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かぼちゃを使った甘くて美味しいお菓子のレシピを紹介

かぼちゃを使った誰でも簡単に作れるお菓子の人気レシピをまとめました。濃厚なあま〜いかぼちゃはお菓子に大活躍!!プリンやケーキにティラミスまで美味しいレシピをご紹介。初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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絶対美味しい!かぼちゃプリン

トロける美味しさ、とても濃厚なかぼちゃプリンです。
大きな型で作るので豪華な一品になります。おもてなしに、ポットラックのシメのデザートに、オススメです!あっという間についつい食べ切っちゃう美味しさなので、ぜひ作ってみてください。

このレシピの作り方

【分量】
3〜4 人前(18cm型)

【材料】
----プリン生地----
かぼちゃ 約 1/4個(300g)
砂糖 60g
水 50㏄
①牛乳 300cc
①卵 2個

----キャラメル----
グラニュー糖 50g


【手順】
1.かぼちゃは皮をむき、一口大に切ってボールに入れ、水50ccを入れてラップして電子レンジで4分、柔らかくします。
2.小鍋でキャラメルを作ります。
砂糖を入れて中火で加熱し、キャラメル色になったら型に入れ冷ましておきます。
3.かぼちゃと砂糖をフードプロセッサーで滑らかにし、ボールに移して残りの材料を入れ混ぜたら、2にこし入れます。
4.オーブンを160℃に予熱し、天板に湯を張って型を置き約45分、蒸し焼きします。
粗熱をとったら冷蔵庫で冷たく冷やして、完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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最後こすの忘れちゃったけどとっても美味しかったです!
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型がなくて耐熱皿で焼いたけどめっちゃ美味しい💗
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超濃厚です!美味しすぎてびっくり‼️

かぼちゃのチーズケーキ

混ぜて焼くだけ!
フードプロセッサーを使えば楽にケーキが作れます。
カボチャの風味としっとりチーズケーキがよく合い、おうちカフェタイムにはもってこいです。
また、ホームパーティなどでも大活躍。
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

このレシピの作り方

【材料】
①かぼちゃ(正味) 200g
①卵 2個
①クリームチーズ 150g
①砂糖 大さじ3
薄力粉 大さじ4
豆乳 100ml

【手順】
1.かぼちゃを水洗いして2,3cm幅で切ります
2.やんわりラップして600Wで4分30秒加熱します
3.FPに①を加えて混ぜます
4.次にふるった薄力粉を加えて混ぜます
5.最後に豆乳を加えて混ぜます
6.180℃で予熱したオーブンに55~60分加熱します
7.オーブンにより異なりますので、竹串で確認してください
8.粗熱をとって冷やしたら完成です

このレシピへのたぺれぽ

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美味しく焼けました🤗ただちょっとチーズ感がないかも、、、

炊飯器で簡単!かぼちゃとチョコのマーブルケーキ

材料を混ぜ合わせて、お釜に入れてスイッチを押すだけ!
ホットケーキミックスで簡単に作れる、マーブルケーキです。
味は抹茶やホワイトチョコ、サツマイモなど、色々アレンジ自在なので、お家で是非試してみてくださいね!

このレシピの作り方

【材料】 1個分
カボチャ          150g
①ホットケーキミックス   100g
①牛乳           大さじ3
①卵            1個
①砂糖           大さじ4
①サラダ油         大さじ1
板チョコ          1枚
②ホットケーキミックス   100g
②牛乳           大さじ3
②卵            1個
②砂糖           大さじ4
②サラダ油         大さじ1
溶かしバター        10g
粉糖 適量

【手順】
1. かぼちゃは適当な大きさに切り、ラップをしてレンジで6分加熱します。
チョコは細かく刻み、ラップをしてレンジで1分30秒加熱します。
2. ボールを2つ用意し、①と②をそれぞれ混ぜます。
3. 1のカボチャを潰し、①とよく混ぜ合わせます。1のチョコは②と混ぜ合わせます。
4. 炊飯釜に溶かしバターを塗り、①と②を交互に入れます。軽くヘラで混ぜて、炊飯ボタンを押します。
5. 炊き上がったらお皿に盛り付けて、出来上がりです!

このレシピへのコメント

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皮とも入れてみました。少し感触はありますが、美味しくいただけました☺

このレシピへのたぺれぽ

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簡単に出来ました♡
主人も子供も「美味しい!」と大喜びでした(^ ^)

粉砂糖がなかったので、片栗粉と砂糖をミキサーにかけ、ふるいました★

もっと炊飯器でお菓子を作っていきたいので新しいレシピもお願い致します♡
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カボチャの優しい甘さとほろ苦いチョコとのコラボがピッタリですごく満足です😆🎵🎵
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本当に潰して、混ぜて、お釜にポンでできました(*^▽^*)

もちもち!かぼちゃ胡麻団子

もちもちの胡麻団子にかぼちゃを混ぜた子供から大人までみんなが大好きな味です。今回は丸く平べったくしてますが小さくして丸い形にしても可愛くできます。休日などにお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか?

このレシピの作り方

【材料】 9個分
カボチャ   230g
砂糖     25g
白玉粉    100g
水      80ml
サラダ油   小さじ1
こしあん   150g
いりゴマ   適量
揚げ油    適量

【手順】
かぼちゃは皮を剥き、種を取り除きます。
1. かぼちゃを一口大に切り、600Wのレンジで6分加熱します。フォークで潰してお砂糖加えて混ぜ合わせます。
2. ボールに白玉粉、水を入れて混ぜ合わせサラダ油、1のかぼちゃあんを入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
3. 生地を9等分に丸めてこしあんを包みます。
4. 刷毛で表面に水(分量外)を薄く塗りゴマをたっぷりつけて160℃の揚げ油で揚げます。
5. 油から浮いてきたら2分ほど揚げて完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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簡単で美味しく、周りにも好評でした(^o^)

かぼちゃのティラミス

簡単!おいしい!
おうちでカボチャのティラミスが作れちゃいます。
材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れるのでぜひ試してみてください!
マスカルポーネチーズを使わなくても、ティラミスが完成しちゃいます!
ほろ苦いコーヒーとの相性もばっちりです!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
カボチャ         1/4個
クリームチーズ      40g
ビスケット        6枚
生クリーム        100ml
砂糖           大さじ1
インスタントコーヒー   大さじ1
お湯           大さじ1.5
ココアパウダー      適量

【手順】
1. カボチャは一口大に切って耐熱皿に入れたら、ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
2. 1の皮をむき、フォークなどでマッシュし、砂糖・生クリームを加え混ぜ合わせます。
3. クリームチーズをクリーム状になるまでヘラで混ぜ、2に加えさらに混ぜ合わせます。
4. インスタントコーヒーをお湯で溶き、そこにビスケットを浸します。
5. 器に、4を1枚敷き、その上に3を1/6入れ、交互になるように入れていきます。最後にココアパウダーを振りかけ、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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甘さ控えめで美味しかったです😆
母に初めて夕ご飯を全て作り、デザートして出しました😊