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ピーマン好きにはたまらない!ピーマンを贅沢に使った簡単レシピ

ピーマン好きがうなる簡単なピーマンのレシピをまとめました。ピーマンを丸々使ったもの贅沢なものや、ピーマンの素材の味が際立つレシピまで幅広く取り扱っています。どれも簡単に作れるものばかりですよ。ピーマンが好きでたまらない方、必見です!!
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詰めて簡単!ピーマンの肉詰め

具材をこねて後は詰めて焼くだけ♪
とても簡単に出来るのに、凄くジューシーで美味しい!
ご飯との相性抜群で、ボリューム満点、大満足の一品です!昼食や夕食、お弁当にも!
手軽に作れるピーマンの肉詰め、是非お試し下さい!

このレシピの作り方

【材料】2人前
合挽きミンチ 250g
ピーマン 3つ
片栗粉 適量
①パン粉 大さじ1
①牛乳 大さじ1
①塩こしょう 小さじ1/2
①たまご 1個
酒 大さじ1
ケチャップ 適量

【手順】
1.ボウルに合挽きミンチ、①をいれ混ぜ合わせます。
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2.ピーマンを半分に切り、タネを取り除きます。
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3.ピーマンの中に先程のミンチを詰め、片栗粉を適量つけます。
☆コツ・ポイント☆
ピーマンに具を詰めすぎるのと、火の通りが悪くなり肉崩れの原因にも繋がるので、適量入れて下さい。
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4.フライパンに肉詰めをいれ中火で焼きます。
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5.途中ひっくり返しピーマンに焼き色がついたら、酒をいれ蓋をし蒸し焼きにします。
☆コツ・ポイント☆
火の通りが悪い場合は蒸し時間を長くして調整してください。
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6.中まで火が通れば出来上がりです。

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7.お好みでケチャップなどをつけてどうぞ!
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このレシピへのコメント

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ピーマンのシャキシャキ感がどうしてもなくなってしまいます。何かいい方法はありますか?
こちらのレシピはピーマンがしんなりするのを想定していますので、難しいかと思います。
先にお肉に火を半通しにしてからピーマンに詰める…などする方法が必要になります。
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市販のハンバーグのタネを代用でも良いですか?また、ソースは何が合いますか?
市販のものでも大丈夫ですよ!
市販のものの味の濃さにもよりますが、ポン酢やケチャップなど、シンプルなものですと素材の味が引き立ち美味しく召し上がれますよ。

このレシピへのたぺれぽ

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お弁当に入れるのに丸い形にしました(・ω・)簡単に作れて良かったです!
ピーマンの肉詰めのご紹介です。
ピーマンの半分を使ってぎっしりお肉を詰めているのでどちらの旨みも引き立ちますよ。
簡単にできるので是非挑戦してみてください。
こちらのレシピはスマートフォンのアプリで動画として見ることができます。
短くて分かりやすい動画が載っているので、自分に合ったレシピが探しやすいです。材料や料理名で検索すると誰でも作れる簡単なレシピが見つかります。アレンジレシピも沢山載っているので是非参考にしてください。

チーズたっぷり!ピーマンの肉巻き

たっぷりのとろけるチーズをピーマンと豚肉で巻いた肉巻きレシピです。
ピーマンとチーズ、豚バラ肉の相性が抜群の簡単な一品!野菜嫌いのお子様や旦那様にも是非おすすめのご飯のおかずになる、肉料理とも言える一品です。お弁当にもぴったりなので是非お試しください。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
ピーマン      2個
豚バラスライス   4枚
とろけるチーズ   100g
塩こしょう     少々
サラダ油      適量
①酒        大さじ1
①みりん      大さじ1
①しょうゆ     大さじ1

【手順】
1. ピーマンは縦半分に切り、種を取ります。
2. ピーマンにとろけるチーズを入れて、豚肉で巻きます。
3. フライパンに油を熱し、2.を入れて焼きます。
4. 肉に火が通ったら、塩こしょうを振り、①の合わせ調味料を入れて絡めます。

このレシピへのコメント

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仕事から帰るのが遅くなり何気なく拝見させていただき、「これなら簡単にすぐ出来そう!(*≧∀≦*)と思い早速作ってみました!早くて簡単で家族みんなにもおぃしぃ♪おぃしぃ♪と喜ばれました!ありがとうございました!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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昨日このレシピ見て作りたくなったので作ってみたらかなり美味しくて夕飯に食べてお弁当のおかずにも入れました。チーズとピーマンの香りも良くて我ながら上手く出来ました。余った豚肉やピーマンは青椒肉絲に回しました🎵
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半分は塩胡椒のままで、もう半分を合わせ調味料で作りましたがどちらも非常に美味しかったです♡中身が全てチーズなのでクドイかな、と思いましたが全然そんな事はなくたくさんパクパク食べちゃいました♩

このレシピへのたぺれぽ

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とても簡単で美味しく作れました!♡
ただ、蓋を閉めて煮詰める時間が私は短かったのか、ピーマンが硬かったので、個人的にもっとしっかり煮詰めれば良かったです。反省(ノv`*)レシピ自体はとっても良かったです♡
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すごく美味しかった♡
チーズはピザ用のチーズを使用
ブロックチーズにしたら
どうなるんだろう?♡
豚ロースよりレシピ通りの豚バラの方が○♡
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リピ2回目です。バラ肉だとチーズの油もあってしつこかったので今回はしゃぶしゃぶ肉で!チーズと肉の旨味がでるので塩コショウだけで十分です◎

豚ばら肉とチーズのピーマンカップ

挽き肉の代わりに塊肉を詰めることで、お肉のしっかりとした触感と食べた感を味わっていただくことができます^^
普通のピーマンの肉詰めとは少し違った形でお楽しみいただける一品です!
単品でお酒のおつまみとしてもいいと思います。

このレシピの作り方

【材料】 2~3人前
ピーマン       5個
豚バラ肉       300g
サラダ油       少々
塩胡椒        少々
ピザ用チーズ     適量
ブラックペッパー   少々
パセリ        少々

【手順】
1. ピーマンは種をくり抜いて縦半分にカット、豚バラ肉は幅1cm、長さ2cmくらいにカットします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒め、火が通ったら塩胡椒して、火を止めます。
3. ピーマンに2の豚肉をたっぷりと詰め、ピザ用チーズを乗せて、250度のオーブンでチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
4. オーブンから取り出し皿に並べ、ブラックペッパー、パセリを振りかけて完成です!

このレシピへのコメント

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小ぶりのピーマンしかなかったので、
ボリュームに欠けましたが💦
味は とてもよかったです❗
美味しかったー😆
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簡単に美味しく出来るのが良いですね😊美味しく食べました😋

ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めといえば覚えておきたい定番おかずの一つですね。基本のピーマンの肉詰めのレシピをご紹介いたします。ふんわりとした肉種と甘みのあるタレで、ピーマンが苦手な方も食べれちゃうかも?!ぜひ作ってみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】2人前
牛ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 適量
パン粉 適量
牛乳 大さじ1
①卵 1個
①塩 小さじ1/2
①こしょう 少々
ピーマン 2個
オイスターソース 小さじ2
みりん 小さじ1
水 50cc

【手順】
1.玉ねぎはみじん切りにし、熱したフライパンで炒めます。
2.パン粉を牛乳でふやかします。
3.ボウルにひき肉、玉ねぎ、パン粉、①を入れ、よく練り混ぜます。
4.ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取ります。
5.ハンバーグだねを詰めます。
6.熱したフライパンに油を引き、お肉を下にして焼きます。
7.フライパンにオイスターソース、みりん、水を加え、蓋をして蒸し焼き。
8.蓋を取り、たれを煮込んだら完成です。

このレシピへのコメント

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材料を2倍に増やして作りました。動画の最後にソースをかけてますが、フライパンに残ったソースをかけてるのでしょうか?別にオイスターソース、みりん、水を確保しとくのでしょうか?
フライパンに残ったソースです。お肉の旨味がしっかりついてますのでとっても美味しくなってますよ。
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とても美味しかったです!
こちらもピーマンを贅沢に使った肉詰めのレシピです。
肉汁とピーマンのハーモニーが最高ですね!
手順が多いわりに簡単にできるレシピですので是非一度お試しください。

たっぷりチーズ入り!ピーマンと新ジャガのお焼き

ピーマンの肉詰めならぬ、ピーマンのポテト詰めです。加熱した角切りのジャガイモをピザ用チーズと和え、ピーマンに詰めて焼きますが、その際にかつお節をつけて焼くのが美味しさのポイントです。ぜひお試しくださいね。

このレシピの作り方

【材料】2,3人分
ピーマン 4個
ジャガイモ 2個
ピザ用チーズ 50g
鰹節 適量
サラダ油 小さじ1
醤油 大さじ1
レモン汁 小さじ2
塩胡椒 適量

【手順】
1.ピーマンを2等分にして種を取ります
2.ジャガイモは5mm角にして、3分ほどレンジで加熱します
3.ジャガイモが熱いうちに、チーズと塩胡椒を加えて和えます
4.ピーマンに3を詰め、ジャガイモの面に鰹節を付けます
5.中火で油を熱したフライパンにジャガイモの面を2分焼きます
6.裏返して水を30cc加えて3分ほど蒸し焼きにします
7.タレはレモンと醤油を混ぜてご賞味ください

【レシピ提供 】
原田 奈緒 様

このレシピへのコメント

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お気に入りでリピしています。最近はじゃがいもをかなり細かくしています。次回はマッシュポテトにしてみやうかと思っています。

フライパンいらず!ピーマンボート

簡単!はやい!
肉ダネをピーマンに詰めたらラップをし、レンジに入れて加熱するだけなので、ピーマンをひっくり返す時にバラバラになってしまう心配もなく、簡単にジューシーでおいしいピーマンボートが完成しちゃいます。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
豚ひき肉        150g
ピーマン        2個
玉ねぎ         1/4個
卵           1個
塩コショウ       適量
薄⼒粉         適量
----- 調味料 -----
①酒          大さじ2
①醤油         大さじ1/2
①鶏がらスープの素   小さじ1/2

【手順】
1. ①を合わせておきます。
2. 玉ねぎをみじん切りにします。
3. ボウルに2とひき肉、卵、塩コショウを加えよく混ぜ合わせタネをつくります。
4. ピーマンを縦半分に切り、内側に薄力粉をまぶしたら3を詰めます。
5. 4を耐熱皿にのせ、1をかけたらラップをふんわりとし、600Wのレンジで6分加熱します。

とろーりチーズがたまらない!まるごとピーマンの肉詰め

丸ごとピーマンに詰めれば、中のタネも剥がれにくく失敗無し!中のとろとろのチーズがピーマンとの相性抜群です!少し甘めのタレが絡んでご飯がモリモリすすみます。お弁当のおかずにも入れればきっと喜んでもらえること間違い無しです。

このレシピの作り方

【材料】2人前
ピーマン      6個
とろけるチーズ   50g
玉ねぎ       1/2個
①豚挽肉      200g
①パン粉      大さじ3
①卵        1個
①塩胡椒      適量
サラダ油      大さじ1
ーーーータレの調味料ーーーー
②酒        大さじ1
②砂糖       大さじ1/2
②みりん      大さじ1
②醤油       大さじ1
②オイスターソース 小さじ2
②水        大さじ2

【手順】
1.玉ねぎをみじん切りにします。
2.ボウルに、1と①を全て合わせ、手で粘りが出るまでこねます。
3.ヘタを取ったピーマンに、1を半分ほど詰め、その後とろけるチーズを2つまみ程入れ、その上にさらに1を詰めます。
4.フライパンにサラダ油を熱し、3を焼いていきます。
5.4を転がしながら焼いて、少し焼き目がついてきた頃に、②の調味料を入れて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにし、蓋を取って調味料を全体に絡めたら出来上がりです。

ピーマン丸ごとチンジャオロース

お肉を切る手間を省き、ひき肉で代用!たけのこの水煮も量が多くて残ってしまうから、味付けメンマで代用!もやしでカサ増し!そしてピーマンも切る手間を省いて丸ごと贅沢に!!できあがったら豪快にかぶりついてお召し上がりください!
焼く時間によってピーマンの食感が変わりますので、いろいろとお試しください。

このレシピの作り方

【材料】2人前
ピーマン 6個
豚ひき肉 150g
にんじん ½本
もやし ½袋
味付けメンマ 50g
にんにく(チューブ)小さじ1
①酒 大さじ1
①オイスターソース 大さじ2
①塩こしょう 少々
水溶き片栗粉 (水大さじ2、
片栗粉大さじ1)
ごま油 大さじ2

【手順】
1.にんじんを千切りにします。
2.豚ひき肉を炒め、脂が出てきたらにんにくを入れてさらに炒めます。
3.にんじん、もやし、味付けメンマを入れて炒めます。
4.①を入れて味をつけ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
5.ピーマンはヘタをくり抜きます。(指で押すと簡単に取れます!)
6.くり抜いたピーマンの中に、4.を詰めていきます。
7.フライパンにごま油を入れて、6.を焼いていきます。

このレシピへのたぺれぽ

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参考になりました💖ありがとうございました🍴
なんとピーマンを丸ごと一つ使ったレシピです!!
ピーマンの処理がとても簡単ですよ。
チンジャオロースとピーマンを組み合わせるという新しいアイデアのレシピです。
美味しくできますように。

お箸が止まらない!ピーマンと塩昆布の旨味炒め

スーパーで年中売っているピーマンを一度に美味しくたくさん食べられるレシピのご紹介です。
一度に8個も!?と思われるかもしれませんが、炒めることでかさがぐっと減るので、あっという間に食べきってしまう美味しい一品です!

このレシピの作り方

【材料】2人前
ピーマン 8個
ごま油  大さじ2
塩昆布  20g
白ごま  大さじ1


【手順】
1.ピーマンの種を取って、太めの千切りにします。

2.フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れて少ししんなりするくらいまで中火で炒めます。

3.2に塩昆布と白ごまを加えてさっと炒め合わせたら器に盛り付けて完成です!

このレシピへのコメント

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あと一品欲しいなの時に ありがたいです , シンプルだし 簡単だし 美味しかったです 旦那も 愛娘も 箸が止まりませんでした (*´∀`)
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ホントにお箸が止まりません😱

ご飯にあう!ピーマンとツナのめんつゆ炒め

ピーマンをもりもり食べられる一品です。
ツナも入っているので、お子様にもおすすめです。
サラダに入れたり、玉子焼きの具にしたりなど、色んなアレンジも出来ますよ!
味付けは、めんつゆだけの簡単レシピです。

このレシピの作り方

【材料】2人前
ピーマン 3個
ツナ缶 1缶
めんつゆ 大さじ1(3倍希釈)
ごま油 小さじ1
かつおぶし お好み

【手順】
1.ピーマンを細切にします。
2.フライパンに、ごま油をひき、ピーマンとツナを中火で炒めます。
3.めんつゆをいれ、炒め煮にします。
4.味が染み込んだら、かつおぶしを掛けて出来上がりです。

このレシピへのコメント

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作りました~!大好評でしたよ🎵ありがとうございました!
ピーマンをふんだんに使用したレシピです。
美味しくてお箸が止まらなくなりそうですね。
簡単に作ることができるので、おつまみや物足りない時の一品にもお勧めです!

まとめ

いかがでしたか。
ピーマンが好きな方は作りたいレシピが沢山見つかったのではないでしょうか。
ピーマンを大量に使って満足感もありますね。
どのレシピも作りやすく簡単ですので是非挑戦してみてください。
スマートフォンのアプリではまだまだ沢山のレシピを動画付きで紹介しています。使いたい食材や食べたい料理で検索すればレシピが出てくるので、その時の気分に合わせてレシピを探すことができます。
また、お気に入りに登録することもできるので便利に使うことができます。
是非活用してみてください。