシーなのにとっても美味しい簡単サラダのご紹介です!
一見クリームソースに見えるのに、食べてびっくり!お豆腐のソースなのです。
お醤油も入っているのでアボカドとの相性もよくお楽しみいただける一品に仕上がっていると思います。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
アボカド       1個

----- 豆腐ソース -----
絹ごし豆腐      150g
オリーブオイル    大さじ1
醤油         小さじ1.5
塩胡椒        少々

ブラックペッパー   少々
ピンクペッパー    適量

【手順】
1. 豆腐ソースの材料をボウルに入れて滑らかになるまでよく混ぜ合わせておきます。
2. アボカドを1cm幅にスライスして、皿に並べます。
3. 2に豆腐ソースをかけて、ブラックペッパーを振りかけ、最後にピンクペッパーを飾って完成です!

このレシピへのコメント

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豆腐を水切りしたらソースというよりも、ディップするようなまとまりが出ます。水切りしない方がトロトロしますね。
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美味しそうですね🎵泡立て器でお豆腐があんなにトロトロになるんですね〜。
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アボカド好きで、これ作りました!おいしかったです!

このレシピへのたぺれぽ

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水切りしましたが、家族にはフワフワしていて美味しい!と大好評でした。
色目もクリスマスっぽくてオードブルにもいいかもしれないですね。
豆腐ソースはチーズクラッカーとかに乗せて、パルメザンチーズを振って食べても美味しかったです!
豆腐で作るふわふわしているソースはとてもヘルシーで美味しそうですね!
ピンクペッパーを添えるとおしゃれになりますね。パーティや女子会とかで
作ってみるのもよさそうです。ぜひ試してみてくださいね!

おうちカフェ 万能胡麻ダレでアボチキ丼!

大好きなアボカドを使って、おうちカフェ風に仕上げてみました!
意外とない組み合わせですがゴマとアボカドの組み合わせに病みつきになりますよー!
胡麻ダレはバンバンジーやサラダに代用してもすっごく美味しいです!

このレシピの作り方

【材料】1人前
鶏胸肉 100g
アボカド ½個
プチトマト 5個
サラダ菜 1枚
①ごま油 大さじ½
①すりごま(白) 小さじ2
①ねり胡麻(白) 小さじ1

【手順】
1.トマトを1/4サイズに切り、1個分は飾り用に別にしておきます
2.アボカドは1口大に切ります
3.鶏肉はアボカドより大きめに切り、テフロンのフライパンで焼き色が付くように中火で焼きます
4.大きめのボウルに①を混ぜ合わせたらアボカド、4個分のプチトマト、鶏肉を加えてなじむように混ぜ合わせます
5.ごはんを盛り、サラダ菜を飾り、4を盛りつけ、飾り用のプチトマトをのせたら完成です

和えるだけ!アボカドおつまみサラダ

時間がない。。。でもちょっとお酒のおつまみがいる!なんて時にオススメな、簡単おつまみサラダの紹介です。アボカドの皮を器に使っているので、おしゃれに仕上がっています。中入っているアボカドやチーズの相性は抜群です。

このレシピの作り方

【材料】2人前
アボカド        1個
モッツァレラチーズ    1個
トマト         1個
①しょうゆ       大さじ1
①酢          大さじ1/2
①わさび        小さじ1
焼き海苔        適量
ごま油         お好みで適量

【手順】
1.アボカド、トマト、モッツァレラチーズを一口大に切ります。
2.ボウルに①を合わせ、1.に和えます。
3.アボカドの皮に盛り、海苔を散らします。お好みでごま油をかけてください。

色々お野菜ときのこのグリルサラダ 〜2種類のソースで〜

贅沢に2種類のソースを作って食べる色々お野菜ときのこのサラダのご紹介です。
ソースには、アボカドやアンチョビソースを使用してバーニャカウダ風にしているので、見た目も味もオシャレに美味しくお召し上がりいただける一品です。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
ジャガイモ         1個
タマネギ          1/2個
ニンジン          1/3本
ピーマン          1個
ナス            1本
エリンギ          1本
しいたけ          2枚
アスパラ          2本
ブラウンマッシュルーム   4個
ヤングコーン        2本
オリーブオイル       適量

----- アンチョビマヨソース -----
アンチョビソース      小さじ1
マヨネーズ         大さじ2
生クリーム         大さじ1
ブラックペッパー      少々

----- アボカドクリームソース -----
アボカド          1/2個
生クリーム         大さじ1
パルメザンチーズ      小さじ1.5
レモン汁          小さじ1/2
オリーブオイル       大さじ1.5
醤油            小さじ1/2
塩胡椒           少々
ブラックペッパー      少々

【手順】
1. ジャガイモは洗ってラップをし、600Wのレンジで5分加熱しておきます。
2. タマネギはスライス、ニンジンは斜切り、ピーマンは半分に、ナスとエリンギは縦半分にカット、しいたけは石づきを取り除きます。
3. 2種類のソースの材料をそれぞれよく混ぜ合わせておきます。
4. オーブン皿にジャガイモ以外の全ての具材を乗せてオリーブオイルを振りかけ、250度のオーブンで15分焼きます。
5. 大きめのお皿に1のジャガイモと4でグリルしたものを全て綺麗に盛り付け、2種のソースをココットに入れて添えれば完成です!

アボガドポテトサラダのスティックパイツリー

これからのクリスマスにぴったりなデコレーションでポテトサラダを作りました。
パイの表面にもトッピングをあしらっているのもポイントです!お召し上がりになる際はポテトサラダをパイと一緒に食べてくださいね。余ったサラダとパイはそのままつけてお召し上がりください。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
ジャガイモ       2個
アボガド        1個
エビ          150g
スイートコーン     50g

----- 味付け -----
①マヨネーズ      70g
①牛乳         大さじ1
①砂糖         小さじ1/2
①塩          適量
①こしょう       適量

冷凍パイシート     1.5枚
溶き卵         適量

----- トッピング -----
②乾燥パセリ      適量
②パルメザンチーズ   適量

バター         20g
マジックソルト     小さじ1

----- 飾り用 -----
③プチトマト      6個
③レモン        1/4個
③チャービル      適量

【手順】
星形のクッキー型があればご用意ください。
1. ジャガイモの皮をむき、500Wの電子レンジで7分加熱します。
2. 冷凍パイシートを1cm幅に切り、クッキングペーパーに並べます。同時に星形のパイも作ってください。
3. パイシートの表面にハケで溶き卵を塗ったら、半分ずつ②を振りかけます。
4. 予め予熱をしていた220度のオーブンで12分焼きます。
5. フライパンにバターを入れ、溶けてきたらエビを中火でソテーします。
6. マジックソルトで味付けをし、火が通ったら鍋を一旦下げて冷まします。
7. ジャガイモをフォークで潰し、炒めたエビ、アボガド、スイートコーンを加えます。
8. 7に①を入れ、混ぜ合わせます。
9. 皿の上に8をのせ、ツリー上に形成します。
10. その回りに焼きあがったパイを下から囲うように組み上げて最後に飾り用の③と星の形をしたパイを頂上にのせて出来上がりです。

まとめ

アボカドサラダのアレンジレシピはいかがでしたか。
ヘルシーなのでダイエットをしている方でもおすすめなレシピです。
調理時間もかからないので、女子会や恋人と一緒に料理を作るとき等の一品として試してみてはいかがでしょうか。

アボカドは具材を変えるだけで、色々とアレンジすることができる食材なので
ぜひ皆さんもアボカドを使った料理にチャレンジしてみてください。

スマートフォンのアプリではまだまだ沢山のレシピを動画付きで紹介しています。使いたい食材や食べたい料理で検索すればレシピが出てくるので、その時の気分に合わせてレシピを探すことができます。
また、お気に入りに登録することもできるので便利に使うことができます。
是非活用してみてください。