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苦味がクセになる!ピーマンを使った美味しい人気レシピを紹介

ピーマンを使った誰でも簡単に作れる人気レシピを集めました。ピーマンの苦味を活かしたリピートしてみたくなる絶品おかずをご紹介!!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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チーズたっぷり!ピーマンの肉巻き

たっぷりのとろけるチーズをピーマンと豚肉で巻いた肉巻きレシピです。
ピーマンとチーズ、豚バラ肉の相性が抜群の簡単な一品!野菜嫌いのお子様や旦那様にも是非おすすめのご飯のおかずになる、肉料理とも言える一品です。お弁当にもぴったりなので是非お試しください。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
ピーマン      2個
豚バラスライス   4枚
とろけるチーズ   100g
塩こしょう     少々
サラダ油      適量
①酒        大さじ1
①みりん      大さじ1
①しょうゆ     大さじ1

【手順】
1. ピーマンは縦半分に切り、種を取ります。
2. ピーマンにとろけるチーズを入れて、豚肉で巻きます。
3. フライパンに油を熱し、2.を入れて焼きます。
4. 肉に火が通ったら、塩こしょうを振り、①の合わせ調味料を入れて絡めます。

このレシピへのコメント

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仕事から帰るのが遅くなり何気なく拝見させていただき、「これなら簡単にすぐ出来そう!(*≧∀≦*)と思い早速作ってみました!早くて簡単で家族みんなにもおぃしぃ♪おぃしぃ♪と喜ばれました!ありがとうございました!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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昨日このレシピ見て作りたくなったので作ってみたらかなり美味しくて夕飯に食べてお弁当のおかずにも入れました。チーズとピーマンの香りも良くて我ながら上手く出来ました。余った豚肉やピーマンは青椒肉絲に回しました🎵
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半分は塩胡椒のままで、もう半分を合わせ調味料で作りましたがどちらも非常に美味しかったです♡中身が全てチーズなのでクドイかな、と思いましたが全然そんな事はなくたくさんパクパク食べちゃいました♩

このレシピへのたぺれぽ

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とても簡単で美味しく作れました!♡
ただ、蓋を閉めて煮詰める時間が私は短かったのか、ピーマンが硬かったので、個人的にもっとしっかり煮詰めれば良かったです。反省(ノv`*)レシピ自体はとっても良かったです♡
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すごく美味しかった♡
チーズはピザ用のチーズを使用
ブロックチーズにしたら
どうなるんだろう?♡
豚ロースよりレシピ通りの豚バラの方が○♡
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リピ2回目です。バラ肉だとチーズの油もあってしつこかったので今回はしゃぶしゃぶ肉で!チーズと肉の旨味がでるので塩コショウだけで十分です◎

あっという間になくなっちゃう!?クラシル流 無限ピーマン

「無限ピーマン」とは、ピーマンの簡単レシピのことで、ピーマンが無限に食べられる程やみつきになることからこの名がつけられました。Twitterで大人気のこちらのメニューをアレンジをしました。ご飯との相性も抜群なので、是非おためしください。

このレシピの作り方

【材料】
ピーマン    4個
ささみ     2本
酒 大さじ1
①かつおぶし  大さじ3
①めんつゆ   大さじ1
①マヨネーズ  大さじ2
①鶏ガラスープ  小さじ1
①ごま油    小さじ2

【手順】
1.ピーマンは薄切りにし、レンジで2分加熱します。
2.ささみは酒をかけてレンジで3分加熱し、粗熱が取れたらほぐします
3.ピーマン、ささみ、①を合わせて完成です

このレシピへのコメント

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カウンターのあるオープンキッキンなので友人 仲間が集まり僕が居酒屋店主になりワイワイと楽しんでいます 今日はこれも8人分作って出してみました 大好評でアッと言う間に完食でした 個々それぞれ そのままや七味や山椒や胡椒やと好き好きに食べてくれました

このレシピへのたぺれぽ

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作りましタァ〜!
簡単で先に調味料を準備しておくとあっというまでした。また食べやすくて今後もあと一品という時に是非作りたいと思います。
これは明日のお弁当の分です。笑。
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レンチンだけでめっちゃおいしかったです❤
めんつゆ切らしてたので、白だしとお醤油で代用💦
リピートメニューになりそうです⌒☆
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ささみよりツナが好きなので、ツナ缶を試してみました♪( ´▽`)少し油を絞ってから加えるほうが美味しかったです(≧∇≦)

詰めて簡単!ピーマンの肉詰め

具材をこねて後は詰めて焼くだけ♪
とても簡単に出来るのに、凄くジューシーで美味しい!
ご飯との相性抜群で、ボリューム満点、大満足の一品です!昼食や夕食、お弁当にも!
手軽に作れるピーマンの肉詰め、是非お試し下さい!

このレシピの作り方

【人数】2人前

【材料】
合挽きミンチ 250g
ピーマン 3つ
片栗粉 適量
①パン粉 大さじ1
①牛乳 大さじ1
①塩こしょう 小さじ1/2
①たまご 1個
酒 大さじ1
ケチャップ 適量

【手順】

1.ボウルに合挽きミンチ、①をいれ混ぜ合わせます。
2.ピーマンを半分に切り、タネを取り除きます。
3.ピーマンの中に先程のミンチを詰め、片栗粉を適量つけます。
4.フライパンに肉詰めをいれ中火で焼きます。
5.途中ひっくり返しピーマンに焼き色がついたら、酒をいれ蓋をし蒸し焼きにします。
6.中まで火が通れば出来上がりです。
7.お好みでケチャップなどをつけてどうぞ!

このレシピへのコメント

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とても簡単で助かりました!シンプルで誰もが大好きなお味だと思います♩また是非作りたいです!

このレシピへのたぺれぽ

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おいしくできました♪
ピーマンが小さめだったのか、いっぱいできました(*^^*)
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お弁当に入れるのに丸い形にしました(・ω・)簡単に作れて良かったです!

豚ばら肉とチーズのピーマンカップ

挽き肉の代わりに塊肉を詰めることで、お肉のしっかりとした触感と食べた感を味わっていただくことができます^^
普通のピーマンの肉詰めとは少し違った形でお楽しみいただける一品です!
単品でお酒のおつまみとしてもいいと思います。

このレシピの作り方

【材料】 2~3人前
ピーマン       5個
豚バラ肉       300g
サラダ油       少々
塩胡椒        少々
ピザ用チーズ     適量
ブラックペッパー   少々
パセリ        少々

【手順】
1. ピーマンは種をくり抜いて縦半分にカット、豚バラ肉は幅1cm、長さ2cmくらいにカットします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒め、火が通ったら塩胡椒して、火を止めます。
3. ピーマンに2の豚肉をたっぷりと詰め、ピザ用チーズを乗せて、250度のオーブンでチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
4. オーブンから取り出し皿に並べ、ブラックペッパー、パセリを振りかけて完成です!

このレシピへのコメント

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小ぶりのピーマンしかなかったので、
ボリュームに欠けましたが💦
味は とてもよかったです❗
美味しかったー😆
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簡単に美味しく出来るのが良いですね😊美味しく食べました😋

ちくわとピーマンの甘辛炒め

ちくわを使って材料費が安く済む節約レシピのご紹介です。甘辛に味付けているので、白いご飯にも合い、冷めても美味しくいただけます。夕食のメニューとしてはもちろん、お弁当のおかずとして入れられるのでぜひお試しください!

このレシピの作り方

『材料』2人前
ちくわ 2本
ピーマン 1個
人参 1/4本
サラダ油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
白ごま 大さじ1/2

『手順』
1.ちくわを斜めに切ります。
2.ピーマン、人参を短冊に切ります。
3.フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
4.フライパンに人参、ピーマン、ちくわを入れます。
5.調味料を入れ、炒め煮ます。
6.お好みで白ごまをふって完成です。

このレシピへのコメント

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ちくわとピーマンで何を作ろうかと迷ってた時にちょうどこのレシピを発見して作ってみました!!美味しかったです(*‘ω‘ *)
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2歳の娘でもピーマン食べられました( ´ ▽ ` )ノ

このレシピへのたぺれぽ

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お酒のオツマミにもイイですね😁簡単で満足😏✨💫
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冷蔵庫にちょうど材料があったので(*^^*)
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簡単で美味しい😋
お弁当のおかずにも!!!