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ホクホク美味しいじゃがいもを使った人気レシピを紹介

じゃがいもを使った誰でも簡単に作れる人気レシピをまとめました。じゃがいものホクホク感を活かした食卓が華やかになる、リピートしてみたくなる絶品おかずをご紹介!!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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優しい味がしみる!肉じゃが

具材にしっかりと味が染みこんだ肉じゃがのご紹介です。肉じゃがの基本の作り方でもあるので、初心者の方必見です!白いご飯とも合い、残りの汁まで味わえる味付けです。早速今晩のメニューにいかがでしょうか?ぜひお試しください!

このレシピの作り方

『材料』2人前
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
牛薄切り 150g
しらたき 1袋
サラダ油 大さじ1
水 400cc
顆粒和風だし 小さじ1
-合わせ調味料-
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ2

『手順』
1.じゃがいも、にんじんは一口大に、玉ねぎはくし形切りにします しらたきはさっと茹でます
2.サラダ油をひいたフライパンで1を炒めます油が回ったら顆粒和風だしと水を加えます
3.沸騰したら肉を加えて灰汁が出たら取ります
4.砂糖、みりん、酒を加えて10分煮ます
5.しらたきを加えます
6.醤油を加えて柔らかくなるまで煮たら完成です

このレシピへのコメント

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シンプルなレシピだなーと思いましたが、その通りに作ったらすごく美味しくてビックリ。これからはこのレシピでいきます♪

このレシピへのたぺれぽ

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2回目でしたが、2回とも味も美味しかったです(⁎˃ᴗ˂⁎)
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いい感じーᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

じゃがいもの味噌炒め

じゃがいもは電子レンジで加熱しておき、味噌ダレは予め材料を混ぜ合わせておくことで、あとはフライパンで炒めて和えるだけの簡単なじゃがいも味噌炒めです。ほくほくして美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

このレシピの作り方

『材料』2人前
じゃがいも 2個
サラダオイル 大2
①みりん 大1
①味噌 大2
①砂糖 大3
白ごま 適量
万能ネギ 適量


『手順』
1.じゃがいもは皮のまま一口大に切って、水にさらします
2.ボールにじゃがいもと水を入れて、レンジ600wで5分加熱します
3.フライパンに油を入れて、じゃがいもは水気を切ってから、焦げ目がつくまで弱火で炒めます
4.焦げやすいので火を止めてから、①を合わせたものを絡めます
5.お皿に盛って白ごまと万能ネギをちらして完成です

このレシピへのコメント

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舞茸をプラスしてみました\(^ω^)/美味い(笑)酒のつまみにぴったり!!

このレシピへのたぺれぽ

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初めて作ったのですが、ホクホクで、とても美味しくできました😊
あと、もう少しレンジでチンする時間を伸ばせばよかったかなと思います👍✨
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多分 じゃがいも倍量だったので電子レンジを長めにかけました💕6人でチビチビ飲みながら😅
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美味しくできました!もうちょっとじゃがいもを焦がした方がもっと美味しかったかもー!

ザクザク!ほくほく!食感楽しいジャガジャガチキン

ジャガイモのザクザク&ホクホクな食感が楽しくて美味しいじゃがチキンです。スティック状で食べやすく、お酒のおつまみにもぴったりなので、ホームパーティーなどにも喜ばれること間違いなし!子供から大人まで大人気の一品です。

このレシピの作り方

【材料】 2〜3人前
鶏胸肉         1枚
ジャガイモ       1個
①マヨネーズ      大さじ2
①塩胡椒        小さじ1
②パン粉        100g
②パルメザンチーズ   大さじ1
②パセリ        適量
オリーブオイル     大さじ3
ケチャップ       適量

【手順】
1. 鶏胸肉を1cm幅程にスライスし、ボウルに入れて①とあわせておきます。
2. ジャガイモを細かいみじん切りにし、水にさらした後、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから、②と合わせて、全体がパラパラになるまで混ぜ合わせます。
3. 1を2につけて、オリーブオイルを熱したフライパンで全体を中火で揚げ焼きにします。
4. 3が全体的にきつね色になったら出来上がりです。お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。

このレシピへのたぺれぽ

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サクサクですっごくおいしかった♡
揚げ物のレパートリーが増えて嬉しいです!
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おいしかった💜

カリカリ香ばしい!コロコロジャーマンポテト

簡単15分でできる絶品おかずの紹介です。
じゃがいもは外はカリカリ中はホクホクでお箸が止まりません。
シンプルな味付けなので、お弁当のおかずにも、お酒のお供にもオススメですよ。
ぜひ、お試しください。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
じゃがいも      2個
ブロックベーコン   100g
オリーブオイル    大さじ3
バター        10g
コンソメ顆粒     小さじ1/2
粉チーズ       適量
ドライパセリ     適量

【手順】
1. じゃがいもは皮付きのまま、2㎝角に切り、ボウルに入れて600Wレンジで4分加熱します。
2. ベーコンを2㎝角に切ります。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱したら、じゃがいもを揚げ焼きにします。
4. じゃがいもの表面がカリカリになったら、ベーコン、コンソメ、バターを加え炒め合わせます。
5. 器に盛り付け、粉チーズとパセリを振りかけて完成です。

このレシピへのコメント

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じゃがいもが大きく切りすぎて半生状態でしたが、次の日にふかしたらおいしくいただけてしまいました💦レパートリーが増えてとても役立ちます。
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レシピ参考になりました。簡単に美味しく作れました!

このレシピへのたぺれぽ

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付け合わせに作りました。
美味しく出来ました。
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具を大きく切って作ってみました
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とっても美味しくできました!

ほっこり体が温まるジャガイモのポトフ

野菜たっぷりのスープに生姜もプラスして、体が温まるスープです。
忙しい朝や、保温ジャーに入れて、ランチのスープとしてもピッタリ!
小さなお子さんには、少し小さめにカットすればとても食べやすくなりますので、ぜひ作ってみてください。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
ジャガイモ    2個
玉ねぎ      1個
キャベツ     1/4個
ニンジン     1本
パプリカ     1/2個
ウインナー    100g
コンソメ顆粒   30g
おろし生姜    小さじ1
水        800ml

【手順】
1. ジャガイモは皮を剥き4等分に切ります、ニンジンも皮を剥き乱切りにします。
2. キャベツは食べやすい大きさにザク切り、パプリカは種を取りさいの目切り、玉ねぎは皮を剥きくし切りにします。
3. ウインナーは斜めに包丁を入れ、2等分にします。
4. 鍋に水と切った具材を入れ火にかけます。
5. コンソメ・おろし生姜を入れ味をつけ、具材が煮えたら完成です。

このレシピへのコメント

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作りましたー!サーモスのポットにいれてお昼に持って行きました!生姜もあって冬にはぴったりですね!
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ジャガイモがなかったので、さつまいもで作ってみました!生姜が効いて美味しかったです!
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作ってみました^ ^具沢山でとても美味しかったです!

このレシピへのたぺれぽ

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大根を入れて作ってみました😊
生姜が効いていてとても美味しかったです👍🏾
何回もリピートさせていただきます😆
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野菜が汁を吸って残らなかったけど、とっても美味しくできました!!( *´`*)
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サツマイモで作ってみました。しょうがが効いてておいしい^^ あったまる!

簡単温泉卵のポテトサラダ

電子レンジで簡単!お鍋不要!
温泉たまごを使ったポテトサラダが完成しちゃいます。
たまごの加熱時間は電子レンジのワット数によって異なりますので、初めは短い秒数で試してみてください。
お好みで上からパセリを振りかけてください。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
じゃがいも   2個
ニンジン    20g
キュウリ    1/2本
たまご     2個
塩       適量
コショウ    適量
マヨネーズ   40g

【手順】
1. キュウリは輪切りにし、塩もみをしたら水気をきっておきます。
ニンジンはいちょう切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをして600Wで1分30秒加熱します。
2. じゃがいもをよく洗い、ラップをし、600Wで5分加熱します。
3. 2を熱いうちに皮をむき、フォークなどで潰したら、塩コショウを振ります。
4. 3に1を加え、マヨネーズを加えたらよく混ぜ合わせます。
5. たまごをコップに1つずつ割りいれ、たまごがかぶるくらいの水を加え、ラップをし、600Wで1分加熱します。
6. 4をお皿に盛り、コップから取り出した5をのせたら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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ポテトサラダに、玉ねぎとハムをいれました!
温泉卵がうまくいかず、もはやゆで卵みたいになりましたが、ポテトサラダと卵の相性が抜群で、とても美味しかったです💕
次は温泉卵を上手に作れるようになりたいです!笑
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丼にしてみました。温玉ものせて。家族に大好評でしたよぉ。

やみつき!とろけるチーズポテト

じゃがいもととろけるチーズの相性はバツグン!レストランのメニューに合っても、もっと食べたい!なんて思ったことはありませんか?このレシピを覚えれば、好きな分だけ食べれます!お酒のおつまみとしてもいただけるので、ぜひお試しください。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
じゃがいも 400g
チェダーチーズ 70g
牛乳 大さじ2
中濃ソース 小さじ1
サラダ油 大さじ1
黒こしょう  お好み

【手順】
1.じゃがいもはよく洗って皮付きのままくし切りにします。600Wのレンジで4分加熱します。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し1のじゃがいもを切り面が色づくまで焼きます。
3.お鍋にチェダーチーズと牛乳、中濃ソースを入れてチーズを溶かしたら2にかけてお好みで黒こしょうを振りかけてください

このレシピへのたぺれぽ

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夕飯で作ってとても好評でした💗